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        糧食、土地、生活:一個中部縣城的嬗變

        2013-05-30 15:43:42燎原
        南風窗 2013年26期

        燎原

        11月10日,早8時許。吃過早飯,鐘兆武騎著電動三輪車,從南坑村駛往安義縣城。車上顛簸著幾把青菜。一小時后,他來到縣城,拐入楊梅頭農(nóng)貿(mào)市場。在幾家米鋪前,鐘挑挑揀揀,但很難找到本地產(chǎn)的大米了。最終,他買了兩袋50斤裝的東北大米:一袋留給在縣城帶孫女的老婆,另一袋他帶回南坑村。

        以前,進城看孫女,他總能從家里帶些米,但現(xiàn)在只能抓幾把青菜了。去年春節(jié)后,他就沒再種糧了。不過,他仍是南坑村最后的耕種者。多年前,其他村民就不種地,都進城定居了。住在縣城的村民,也靠買米度日,耕地則或給外人耕種,或拋荒—有連片的耕地里,長滿兩三米高的雜草。

        南坑村是安義縣新民鄉(xiāng)下屬的一個自然村。村里本有32戶、共136人,但目前只有鐘兆武在無奈堅守。原本喧鬧而充滿活力的村莊,一夜之間,成了荒郊野外。

        現(xiàn)代化進程,像一臺臺大型的推土機,橫掃中國。在鐘兆武面前,一個傳統(tǒng)的“農(nóng)業(yè)縣”已經(jīng)歷嬗變,并且,正在劇烈嬗變。

        “變味”的大米

        安義是南昌市下轄的一個郊縣,距南昌市區(qū)65公里。從南昌出發(fā),驅(qū)車沿贛西北前行一個多小時,就到了安義縣城。這是江西省面積最小的縣,只有666平方公里。耕地面積不多,全縣就32萬畝,人均耕地也就1畝多。

        中部很多縣域也是這樣:一戶人家糧食除了夠吃,還夠喂養(yǎng)十來只家禽和幾頭豬。平日,偶爾也可拿少許的米去換錢—在安義街頭或農(nóng)貿(mào)市場里,農(nóng)人撂下盛滿大米的籮筐,就米質(zhì)、米價與購買者爭論、討價還價。不過,這是20多年前的場景。

        如今的村莊里。早年盛行的耕牛、“鐵?!?、碾米機,相繼逝去。那時,碾米機發(fā)動,震得滿村響的場景,也一去不復(fù)返。當下,糧食的生產(chǎn)、包裝,早已打上深深的工業(yè)化烙印。人們從市場買到的米,都是整袋包裝好了的。米袋的封面設(shè)計,也搞得充滿了鄉(xiāng)村氣息。很多米都是從黑龍江等全國重要產(chǎn)地運來的。安義人吃到的大米,也不再是過去那種純產(chǎn)自安義的谷物味道了。

        “安義也種些米,但不知道賣到哪里去了?!痹阽娬孜淇磥恚獾卮竺椎摹叭肭帧笔鞘袌龌浞值慕Y(jié)果,也是供給不足的寫照。因為土地的利用率,已比不上上世紀八九十年代了。那時,一年種兩季水稻,冬稻結(jié)束后,還種油菜。如今,絕大部分村民的田地,要么荒蕪,要么是給別人免費代耕。即使是別人代耕,通常也只耕種一季。

        “大戶化”隱憂

        免費代耕,一般出現(xiàn)在那些耕作條件不是太好的區(qū)域。安義縣28萬人中,有12萬人常年在外務(wù)工—這幾乎囊括了全縣的青壯年勞動力,剩下在村的,主要是些老弱病殘。也正因人力大規(guī)模地出走,拋荒的土地才有了被集約化、規(guī)?;?jīng)營的可能。耕作條件較好,水源充足,便于連片耕種的區(qū)域,通常有種糧大戶來流轉(zhuǎn)。2012年,安義縣農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)面積達15.3萬畝,占耕地總面積的48%。其中,流轉(zhuǎn)100畝以上的種糧大戶有442戶,流轉(zhuǎn)500畝以上的種糧大戶26戶。在鼎湖鎮(zhèn),土地流轉(zhuǎn)率甚至高達80%。

        土地流轉(zhuǎn)在安義漸成風氣,是最近三四年的事。10年前,安義的耕地也出現(xiàn)了嚴重拋荒,糧食產(chǎn)量在2004年以前,出現(xiàn)了“連續(xù)減產(chǎn)的局面”。2004年,糧食才有了難得的增產(chǎn),但總產(chǎn)量就13.3萬噸。可惜,這一扭轉(zhuǎn)局勢的增產(chǎn),也不過是曇花一現(xiàn)。2005年,安義糧食產(chǎn)量跌到10.8萬噸,同比銳減了18.6%。

        隨后減少的,還有耕種面積:2007年,糧食播種面積比2006年減少2389畝。改革開放30年后,農(nóng)民對土地的興趣越來越淡了。不少種糧大戶從2010年起,開始有機會大面積地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的土地。即使這樣,2012年,安義縣提出的糧食生產(chǎn)任務(wù)—“播種面積達57萬畝,總產(chǎn)量達5億斤”,也無法完成—無論是畝數(shù),還是產(chǎn)量。

        這不妨礙人們對安義土地成功流轉(zhuǎn)的贊譽,畢竟散戶不種地,大戶來種地,不僅解決農(nóng)田拋荒問題,且規(guī)?;?jīng)營,可減少成本,提高效益??雌饋?,這是中國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展令人神往的路子。但潛藏在背后的問題一旦爆發(fā),是比散戶拋荒更可怕的行為。

        鼎湖鎮(zhèn),隨著種糧大戶增多,市場的無序競爭不斷推高地租。2010年,這里每畝地流轉(zhuǎn)的經(jīng)營價是200元,但此后每年每畝上漲80元至100元不等,現(xiàn)在這里的地租已漲到460元每畝。有的甚至沖破500元一畝。

        “種糧能有多大利潤呢?”安義縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟管理站站長謝邦根告訴《南風窗》記者,他們曾做過調(diào)研,一般情況下,一畝水稻地就掙400至500元。很好的水田,一畝能掙到600元?!叭绻饨饋y漲,種糧大戶無利可圖,一旦退出,十幾萬常年在外的安義人,誰來種田?”謝邦根說,這是他最為焦心的。

        農(nóng)戶不愿和大戶一次簽幾年合同,只希望一年一簽。由于有種糧大戶的競爭,他們不愁土地沒人租了,所以坐地起價。但一年一簽,也讓大戶缺乏持續(xù)經(jīng)營的信心,他們不可能在水利建設(shè)等方面進行投入,因為不清楚,明年這地還是不是他種。他們甚至可能采取掠奪性經(jīng)營。一旦如此,老百姓也將遭殃。

        大戶與農(nóng)戶的博弈如果不能找到利益的平衡點,將兩敗俱傷:無序競爭導(dǎo)致地租持續(xù)上漲,農(nóng)戶會逼走種糧大戶。種糧大戶減少后,糧食產(chǎn)量降低,供不應(yīng)求會致糧價上漲,農(nóng)民買糧的費用增加。當然,糧價上漲,也會逼著農(nóng)戶提高地租,甚至收回土地自己經(jīng)營。但自傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)被大資本嵌入的那一刻起,未來農(nóng)業(yè)所呈現(xiàn)的,絕非只有高效,還有諸多不確定風險與隱憂。過去多年里,從官方到民間,一直召喚現(xiàn)代化,但對現(xiàn)代化的另一面往往反思不足。

        安義縣種糧大戶凌繼河,目前流轉(zhuǎn)了安義縣1.8萬畝耕地。據(jù)他向《南風窗》記者透露,去年,60%~70%的種糧大戶都虧錢,特別是流轉(zhuǎn)面積在200畝以下的。“我本人保本也是虧錢”,凌繼河說,因投入大,加上機械折舊,對他而言,沒有掙到就是虧了。不過,他已經(jīng)和老婆商量好了,“打算再虧5年,如果繼續(xù)虧,只好退出了”。

        種糧大戶在連片耕作中,已軋平了一些機耕路,并摧毀一塊塊耕地間用于引水的小溝渠。所以,如果種糧大戶退出連片耕地,單家獨戶要恢復(fù)到原先的小農(nóng)耕種模式,會面臨很多困難。僅靠單家獨戶而不是發(fā)動集體力量去修造溝渠,是很難搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的??赊r(nóng)戶個體此前已被裹挾進現(xiàn)代化的生產(chǎn)關(guān)系中,進退維谷,不能自已。

        畸形的消費

        不能自已的,還有這個縣城的畸高消費。在安義汽車站下車后,破敗與蕭條,是安義給外來人的第一印象。穿行在這座縣城里的交通工具,主要是摩托車、三輪車,還有少許的手扶拖拉機和小車。即便它們這樣雜亂地奔跑,這座縣城也不會塞車。

        這里的公交,開通得也比較晚。南昌至安義的公交車,2011年才開通。城內(nèi)的無人售票公交車,2009年8月才開通??珂?zhèn)的鄉(xiāng)村巴士,更是少得可憐。從縣城前往新民鄉(xiāng)南坑村,就25公里,路面平坦而順暢,但一天只發(fā)兩趟車:早7點和下午3點。錯過了,通常就只能等第二天再出發(fā)了。即便這樣,車內(nèi)依舊沒什么人。

        縣城主干道兩旁,主要是些門面破敗的雜貨店、快餐店。很多飲食店的門前道路,因常年傾倒潲水油等餐廚垃圾,路面黑乎乎的。踩上去,鞋底與路面發(fā)出“咯吱,咯吱”聲。

        縣城文峰路上,道路兩旁的綠化樹,已有一段時日沒修剪了。晚上7時許,昏黃的路燈開始綻放,但樹葉將路燈遮蔽得愈顯暗淡。燈光將稀疏的人影,拉得很長很長。

        但這座縣城的消費,和它所呈現(xiàn)出的面貌并不一致。這里的房價,一平方米高達5000塊錢,而一個約4平方米、只能用來停放摩托車的車庫,得花7萬元。這里的日常消費也很高,豆芽在春節(jié)時,一斤甚至賣到10元。在網(wǎng)吧上網(wǎng),一個小時5元,春節(jié)要10元。無所事事的出租車司機,好不容易才逮到客人。一路上,司機就跟記者抱怨,這里的消費比南昌還高,但服務(wù)水準又極低。

        而不塞車的現(xiàn)象,只出現(xiàn)在平時,到了春節(jié),整個縣城幾乎成了停車場。“除了港澳臺的車牌外,全國各地的豪車云集安義!”安義縣委宣傳部常務(wù)副部長帥如瓊告訴《南風窗》記者,這些車都是安義人在外做生意,過年開回來的。那時,即便是村道也塞滿車。所以,在縣城的人,那星期基本不開車。

        房價及日常消費被推高,和這些外出人的“貢獻”有關(guān)。改革開放之初,大批安義人到發(fā)達地區(qū)務(wù)工,主要從事鋁合金門窗生意,且是親戚帶親戚,老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)。目前,12萬在外務(wù)工的安義人中,80%以上從事鋁合金生意。生意越做越大,并已從當初的開門店組裝鋁合金,到現(xiàn)在的代理鋁合金、開廠做品牌。一波波先富階層,先后將家從農(nóng)村撤離,來到縣城定居、生活。2012年,安義縣城人口已升至8萬人。

        工業(yè)的誘惑

        10年前,安義縣的GDP只有15.8億元。其中,第一產(chǎn)業(yè)完成增加值4.8億元,第二產(chǎn)業(yè)完成增加值5.1億元。農(nóng)業(yè)和工業(yè)的產(chǎn)值竟相差無幾。三產(chǎn)業(yè)的比重分別是30︰33︰37。安義縣統(tǒng)計部門直言,三大產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)“不盡如人意”,第一產(chǎn)業(yè)所占比重偏大。2005年,安義縣統(tǒng)計部門再次提及,“第一產(chǎn)業(yè)所占比重仍舊偏大,二產(chǎn)業(yè)不突出。經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整任重道遠”。

        改革開放進行快到30年的時候,安義縣的三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),才走到了被當?shù)胤Q之為“歷史性轉(zhuǎn)變”的時刻:第二產(chǎn)業(yè)的比重首次超過第三產(chǎn)業(yè),成為安義經(jīng)濟發(fā)展的第一主力。

        工業(yè)成為第一推力,是安義縣蝕骨渴望和漫長等待的結(jié)果。30多年來,安義的勞動力優(yōu)勢,沒有內(nèi)化為推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的資源,人們紛紛向經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)出走。2009年,安義縣搞了個旨在吸引本地老板返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“三回”工程,即“人才回歸、資金回流、創(chuàng)業(yè)回鄉(xiāng)”。這年,安義一般預(yù)算收入首破2億元。去年,安義縣地方財政收入突破5億元。

        和稍微發(fā)達的縣相比,這數(shù)據(jù)并不引人注目。但對安義而言,其發(fā)展已進入了工業(yè)化軌道。安義縣工業(yè)園區(qū)是安義工業(yè)聚集地,也是該縣的主要財源。目前,園區(qū)有193家企業(yè)落戶,其中以鋁合金等新型建材的企業(yè)居多,有113家—這些企業(yè)老板,九成以上是本地老板返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。本地民間的資金優(yōu)勢,開始轉(zhuǎn)化為推動本地經(jīng)濟發(fā)展的資本優(yōu)勢。

        只是,勞動力優(yōu)勢并沒有彰顯。“在工廠打工的,主要來自河南、湖北、貴州等地?!卑擦x縣工業(yè)園區(qū)管委會副主任熊勇告訴《南風窗》記者,安義人大都去做生意,不打工的。

        從傳統(tǒng)農(nóng)耕,到不打工、不種地,只做生意—在人類發(fā)展歷史長河中,35年的改革變遷光景,就像束一閃而過的閃電!安義人的日子也在這種變遷中,似乎過得越來越安逸了。

        但不是這樣的,對現(xiàn)狀,他們煩透了,內(nèi)心焦慮不已。因為食品安全問題頻發(fā),但不種地的他們,已無力應(yīng)對。以前,食品生產(chǎn)幾乎掌控在自己手中,那會兒,他們從不去關(guān)心電視上關(guān)于此類的新聞報道。他們開始關(guān)心國內(nèi)國際時事報道了,是因為金融危機、國際形勢等任何的風吹草動,總牽扯到他們或他們親戚生意的好壞。這種焦慮越來越沉重,無法逃脫。

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