張國

1990年出生的劉輝是畢業(yè)于山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校的中專生，可他已在天津青年職業(yè)學(xué)院任教兩年多了。

在天津青年職業(yè)學(xué)院的國家級重點(diǎn)專業(yè)——烹飪系，劉輝目前擔(dān)任助教，為大專學(xué)生教“中式面點(diǎn)”課以及“基本功訓(xùn)練”課。他是全系20多位專任教師中最年輕的一位，也是唯一的本科以下學(xué)歷的教師。

在執(zhí)教的第一堂課上，劉輝發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)生比自己年齡還大。

兩年前，劉輝是以“特殊人才”的身份被天津青年職業(yè)學(xué)院破格引進(jìn)的。引進(jìn)他需要一定的魄力——在天津26所高職高專學(xué)校中，新聘教師按照慣例應(yīng)取得碩士以上學(xué)歷。

天津青年職業(yè)學(xué)院院長王勝利告訴筆者，劉輝是一個(gè)突破的個(gè)例。高職院校的評估標(biāo)準(zhǔn)中對師資隊(duì)伍的學(xué)歷有明確要求，但劉輝屬于“身懷絕技”的人才，權(quán)衡利弊，即使影響評估，也要引進(jìn)這位教師。

23歲的劉輝目前是高級技師，這是我國職業(yè)技能的最高等級。他是十幾次技能比賽的優(yōu)勝者。2009年，他在天津青年職業(yè)學(xué)院承辦的全國職業(yè)院校技能大賽烹飪項(xiàng)目比賽中獲得一等獎(jiǎng)，隨后中專畢業(yè)，留在山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校任教。2010年全國職業(yè)院校技能大賽期間，他以教師身份到天津青年職業(yè)學(xué)院交流，表演了面點(diǎn)制作技能。據(jù)王勝利回憶，那次他們看中了劉輝。

表演后，天津青年職業(yè)學(xué)院副院長郝維鋼趁合影時(shí)對劉輝說：“想不想到我們學(xué)校來？”他給劉輝留了自己的電話號碼。

劉輝感覺很意外。他有點(diǎn)動(dòng)心，但沒聽說過這樣的先例。回到山西后，他“抱著試一試的心態(tài)”，給郝維鋼打了電話，投遞了個(gè)人簡歷。此前，曾有高職院校愿意為他提供免學(xué)費(fèi)的升學(xué)機(jī)會(huì)，也有餐飲企業(yè)聘他做廚師，但他從未想過會(huì)有到高職任教的機(jī)會(huì)。他聽說，去高職院校教學(xué)，至少得是本科。

等了一個(gè)月左右，劉輝接到通知，到天津青年職業(yè)學(xué)院辦理入職手續(xù)。

他并不知道這一個(gè)月里發(fā)生的事情。王勝利說，當(dāng)時(shí)學(xué)校向上級主管部門共青團(tuán)天津市委作了匯報(bào)，團(tuán)市委領(lǐng)導(dǎo)大力支持破格引進(jìn)，并多次與戶籍管理、人事等部門溝通。

王勝利說，按照慣例，劉輝不可能當(dāng)上專任教師。“從某種角度講，我們是在現(xiàn)有體制內(nèi)，走了一條捷徑?！彼J(rèn)為，天津市對于學(xué)校引進(jìn)特殊人才給了一定的寬容度，這體現(xiàn)了對高技能人才的重視。

由于天津市戶籍政策中的學(xué)歷門檻，劉輝的戶口暫時(shí)無法從外地遷到天津，但他仍在等待機(jī)會(huì)。他表示對現(xiàn)狀感到滿足。他說，學(xué)院能夠引進(jìn)自己，可以看出學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對人才的重視，一般的學(xué)?？赡軟]有這個(gè)魄力。

因?yàn)橐庾R到自己專業(yè)理論知識的欠缺，他以同事為師，加強(qiáng)學(xué)習(xí)。他舉例說，自己一個(gè)人可以把面揉得很好，但如今作為教師，要給學(xué)生講清怎樣區(qū)分高筋面和低筋面，怎樣根據(jù)口味和氣溫的差異制作面點(diǎn)。

他創(chuàng)造了兩項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄。一項(xiàng)是用25千克面粉甩出1，918米長的“一根面”，另一項(xiàng)是用4千克面粉吹出直徑1.5米的“面氣球”。憑借這些絕技，他成了很多學(xué)生的偶像。

兩年過后，王勝利對記者說，劉輝在教學(xué)質(zhì)量特別是學(xué)生技能的提高上發(fā)揮了很好的作用，以自身表現(xiàn)證明了他是學(xué)校的財(cái)富。

劉輝原本沒有想過自己會(huì)成為“財(cái)富”。就像國內(nèi)職業(yè)院校的多數(shù)學(xué)生一樣，他的少年時(shí)代在農(nóng)村度過，后來隨父母從河南到了山西太原。父母在裝修隊(duì)打工，有時(shí)忙得顧不上回家，他學(xué)會(huì)了做飯，初衷是讓父母能吃上一口熱飯。

他中學(xué)時(shí)成績不錯(cuò)，原計(jì)劃是報(bào)考大學(xué)，因?yàn)椤霸诶霞?，誰考上大學(xué)了，方圓幾十里都會(huì)說這個(gè)事”。他父母也認(rèn)為，自己的人生付出多、回報(bào)少，就“差在學(xué)歷上”，一定要讓兒子考大學(xué)。

但劉輝后來改變了主意。他想學(xué)一門技術(shù)，早點(diǎn)兒掙錢，給家里減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。這個(gè)決定遭到了家人的強(qiáng)烈反對。

有親戚以嘲笑的口吻說，這個(gè)孩子跑到城市去上學(xué)，最后反而去念了職業(yè)學(xué)校。劉輝說，在常人看來，沒有考上大學(xué)就是失敗的，學(xué)烹飪、當(dāng)廚子，干得再好也是伺候人的，有什么地位？這些打擊促使劉輝讀中專時(shí)愈發(fā)刻苦，他覺得自己要向別人證明一下。

獲得全國職業(yè)院校技能大賽一等獎(jiǎng)那天，劉輝在頒獎(jiǎng)現(xiàn)場等待宣讀名單時(shí)，緊張得手心出汗。領(lǐng)獎(jiǎng)后，他給父親發(fā)了條短信，父親回了他一個(gè)字：“好。”

他的命運(yùn)因此發(fā)生了巨大的改變。

劉輝的中學(xué)同學(xué)，有的目前仍在讀大學(xué)。得知?jiǎng)⑤x的現(xiàn)狀，他們感到不可思議。有人感慨，我們上高中，你去學(xué)技能；我們考大學(xué)，你去大學(xué)當(dāng)老師了。

而劉輝仍然羨慕那些同學(xué)的大學(xué)生活。但他也認(rèn)為，國家提倡發(fā)展職業(yè)教育，對很多人來說，讀職業(yè)學(xué)?？赡鼙瓤忌洗髮W(xué)“更有用一點(diǎn)”。

他也改變了父母的認(rèn)識。這對夫妻慶幸當(dāng)時(shí)沒有強(qiáng)行把兒子“扳”回考大學(xué)的道路。他們后來發(fā)現(xiàn)，兒子的很多同齡人讀了大學(xué)，仍在為工作迷茫。

當(dāng)初劉輝宣布讀中專的決定時(shí)，他的叔叔曾失望地說：看著他學(xué)吧，肯定學(xué)不好，說不定是因?yàn)樨澇圆胚x烹飪的。如今，他叔叔把自己的兒子也送到了劉輝讀過的學(xué)校和專業(yè)。他教育兒子：“看看你哥?！?/p>

對于這位特殊人才，王勝利院長說，劉輝屬于特事特辦，但從職業(yè)教育全局來看，多數(shù)專業(yè)需要高技能人才，而學(xué)歷門檻往往卡住這些人到學(xué)校任教。目前對教師高學(xué)歷的要求是有必要的，但對于極特殊情況該怎么辦，是全國同行需要考慮的問題。

王勝利說，等到我國建立起現(xiàn)代職業(yè)教育體系，能夠培養(yǎng)出集高學(xué)歷、高技能于一身的師資隊(duì)伍，“劉輝現(xiàn)象”必然會(huì)成為歷史。

劉輝曾經(jīng)以為“人才”只能是為國家作出過突出貢獻(xiàn)的科學(xué)家，如今他經(jīng)過了“人才引進(jìn)”，發(fā)現(xiàn)這個(gè)詞“沒有那么深?yuàn)W”。他說，看來有一技之長，有合適的機(jī)會(huì)，比別人多下點(diǎn)工夫，就能成為人才。雖然，他再三強(qiáng)調(diào)，自己只是普通人。

（摘自《中國青年報(bào)》）

（責(zé)任編校 徐雪梅）