□ 農業(yè)部種植業(yè)管理司

據(jù)農業(yè)部蔬菜生產信息網(wǎng)監(jiān)測，受臺風、高溫、暴雨等災害性天氣影響，2013年8月蔬菜供應量同比減少，產地批發(fā)價有所上漲。由于在田蔬菜面積略增，預計9月蔬菜總體供應平穩(wěn)。

8月蔬菜供應量減少。8月，580個蔬菜重點縣信息監(jiān)測點蔬菜產量105萬t，同比減少10.9%。分區(qū)域看，呈“四減二持平”的特點。由于部分地區(qū)前期蔬菜在田面積減少，加之8月主產區(qū)先后遭遇臺風、暴雨、洪澇、高溫、干旱等災害性天氣，4個優(yōu)勢區(qū)蔬菜產量減少。華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)產量減少33.1%，長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)減少19.8%，北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)減少9.6%，黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)減少5.2%。黃淮海與環(huán)渤海設施蔬菜優(yōu)勢區(qū)、云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)蔬菜產量同比持平。分種類看，20類蔬菜中，胡蘿卜、花椰菜、芹菜、大蒜等4類蔬菜8月產量同比增3%以上，冬瓜、大蔥、結球甘藍、普通白菜、黃瓜、辣椒、菜豆、萵筍、豇豆、西葫蘆、蘿卜、茄子、菠菜等13類蔬菜同比減3%以上，其余種類變化不大（表1）。

8月蔬菜產地批發(fā)價環(huán)比、同比均上漲。受災害性天氣及茬口交替等因素影響，8月蔬菜平均產地批發(fā)價2.81元·kg-1，環(huán)比漲0.72%，同比漲2.93%。分品種看，38種蔬菜中菠菜、普通白菜、青蒜苗、結球甘藍、芹菜、大白菜、西葫蘆、黃瓜、豇豆、韭菜、青辣椒、紫皮大蒜、長茄、蔓生菜豆等14種蔬菜環(huán)比上漲10%以上，紫甘藍、彩椒、紅辣椒、櫻桃番茄等4種蔬菜環(huán)比下跌10%以上，其他蔬菜價格基本穩(wěn)定（表2）。

預計9月蔬菜供應總體平穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計，8月底，580個蔬菜重點縣信息監(jiān)測點在田蔬菜面積8.73萬hm2（131萬畝），同比增2.1%。其中，大蒜、大蔥、花椰菜、韭菜、蘿卜、大白菜、萵筍、結球甘藍、芹菜、西葫蘆、番茄等11類蔬菜8月底在田蔬菜面積同比增3%以上。據(jù)專家分析，受前期災害性天氣影響，播期和上市期有所推遲，但由于夏秋優(yōu)勢區(qū)蔬菜面積增加，預計蔬菜總體供應平穩(wěn)，價格不會出現(xiàn)大幅波動。

表1 2013年8月主要蔬菜生產情況監(jiān)測結果

表2 2013年8月主要蔬菜產地批發(fā)價監(jiān)測結果