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        舌尖上的記憶

        2013-05-14 13:11:23柏邦妮
        讀者·校園版 2013年18期
        關(guān)鍵詞:肉脯藕粉荷包蛋

        柏邦妮 等

        @咆哮女郎柏邦妮:最近搜集食物故事,講一個(gè)關(guān)于肉脯的故事吧。20歲初來北京,住在北影廠招待所,一天吃一個(gè)盒飯度日。有一天,北影廠傳達(dá)室小黑板寫著我的名字,小小包裹,打開一看,是四兩靖江肉脯。曉微給我寄的。舍不得分人,每晚熄燈后含在嘴里,黑暗中無聲咀嚼,十分香甜也十分幸福。肉脯的味道是童年朋友掛念的味道。

        @小熊和大狗跳舞:高三的時(shí)候暗戀一個(gè)男生。高考最后一天買了一袋三粒裝的費(fèi)列羅巧克力。英語考試中,還在盤算待會(huì)鼓起勇氣送給他??荚囃炅?,默默走在他后面,卻怎么也不敢叫住他。印象里,只有他穿著格子襯衣的背影在我眼中漸漸消失。巧克力已經(jīng)在我手心里融化。剝開嘗一嘗,那滋味熱滾滾的甜膩,像極了青春的味道。

        @野獸兒D:在我的記憶里,只吃過一次我爸做的菜。那時(shí)他買了上好的牛肉,在廚房里一手端著菜譜,一手拿著鍋鏟,還不讓我靠近,自己神秘兮兮地折騰了一晚上,終于讓我吃到了他超有自信的煎牛排。結(jié)果牛排非常非常硬,我還是開心地大嚼大咽吃掉了,因?yàn)槲蚁?,這輩子可能只能吃到一次。那時(shí)候他已經(jīng)病危了。

        @造夢(mèng)的Mars:17歲。有一段時(shí)間,很執(zhí)拗地每天用保溫桶帶早飯給隔壁班喜歡的人。有時(shí)是街角店家的線面,有時(shí)是家里昨晚熬的海帶排骨湯,有時(shí)是……總是在教室門剛開啟而那人未到時(shí),小心地放在課桌上。偷看對(duì)方吃著,是每天幸福的時(shí)刻。畢業(yè)時(shí),我坐在那張書桌前發(fā)呆了很久。

        @John-和光同塵:高二時(shí)的冬天,鼻炎病情加重,痛苦不堪。坐在前排的女生因?yàn)槠夤云]有朋友,可是她用很細(xì)的筆寫了辛夷花燉豆腐的方子夾在書里給我。后來她教我辨認(rèn)海洋生物,與我聊雷光夏、渡邊淳一和卡夫卡,和我結(jié)伴去水庫探奇。奇怪且溫暖的辛夷花氣味彌漫那個(gè)冬天,我開始嘗試去理解本色、自持、孤獨(dú)、自由這幾個(gè)詞。

        @fiona王貓貓:小時(shí)候單親,跟著媽媽過,生活清苦,媽媽脾氣不好,我曾經(jīng)認(rèn)為她很不愛我。她是世界上最在乎分?jǐn)?shù)的母親,我考99分也會(huì)挨打。每天放學(xué)回家米飯上不論有什么菜,碗底總會(huì)墊個(gè)荷包蛋。挨訓(xùn)后的我常在驚嚇中哭著吃完那個(gè)荷包蛋。30年過去了,她長眠在九龍山,再也不會(huì)得知我的好強(qiáng)與優(yōu)秀。那個(gè)荷包蛋讓我回味她的愛。

        @肖基本_qdc:我18歲前沒在外面吃過早餐。媽媽每天早起給我做早餐,米粉面條粥餛飩饅頭包子水餃不重樣。如果是米粉面條,就肯定會(huì)提前一晚用牛骨或豬骨燉湯,早起用木耳肉絲炒紅油臊子。有一樣甜湯記得最深,用桂圓干、荔枝干、紅棗、枸杞、紅糖煮湯,鵪鶉蛋另外煮熟,剝好后再一起煮,又甜又香,這是長大后再也找不到的味道。

        @我愛嘉軒:吃貨的故事太多,反而無從講起。只是想下周末回家看爸爸媽媽,哪怕只有兩天。想起高中時(shí),媽媽一星期里面有3天起個(gè)大早,做好吃的飯菜,騎20多里路的自行車送到學(xué)校給我,菜往往還是熱的;而她再騎車回去給學(xué)生上課,時(shí)間緊迫的媽媽總會(huì)空著肚子餓到中午。寫到這里,眼淚奪眶而出!其實(shí)不想寫出來的!

        @舔哥:一直覺得外婆身上有魔法。不管是包子、餃子、燒餅、鹵面,還是家常小菜蔥花煎蛋鹵雞腿,都是無法比擬的美味。記得舊舊的裝餃子的竹筐,她沾滿面粉的手,坐在小馬扎上看我吃的笑容。我永遠(yuǎn)失去了那美味和笑容,再也吃不出那樣的美好。原來食物和人一樣,無論如何都回不到從前。

        @0427-0609:復(fù)讀那年,我一門心思學(xué)習(xí),媽媽每個(gè)星期來看我,飯盒摞得老高,有我喜歡吃的紅燒魚,仔細(xì)地配上毛豆,有挺貴的大蝦,有雞鴨鵝肉,每次她都一塊不留地盛給我,連米飯上都擱著蒸熟油炸過的地瓜。每次看著我吃,媽媽就很滿足,不會(huì)在我吃飯的時(shí)候,聊學(xué)習(xí)上那些有壓力的話題,那一年的飯菜特別香。

        @蜜絲亦:高中時(shí)候,父親每周幾乎有一半時(shí)間早起給我煮掛面。他先起床,洗漱完把面下好才叫我起床。一碗面的調(diào)料只是油鹽辣椒味精醬油,但覺得味道總是很好。外出念大學(xué),畢業(yè)后去北京工作,總是在很想家的時(shí)候模仿父親早起煮一碗掛面,也只有油鹽味精辣椒醬油。這是父親留給我最日常的最溫暖的家庭味道。

        @Lethe-京澤:那一年我10歲,第一次吃大閘蟹,是爸爸買給病重的媽媽的。只有四五只,一只20塊錢的樣子。媽媽舍不得吃,她只是坐在我的對(duì)面,看著我吃。她穿的衣服,她的表情,連同大閘蟹的美味,都在我的記憶里定格。后來她不在了,我愛上了吃大閘蟹,即使每次都會(huì)吃出一臉痘痘。

        @Maci:小時(shí)候住在姥姥家,姥姥總會(huì)煮藕粉給我吃。用奶鍋把水燒開,小心地剝開用薄紙包著的方形藕粉塊,放進(jìn)去慢慢地?cái)噭?dòng),待顏色逐漸變成半透明色時(shí)撒入一點(diǎn)桂花,一碗清甜軟糯的藕粉就煮好了。我會(huì)吃得很干凈,甚至?xí)侥樕?。那種藕粉現(xiàn)在已經(jīng)很少能買到了,但是那種味道一直伴我成長。這些都是姥姥給我的愛。

        @15樓的姑娘:那年高考,也是非典時(shí)期。學(xué)校封校,上午下了課從樓里出來跟著人群去食堂,一抬頭看到爸媽熟悉的身影出現(xiàn)在校門口。他們遞給我一個(gè)袋子,里面裝著洗得干干凈凈的油桃,爸爸說這是院子里的油桃樹結(jié)的第一批熟了的桃子,當(dāng)時(shí)眼淚就涌了出來。后來搬了家,小院也荒蕪了,每次看到油桃就會(huì)想起那棵樹和有苦有樂的日子。

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