摘要：結合生物化學的教學實踐，總結了臨沂大學生物化學課程群的建設與改革狀況。就教學大綱、教學計劃、教學內(nèi)容、教學方法和手段、實踐教學和考試考核方式等教學改革措施進行了建設和改革。

關鍵詞：生物化學 課程群 建設與改革

中圖分類號：G623 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）02（b）-0202-02

課程群建設是近年來高等院校教學改革中的一個新亮點。課程群是以單課為基礎，相互有內(nèi)在關系，具有特定功能的課程群體。它一般從屬于某個學科門類，有著整體的教學要求，具有模塊化的教學內(nèi)容，群內(nèi)各課程之間能較好地體現(xiàn)出有機滲透性和整合性，有利于發(fā)揮群體優(yōu)勢。

生物化學課程群包括生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學四門課程，是生物科學專業(yè)的一類重要的基礎課程群，這四門課程相互聯(lián)系、逐漸深化，形成了一個有序的整體。生物化學課程群是以新的教學內(nèi)容、教學方法和教學手段為切入點，整合重組原有課程內(nèi)容，創(chuàng)建新的相關課程，改革了生物化學的教學內(nèi)容，引進了新的思路和教學模式；建立了新的理論和實驗實踐方式，著重培養(yǎng)學生的綜合素質，具有鮮明的時代特點；體現(xiàn)了學科交叉的優(yōu)勢。從2009年在教學過程中主要作以下四方面的改革。

1.制定定合理的教學大綱和教學計劃

教學大綱是培養(yǎng)計劃的具體表現(xiàn)形式，是按照培養(yǎng)計劃所需求的學科，規(guī)定各門具體學科內(nèi)容的指導性文件，包括了各學科的教學目的、任務、內(nèi)容、體系、范圍、進度、時間安排、教學方法、考核標準和辦法，是教師選編教材、組織教學的主要依據(jù)。生物化學課程群的培養(yǎng)目標是以滿足沂蒙區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求為宗旨，培養(yǎng)基礎知識扎實，實踐技能強，具有提出問題、分析問題和解決問題的能力，掌握基本的科學研究方法，具備初步的科學研究能力，富有創(chuàng)新精神和國際視野，系統(tǒng)掌握生命科學專業(yè)知識的高素質應用型人才。我院在制定生物化學課程群的教學大綱和教學計劃的過程中結合現(xiàn)代生物科學的發(fā)展方向和社會需求，廣泛地征求意見和建議，制定了合理、高效的教學大綱和教學計劃。為了提高學生的科學研究素質，加強學生的實踐能力，生物化學課程群新教學大綱中縮減了理論課的學時量，擴大了實驗課學時量。生物科學專業(yè)生物化學課程群中生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學四門課程的理論學時均由以前的80學時壓縮為64學時，實驗學時由以前的24學時增加為32學時。

2.課程內(nèi)容的整合與優(yōu)化

生物化學課程群是生物科學專業(yè)學生的主要專業(yè)基礎課，涉及的知識面廣'學生理解難，且各門課程之間有些內(nèi)容高度重復。若將所有內(nèi)容一一給學生講述，則需要計劃學時的幾倍時間。因此，必須對教學內(nèi)容進行整合和優(yōu)化。如對生物化學、分子生物學教材中的重疊內(nèi)容進行分工，生物大分子如糖類、脂類、蛋白質和核酸等物質的結構、功能及代謝等內(nèi)容在生物化學課中講授，而DNA復制、轉錄、蛋白質翻譯和基因表達調(diào)控等在分子生物學中講授。遺傳學中的基因突變與DNA損失修復、原核生物基因的表達調(diào)控、真核生物基因的表達調(diào)控、基因組學與后基因組學、基因工程概論這部分內(nèi)容也統(tǒng)一放在分子生物學中重點講授。而分子生物學中的蛋白質轉運機制這部分內(nèi)容與細胞生物學中內(nèi)容重復，經(jīng)討論后安排在細胞生物學中講授。教學內(nèi)容的重組，可以避免課程內(nèi)容交叉、重復，使知識的系統(tǒng)性、連貫性增強，縮短了相應課程的理論教學學時，保證了在壓縮學時的情況下，有效地提高教學效果和效率。

生物化學課程群的實驗教學內(nèi)容也進行了改革，將四門課程的實驗精簡、合并，實行“3+1”的實驗教學模式。“3”指基礎性實驗、綜合設計性實驗和研究創(chuàng)新性實驗三個層次，其中，綜合設計性實驗和研究創(chuàng)新性實驗所占比例不得少于80%?！?”指科研訓練和開放性實驗。不斷提高綜合設計性實驗及研究創(chuàng)新性實驗在實驗教學中的比重，提高實驗教學在專業(yè)課程中的比重，促進實驗教學質量的穩(wěn)步提升。

3.教學方法和手段的改革

生物化學課程群作為生物科學專業(yè)的重要基礎課程，在教學方法和手段上進行了多方面的探索和嘗試。

3.1啟發(fā)式教學的應用

教師在講授各門課程的基本理論的同時要向學生教授科學的學習方法，引導引導學生把握學科的思維方式和研究方法，留有足夠的學習時間和思維空間給學生自學研究。通過加強對自學內(nèi)容的歸納總結，提供習題解答、課堂討論環(huán)節(jié)，開發(fā)了學生的智力，調(diào)動學生自主學習的熱情和積極性。

3.2運用多種教學手段

隨著時代的進步與發(fā)展，多媒體教學在當代教學中正發(fā)揮著越來越重要的作用。通過PPT和動畫的應用，將難理解的、枯燥的內(nèi)容通過精美圖片、動畫短片生動地展現(xiàn)出來，從而使枯燥乏味的課堂內(nèi)容變成生動有趣的探索過程，有效提高了學生的學習興趣。

在利用多媒體教學的同時，也積極運用傳統(tǒng)的板書教學。將章節(jié)基本框架和重點內(nèi)容寫在黑板上，使學生對整體內(nèi)容和重點知識有清晰的認識和聯(lián)系。此外，生物化學課程群的所有課程在開課前必須將所有信息如教學大綱、教學方案、實驗計劃、課后輔導方案、課件等輸入臨沂大學網(wǎng)絡教學平臺，有助于學生根據(jù)教學進度自覺地進行學習。多種教學手段的結合使用，既能提高教學質量，又能大大提高教學效率。

3.3改革傳統(tǒng)授課方式

傳統(tǒng)的授課方式通常是教師授課，學生被動聽課。這種授課方式，很大程度上限制了學生主觀能動性的發(fā)揮，不利于學生學習效率的提高和能力的培養(yǎng)。教學是教與學的雙邊活動，只有學生充分發(fā)揮主觀能動性，才能取得好的學習效果。我們主要采取了以下改革方式：①采取雙向討論式教學，教師根據(jù)有關內(nèi)容設計教學問題，引導學生思考；學生有不明白問題可隨時提問，教師現(xiàn)場解答。②選出一定的章節(jié)，讓學生登上講臺，主講有關內(nèi)容，既讓學生體驗了講課過程，又調(diào)動了學生的學習熱情，同時增加了教學的趣味性。③定期組織學生進行課堂討論，教師提出問題，讓學生進行討論，在討論中加深對知識的理解。

4.改革實驗體系，加強實踐教學

實踐教學是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要措施。生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學四門課程為實踐性較強的課程，實驗項目多。為此，我們對生物化學課程群的實驗項目、實踐實訓內(nèi)容進行了優(yōu)化和提升，堅持學生為主體，教師為主導，精心設置實驗項目，逐步形成了“層次化”和“模塊化”的新實驗教學體系?！皩哟位笔侵富A性實驗、綜合設計性實驗和研究創(chuàng)新性實驗三個層次?！澳K化”是指將實驗教學內(nèi)容分為基礎技能訓練、專業(yè)技能訓練和研究創(chuàng)新訓練三個模塊。

為了提高學生的自主學習能力和創(chuàng)新能力，每次實驗課之前由教師安排實驗題目、實驗要求，學生通過查閱實驗指導和其他參考書做出實驗計劃，明確實驗目的、了解實驗操作的機理、制定操作步驟；實驗課學生獨立完成實驗，獲得滿意的實驗結果。要求學生能夠分析實驗現(xiàn)象、對實驗結果做出適當?shù)慕忉尅W生還可以有選擇地進行一些開放性的實驗，完成自己感興趣的課題。

結合學校高素質應用型人才的培養(yǎng)定位，積極開拓校外實習實訓。帶領學生到阜豐發(fā)酵、隆大生物工程公司、金鑼集團、盛能乳業(yè)等大型企業(yè)參觀學習、收集資料，開展社會調(diào)查和技術服務，在取得良好的社會效益的同時，也大大提高了學生們的實踐能力。

5.改革考試考核方法

為了對學生有客觀公正的評價，加強對學生能力和素質更加全面而科學地考察，激發(fā)學生的求知欲，啟發(fā)、引導學生去思考、去觀察、去操作、去鉆研問題，調(diào)動他們學習的積極性和主動性，從而最大限度獲取知識，開闊思路，掌握基本理論、基本知識和基本技能，達到“有用、有效、先進”教育和學生能力培養(yǎng)的目的。從2009年，我們改革了考核方式，加強了教學過程考核。各門課程的學業(yè)成績由三部分組成：平時成績（30%）、實驗成績（30%）和期末考試成績（40%）。平時成績主要包括課堂考勤成績、每8學時一次的隨堂測驗成績和每16學時一篇的學術研究論文成績，各占平時成績的20%、40%和40%。論文題目緊扣各門課程發(fā)展前沿，針對熱門問題讓學生查找相關資料，發(fā)表自己的見解。教師根據(jù)學生表現(xiàn)打分，作為平時成績的構成部分。實驗成績包括實驗報告成績、實驗平時成績和期末實驗技能考試成績?nèi)糠?，各占實驗成績?0%、40%和40%。期末考試的形式為閉卷，考試時間2h，100分。學業(yè)成績的多元化可以考查學生知識的深度、廣度與應變能力，提高學生平時學習的主動性，準確評價學生的學業(yè)水平。

通過研究基于課程群建設的生物科學專業(yè)的重要專業(yè)基礎課——生物化學、細胞生物學、分子生物學和遺傳學的建設和改革，對如何提高教學質量，培養(yǎng)學生的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力有了進一步的認識。通過制定合理的教學大綱和教學計劃、整合教學內(nèi)容、改革教學方法和手段、改革實驗體系、改革考試考核方法等手段，對教學內(nèi)容進行適當壓縮和調(diào)整，有效提高了課堂教學效率，在減少理論課的同時加強了實驗教學，增強學生的動手能力，提高學生的綜合素質。