各位，下午好。

各位對(duì)我可能不大熟悉，我的學(xué)名叫白羽雞，行內(nèi)叫A雞。我要感謝中央電視臺(tái)的記者，他們冒著風(fēng)險(xiǎn)到我的老窩里采訪，把我的不幸遭遇告訴大家?，F(xiàn)在，我想再補(bǔ)充幾句話，出一口悶氣。

我有一個(gè)不大好聽(tīng)的外號(hào)，叫“速成雞”。我最大的特性是長(zhǎng)得快。在現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)中，只要飼料的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到生長(zhǎng)需求，我只需四十五天就能從一只剛出殼的小雞，長(zhǎng)成四五斤重、最重可以達(dá)六斤的大雞。其實(shí)，四十五天出欄還是個(gè)保守?cái)?shù)字，部分養(yǎng)殖過(guò)程監(jiān)控得好的地方，只要四十天，就可以拉出去賣(mài)了。據(jù)說(shuō)還有二十多天、三十天就拉出去上市的。時(shí)間就是金錢(qián)，速成就能賺更多鈔票。

你們?cè)谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里看不到我的影子。說(shuō)出來(lái)，真有點(diǎn)不好意思。因?yàn)槲业木幼l件實(shí)在太差，一間九百余平方米的雞棚，住著一萬(wàn)個(gè)同伴。一平方米要住九到十只雞。雞棚里一天二十四小時(shí)都亮著燈，我不能閉眼休息。我好羨慕那些農(nóng)家里自由自在的放養(yǎng)姐妹。我企盼能站起來(lái)走動(dòng)，那樣才能有點(diǎn)精神?，F(xiàn)在，我被關(guān)在雞棚里吃飽了，只好靜靜窩著。主人說(shuō)，吃了不動(dòng)，雞才長(zhǎng)得快。因?yàn)殚L(zhǎng)期不走動(dòng)，體重增加得快，兩腳萎縮成一雙筷子，走幾步路就要跌倒。由于生長(zhǎng)的不對(duì)稱，我無(wú)法站立，甚至無(wú)法走到食槽或飲水槽前。等到我長(zhǎng)到足夠分量，就被拉到屠宰場(chǎng)，然后送到幾家有名的快餐店里，做成香噴噴的什么包上市。

告訴你們，我是怎么速成的。速成的秘密在于飼料和催化手段的運(yùn)用，加上大量地運(yùn)用抗生素和生長(zhǎng)激素。三者的結(jié)合，使我們?cè)诜酱缰乩镅杆俜逝制饋?lái)。采取二十四小時(shí)照明并喂食激素，三十克的小雞在四十天內(nèi)能長(zhǎng)到六七斤。長(zhǎng)一斤肉需要消耗兩到三斤的飼料，我實(shí)際上是一部將飼料變成雞肉的活的機(jī)器。

但是，你們不曉得，要想肉長(zhǎng)得多、長(zhǎng)得快，還要靠吃藥。我們吃的藥名堂可多啦，至少有十八種抗生素。有預(yù)防病毒的雙黃連、菌痢王，有應(yīng)激的速溶維，還有預(yù)防細(xì)菌病的普瑞芬等等。我聽(tīng)一位養(yǎng)雞場(chǎng)老板說(shuō)，隔三差五就得喂藥打針，存活率才能保證95%，否則就病倒一片。他還說(shuō)，自家不吃場(chǎng)里的雞，即使要吃，也要把我們放到外面散養(yǎng)一個(gè)月才吃，為的就是讓藥物殘?jiān)?。你想想，這些經(jīng)過(guò)四十五天催化飼養(yǎng)的“美味”，將會(huì)給各位的身體帶來(lái)怎樣的傷害？！

我還要坦白告訴各位：我的生長(zhǎng)周期與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味成反比。生長(zhǎng)的時(shí)間越短，飼料變成雞肉的速度越快，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低，口味越差。有人聲稱，白羽雞的安全性和營(yíng)養(yǎng)性并無(wú)問(wèn)題。這是睜著眼睛說(shuō)瞎話！大家的舌尖是最好的鑒定器！“雞肉革命”的結(jié)果是雞肉的異化。事實(shí)是明擺著的：過(guò)度的肉類(lèi)供給可能會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)扭曲，并造成整個(gè)生產(chǎn)鏈的崩潰。

現(xiàn)在，這條生產(chǎn)鏈已出現(xiàn)斷裂的苗頭，我十分高興，我們的生活條件也許會(huì)得到改善。

申海海薦自《新民晚報(bào)》