近兩個月來，豬肉價格不斷呈現(xiàn)下降趨勢。業(yè)內(nèi)人士分析指出：近期，豬肉價格還會保持下降趨勢，并且在短期不會有漲價的可能。

目前豬肉市場整體供大于求，使得豬肉價格很難上漲。春節(jié)期間，豬肉價格曾經(jīng)出現(xiàn)短時間的回升，但隨著節(jié)后消費者對豬肉需求的降溫，豬肉價格也隨之下降。于此同時，我國企業(yè)生豬屠宰量也呈逐漸下降趨勢。屠宰量的減少也使得企業(yè)對生豬的采購量逐漸減少。但是，我國的生豬市場供應(yīng)量仍非常充足，這種供需不平衡也使得豬肉價格不會上漲。

由于近期豬肉質(zhì)量問題時時爆出負(fù)面消息，許多消費者在肉類消費時更傾向于選擇牛肉、羊肉、雞肉等其他肉類產(chǎn)品。這使得消費者對于豬肉的需求量也不高。這些都對豬肉的價格起到了抑制作用。

對于養(yǎng)殖戶而言，未來養(yǎng)殖壓力將增加。隨著近期糧食價格的上升，養(yǎng)豬成本逐漸增加，一些地區(qū)的養(yǎng)殖戶感到價格壓力，紛紛將豬出欄保本，這些都會繼續(xù)增加市場的供應(yīng)，使得需求不平衡加劇。分析師建議，養(yǎng)殖戶應(yīng)該在近期保持觀望姿態(tài)，不要急于出手生豬。于此同時，大力發(fā)展除養(yǎng)豬之外的其他副產(chǎn)業(yè)，用其他副業(yè)來補貼目前的養(yǎng)豬業(yè)，等待未來豬肉價格回升。

（北京 李賀）