當國內(nèi)的人們紛紛討論13萬美元是否能買到一個去美國奧古斯塔球場同職業(yè)選手揮桿的機會時，美國人正翻看著一本又一本蘇格蘭旅游指南，為的就是去高爾夫的故鄉(xiāng)圓一生一次的朝圣夢。如同紅酒一樣，高爾夫也有舊世界和新世界之分。在高爾夫的舊世界——蘇格蘭、愛爾蘭，高爾夫球場和球場邊酒店的設計一如繼往地遵循著原有的傳統(tǒng)——名師、寶地、原生態(tài)。可無論歲月怎么變遷，它們始終提供著別處絕無僅有的體驗。在高爾夫球場和酒店以修建假景和擴大規(guī)模取勝的今天，它們的存在恰是經(jīng)典的證明。

The Old Course Hotel@蘇格蘭，圣安德魯斯（St. Andrews）

圣安德魯斯最好的19洞

圣安德魯斯是全蘇格蘭高爾夫歷史最悠久的地方，在這里誕生了現(xiàn)代高爾夫運動的比賽規(guī)則，無數(shù)人曾為這個地方著書立傳，講述高爾夫的故事。小鎮(zhèn)上球場眾多，城內(nèi)不下十座，半小時的車程范圍內(nèi)可到三十多座，是歐洲高爾夫球場最為密集的地區(qū)，再加上“含著高爾夫球桿出生”的熱愛高爾夫的圣安德魯斯居民，無論走在小鎮(zhèn)的哪一處，都可感受到濃郁的高爾夫文化。

鎮(zhèn)上的球場以老球場（The Old Course）最負盛名，它是世界上最古老的高爾夫球場，有很多值得紀念的球洞，其中名為“路洞（Road Hole）”的17號洞恐怕是世界上最有名的高爾夫球洞了。而我們要推薦的老球場酒店就在17號洞的旁邊。

這家樣貌古樸的酒店1968年建于圣安德魯火車站的原址上，因為靠近老球場，經(jīng)常出現(xiàn)在一些高爾夫錦標賽的直播畫面當中。它和美國著名的高爾夫度假勝地The American Club一樣，同屬于熱衷發(fā)展高爾夫和酒店業(yè)的科勒集團。

坐擁圣安德魯斯小鎮(zhèn)的高爾夫球場資源，住在老球場酒店的客人可以方便前往鎮(zhèn)內(nèi)的十幾座球場，它們分別適合于不同水平的球手。同時，為了保證千里迢迢前來朝圣的球手們在錦標賽級別的球場上盡情揮桿，酒店建立了自己的公爵球場。公爵球場不失圣安德魯斯的球場水準，它是鎮(zhèn)上第一座歐石楠荒地球場，也是英倫群島同類之中最好的，被眾多球手視為必去的球場之一。圣安德魯斯的球場每一座都既古老又始終超出人們想象，公爵球場的每個洞附近有五個開球點，增加了靈活性和挑戰(zhàn)性，對于業(yè)余球手和職業(yè)球手同樣具有吸引力。

在1910年出版的書《英國高爾夫球場》中，貝納德-達文曾這樣寫道，“在圣安德魯斯有不喜歡高爾夫的人，他們可以否認林克斯球場的魅力。但顯然，沒有人會否認這個地方作為一個整體的迷人之處。”這種說法同樣適用于老球場酒店。酒店和浪漫、粗獷的蘇格蘭高地融為一體，遠遠看起來猶如一座古堡。酒店共有144個房間，包括35間套房，其中23間套房的設計出自明星級的法國設計師Jacques Garcia之手，絲襯墻壁和紅色調(diào)的豐饒搭配，給房間增添了典雅而又浪漫的情調(diào)。

在鎮(zhèn)上，有時還會聽到“圣安德魯斯最好的19洞”這個說法。如果你最終選擇入住老球場酒店的話，那就不用再尋找了。因為老球場酒店提供了包括Sands Grill、The Jigger Inn在內(nèi)的許多精彩絕倫的酒吧、餐廳，得以被人們冠以這種愛稱，并成為名流紳士的心頭好。

作為科勒集團旗下的一員，科勒還給老球場酒店帶來了世界頂級的水療設施，為客人提供最高級別的個人護理和治療，招牌療程有一個極具本土特色的名字——“蘇格蘭高地舞”，想要知道它究竟是什么，最好還是親自嘗試一下。

The Gleneagles Hotel@蘇格蘭，珀斯郡，奧其特拉德（Auchterarder）

發(fā)現(xiàn)蘇格蘭文化

坐落在珀斯郡鄉(xiāng)間的The Gleneagles Hotel，若以單體來算的話，氣勢恐怕要比老球場酒店有過之而無不及。僅占地面積就達850英畝，可想而知對于戶外愛好者來說這是一個多么夢寐以求的天堂。

而就高爾夫來說，The Gleneagles Hotel擁有國王球場、王后球場以及 PGA百年球場三座球場。2014年9月24日至26日間，它將作為萊德杯（Ryder Cup）頂級賽事場地，迎來眾多國際高爾夫職業(yè)選手。2010年，職業(yè)高爾夫球員協(xié)會（PGA）選定Gleneagles作為蘇格蘭的場地之一，高爾夫球手和教練在此切磋技藝。酒店憑借這項獨特的優(yōu)勢針對入門者、中級球手、高級球手開設了不同課程，在PGA職業(yè)教練的指導下，無論你是圈里的還是圈外的，都能獲益良多。它的價錢自然不菲，團體授課依據(jù)人數(shù)分為55、60、65歐元三檔；單獨指導，一位首席教練一小時的指導費用是135歐元一小時，一位PGA職業(yè)教練是95歐元，隨之，得到的也絕不僅僅是糾正錯誤的球技。

若只是想在忙碌一周之后過一個輕松的周末，碰幾下桿，這里同樣適合。The Gleneagles Hotel的精心之處，在于它為不同喜好、不同年齡段、不同性別的客人安排了令人眼花繚亂的娛樂項目。在男人們投入高爾夫的懷抱時，盡可以把小朋友交給酒店，他們會安排青少年高爾夫課程，培養(yǎng)出一個根正苗紅的高爾夫種子選手。甚至，小朋友有興趣的話可以參加一家間諜學校。要知道，007就是個蘇格蘭人。酒店也認真地考慮了女人們的感受，它倡議人們體驗一種名為“ESPA LIFE”的自然療法。經(jīng)過深入的咨詢和對客人健康現(xiàn)狀的考量，專屬于你的理療師會量身制定一套方案，讓你由內(nèi)而外地感覺良好。

The Gleneagles Hotel無疑是一個讓人為蘇格蘭文化大為驚嘆的地方，箭術、馴鷹、騎馬、獵犬學校，它所囊括的種類繁多的活動無不透露出蘇格蘭高貴的皇家血統(tǒng)，令人穿過重重大霧感受到硬殼下的面目，不只有寒冷，不只有荒涼，也不只有威士忌。

酒店的歷史也驗證了蘇格蘭的發(fā)展總是離不開鐵路的說法。The Gleneagles Hotel和老球場酒店一樣，在建設過程中利用了原來的火車站，似乎在說明這里同樣交通便利。1924年在它剛剛建好的日子里，酒店受到的歡迎幾乎爆棚，最能證明它當紅程度的要數(shù)“世界第八奇跡”這個稱號。無論過往還是現(xiàn)在，The Gleneagles Hotel奢華的氛圍始終引領著時代的潮流，有時候酒店的活動安排儼然成了社會名流的日程表。

所以，對于酒店的258間客房幾乎不用有任何顧慮，內(nèi)飾風格考慮到不同客人的喜好，涵蓋了古典和現(xiàn)代，還有7間家庭房專為帶有幼兒的家庭而設。入住之后，人們只需要盡情享受一個蘇格蘭假期的美好。