藍(lán)洲 覃桂南

一個(gè)從農(nóng)民家庭走出來(lái)的北京中醫(yī)藥大學(xué)碩士生，一群緊跟著他，擁有一身技藝的大學(xué)畢業(yè)生，為了同一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想——?jiǎng)?chuàng)辦一個(gè)現(xiàn)代化的具有真正生態(tài)意義的養(yǎng)殖園而走到了一起。2011年10月10日，在人們疑惑的眼光中，他們?cè)趶V西上林縣大明山腳下創(chuàng)辦起上林縣唱林生態(tài)養(yǎng)殖園。不到兩年時(shí)間，養(yǎng)殖園就像他們命名的“唱林”一樣頂呱呱地唱響了：擁有綠色生態(tài)裙子雞2萬(wàn)余尾，黑鴨子3000余羽。2012年，家禽出欄3萬(wàn)羽，銷售收入120多萬(wàn)元。這名碩士生叫林華鋒，原籍上林縣明亮鎮(zhèn)溯浪村那店莊。緊隨其后的大學(xué)生有9名，大部分是林華鋒的初中、高中同學(xué)，其中一名是廣西農(nóng)科院教授。

艱難的抉擇

2011年7月，林華鋒在北京中醫(yī)藥大學(xué)經(jīng)過(guò)七年艱苦的本碩連讀，以優(yōu)異成績(jī)拿到碩士學(xué)位后，毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。作出這樣的決定并非偶然。到北京讀大學(xué)后，他看到隨著人們生活水平不斷改善，養(yǎng)生觀念深入人心，如果能運(yùn)用自己學(xué)到的知識(shí)技能回到家鄉(xiāng)廣闊天地發(fā)展綠色養(yǎng)殖，不僅能創(chuàng)造一番事業(yè)，還能帶動(dòng)家鄉(xiāng)父老脫貧致富！他將決定告訴了正就讀于天津醫(yī)科大學(xué)的女友，女友心里充滿了千萬(wàn)個(gè)不理解：“你可以留在北京工作，可以到天津來(lái)工作，只要不回那窮山旮旯我都嫁給你！”修了20多年自行車的父親，一毛錢(qián)一毛錢(qián)攢夠路費(fèi)跑到學(xué)校，顫巍巍揚(yáng)起滿是老繭的手就要扇兒子耳光，但手揮到半空還是放下了。他理解兒子報(bào)恩心切，但心底仍無(wú)法面對(duì)兒子就要回鄉(xiāng)吃苦的現(xiàn)實(shí)和創(chuàng)業(yè)面臨的巨大風(fēng)險(xiǎn)?！白x書(shū)就算讀到大學(xué)有什么用？不也是照樣回家養(yǎng)雞養(yǎng)鴨！”看到林華鋒返鄉(xiāng)，一個(gè)鄉(xiāng)親當(dāng)著他的面這樣教訓(xùn)兒子，深深刺痛了林華鋒的心。但林華鋒一句話也沒(méi)有說(shuō)，因?yàn)樗靼?，唯有?shí)實(shí)在在干出樣子來(lái)，才能讓鄉(xiāng)親們懂得，知識(shí)，才是改變命運(yùn)最有力的武器！

俗語(yǔ)說(shuō)得好，一個(gè)好漢三個(gè)幫。林華鋒還沒(méi)回到家，便聯(lián)系上了廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)的同學(xué)白耀寧，廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系畢業(yè)的同學(xué)盧榮敏等，勸說(shuō)他們一起來(lái)創(chuàng)業(yè)。這幾位大學(xué)畢業(yè)的同學(xué)，正分散在各地的畜牧公司從事技術(shù)研究，一下子要拋開(kāi)好不容易積累的基礎(chǔ)另起爐灶，心里怪舍不得的。但他們轉(zhuǎn)念一想，以往工作都是為老板打工，而今林華鋒邀請(qǐng)自己一同創(chuàng)業(yè)，是扭轉(zhuǎn)人生的一個(gè)大好機(jī)會(huì)，于是都決然聚攏到林華鋒身邊。

艱辛的創(chuàng)業(yè)

剛回到家鄉(xiāng)的林華鋒，缺少創(chuàng)業(yè)資金，9名大學(xué)生你一萬(wàn)我兩萬(wàn)地出資，自家的兄弟姐妹也掏光了多年積蓄，50萬(wàn)元的啟動(dòng)資金總算籌夠，可林華鋒又犯難了，到哪里找場(chǎng)地呢？這時(shí)，看著他長(zhǎng)大的鄉(xiāng)親來(lái)了，大家一商量，讓出了大明山腳下卡華山約200畝畬地。一切都從零開(kāi)始，林華鋒帶領(lǐng)白耀寧、盧榮敏等同學(xué)自己動(dòng)手建雞舍，吃最簡(jiǎn)單的米飯青菜，住最簡(jiǎn)陋的工棚。半年多時(shí)間過(guò)去了，3000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞欄舍、育雛室、飼料加工車間建起來(lái)了，現(xiàn)代化的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)初具雛形。為了保證家禽的“綠色屬性”及增強(qiáng)抗病能力，林華鋒運(yùn)用科技攻克飼料及瘟病防治關(guān)：飼料均以五谷雜糧配以微生物制劑來(lái)發(fā)酵，嚴(yán)格按ph值5.0—6.0來(lái)發(fā)酵出雞、鴨特別愛(ài)吃又能改善動(dòng)物腸道功能的富含活性乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌的食物；還研制出幾種中成藥，這樣既有效地防治了家禽瘟病，還保證家禽上市前完全消除掉體內(nèi)藥物殘留。

創(chuàng)業(yè)的道路上有多少坑洼只有林華鋒和同學(xué)們知道。2012年春節(jié)，地處大明山腳下的養(yǎng)殖場(chǎng)氣溫異常低，晚上甚至降到零度，地表都結(jié)了銀白色的一層薄冰，剛剛孵化出的3000多只雛雞頂不住寒冷，僵化成團(tuán)！林華鋒和同學(xué)們只能找來(lái)木炭和干木條生火給雛雞取暖。每天晚上，他們都要十幾次輪番起身給火爐添柴火，并時(shí)刻監(jiān)控雛雞健康狀況。這個(gè)取暖用火一生起來(lái)，就是20多個(gè)日日夜夜不能熄滅。除夕之夜，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)只剩下林華鋒一人，遠(yuǎn)處傳來(lái)的爆竹聲讓這個(gè)七尺男兒流下了兩行熱淚。家禽的免疫，也是養(yǎng)殖家禽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，每一批次的雛雞從誕生到長(zhǎng)大出欄，要打5—7次防疫針。林華鋒已經(jīng)記不起來(lái)，有多少個(gè)日子，他們將天黑后回籠的家禽一只只地抓住打疾病預(yù)防針，直到次日凌晨3點(diǎn)才得以合眼。每盼到一批家禽出欄，在普通農(nóng)家，本是要宰雞殺鴨慶賀的時(shí)候，林華鋒卻完全沒(méi)心思慶賀，因沒(méi)有錢(qián)請(qǐng)不起工人，他們往往三更半夜就要起身，忙著將雞捉入籠箱，再一箱箱扛上三輪車，接著自己駕駛?cè)嗆嚢殉鰴陔u鴨拉到村外的公路旁。約3000只家禽全部送到公路旁后，他們身上的衣服都已被汗水浸透得直往下滴水，雖已累得站立不穩(wěn)，但他們還不能休息，還要將出欄雞扛上應(yīng)約前來(lái)的貨車上……

創(chuàng)新，是企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。在未能爭(zhēng)取到貸款，仍嚴(yán)重缺乏資金的情況下，林華鋒和同學(xué)們?cè)谑袌?chǎng)考察及銷售中不斷探索：大眾喜愛(ài)什么樣體型、什么樣毛色的雞？什么樣的味道更適合于大眾？林華鋒提出了大膽的設(shè)想，要將本地土生土養(yǎng)的母雞與雄性裙子雞雜交配種，得出各具備50%本地雞特征及50%裙子雞特征的后代，再將它們分別與本地雞及裙子雞又一次交配，不斷進(jìn)行再對(duì)比、再改良。力爭(zhēng)用3—5年時(shí)間，培育出既有傳統(tǒng)本地土雞清香濃郁，口感細(xì)膩特點(diǎn)，又成功消除掉本地雞皮下脂肪，市場(chǎng)上獨(dú)一無(wú)二的“唱林”生態(tài)雞……

美好的前景

知識(shí)就是力量！林華鋒的“唱林”養(yǎng)殖場(chǎng)在2012年一年中出欄家禽3萬(wàn)羽，其中裙子雞2萬(wàn)余尾，黑鴨3000余羽。酒香也怕巷子深， 2012年10月初，林華鋒和同學(xué)們分頭拎著裙子雞上縣城、上南寧市，以免費(fèi)送經(jīng)銷商宰殺品嘗的方式迅速打開(kāi)了市場(chǎng)。在不到兩個(gè)月的時(shí)間里，3萬(wàn)余羽裙子雞及黑鴨子皆遠(yuǎn)銷南寧市區(qū)及廣東等地，裙子雞批發(fā)價(jià)每市斤20元，生態(tài)鴨批發(fā)價(jià)每市斤15元，當(dāng)年銷售額120多萬(wàn)元，價(jià)格及效益較普通養(yǎng)殖幾乎要翻上一番。

創(chuàng)業(yè)的步伐剛艱難邁開(kāi)，林華鋒心里已思量著怎么讓鄉(xiāng)親們一起養(yǎng)殖增收的問(wèn)題。他動(dòng)情地告訴筆者，農(nóng)民自家喂養(yǎng)幾只雞、鴨，大都只是為了逢年過(guò)節(jié)宰殺了吃。個(gè)別農(nóng)戶喂養(yǎng)百把只算是“小專業(yè)戶”，遇上好年景，家禽不染瘟病，還能賣點(diǎn)錢(qián)，而家禽一旦犯病，往往因不知道防治弄得血本無(wú)歸；最后還因?yàn)槲茨芤?guī)?；B(yǎng)殖打不出品牌賣不出好價(jià)錢(qián)，往往被雞販子將收購(gòu)價(jià)格壓得很低很低，也得含淚賣掉。林華鋒表示，唱林生態(tài)養(yǎng)殖園要以“公司+農(nóng)戶”的模式，把先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、理念帶給鄉(xiāng)親們。養(yǎng)殖園從種苗孵化到飼料配制，最后到市場(chǎng)開(kāi)拓，將一條龍全程為參與養(yǎng)殖的鄉(xiāng)親提供服務(wù)，為鄉(xiāng)親承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，保障鄉(xiāng)親養(yǎng)殖收益。目前，全縣已有近百戶農(nóng)家表達(dá)了同唱林生態(tài)養(yǎng)殖園合作養(yǎng)殖的意向，其中5戶已在林華鋒指導(dǎo)下開(kāi)始了林下生態(tài)養(yǎng)殖，僅裙子雞苗養(yǎng)殖已近3000只。

采訪最后，林華鋒滿懷信心地給筆者描繪了他生態(tài)養(yǎng)殖的美好前景，5年后，他的唱林生態(tài)養(yǎng)殖園將在整個(gè)南寧市的各縣區(qū)成功設(shè)立養(yǎng)殖分園，每年出欄的原生態(tài)“唱林”系列家禽將達(dá)50萬(wàn)羽以上，帶動(dòng)至少100個(gè)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)發(fā)家致富……