Mercicafe緊挨著莉莉周,此地的紅磚老洋房很有年頭了,據(jù)說租下它時,老房子被“傷筋動骨”整體翻修了一遍,從樓梯到天花板都經(jīng)過重新的修繕和布置。舊鋼琴、印著本店LOGO的照片、手繪菜單、書、卡通布偶、店主撿的松果與各種兔子造型的散碎物件,洋牡丹、康乃馨在瓶口靜靜綻放,自制餅干合著芝士的濃香將人重重包裹。一切都很美好。
Mercicafe的老板有三位,但每日坐鎮(zhèn)的基本上只有兔子,她是個不折不扣的古都戀物榴蓮控,最大樂趣是不斷設計和試驗新糕點,會在每杯咖啡上做出造型多變的拉花。品嘗兔子親手烤的榴蓮蛋糕,絕對是晴朗慵懶的午后最愜意的事,稠而不膩的芝士中和了榴蓮獨特到銷魂的口感,奶黃配上草莓嬌艷欲滴的紅令人胃口大開,一口咬下,榴蓮味頓時以雷霆萬鈞之勢王霸天下之氣攻城略地所向披靡入侵到味覺的每一寸神經(jīng),但絕不會讓人有絲毫難受。除此以外,或許是審美偏好,或許是童真未泯,蕾絲在Mercicafe簡直無處不在,大到外帶甜品包裝,小到玻璃杯口的修飾,透過搖漾的茶水,蕾絲花紋便宛如蛺蝶翩躚起來。
因為尊重食材,所以堅持不用廉價添加劑。因為在意品質,所以每份甜點都親手調配。因為熱愛生活,所以眼中常充滿樂趣,早春的第一朵花開,第一聲鳥啼,都是她歡欣雀躍的理由。Merci在法語中代表“感謝”的意思,懷著感恩的心經(jīng)營的小店,希望一直這樣萌下去。