“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”——呼倫貝爾不僅是純粹的草原、純粹的蒙族風(fēng)情區(qū)，更與北京有一個(gè)時(shí)區(qū)之隔。不出國就能跨時(shí)區(qū)旅行，不由讓我們贊嘆祖國的遼闊。

快馬美酒盡在草原

在剛到達(dá)草原之時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見熱情好客的主人早已等候在蒙古包前，歡迎我們的到來。醇香的美酒斟滿銀碗，托在潔白的哈達(dá)上，耳畔還響起蒙古族傳統(tǒng)的敬酒歌，這就是為遠(yuǎn)方客人接風(fēng)洗塵的下馬酒，據(jù)說這是蒙古族待客的最高禮儀。

接過下馬酒，可別著急喝。下馬酒的飲法頗有講究，飲酒之前要先敬酒?？腿藨?yīng)左手端著乘酒銀碗，用右手的無名指蘸酒彈向天空，稱為“敬天”；同樣，用右手的無名指蘸酒彈向地面，稱為“敬地”，向前方平彈，稱為“敬祖先”。再敬完天、地、祖宗之后，便可雙手端碗飲酒，最好一飲而盡，這表示著對(duì)蒙古族主人的尊敬以及感謝。同行人有不善喝酒的，也要用唇輕輕地一沾，以表示接受了主人的情誼。

在感受過蒙古族這種傳統(tǒng)的歡迎儀式之后，一群牧民騎著馬呼啦一下圍過來，他們吹著口哨，大聲吆喝著，一個(gè)個(gè)在馬背上表演著種種高超的騎馬技巧，有的平躺馬背，有的鐙里藏身，特別是兩三個(gè)十二三歲的蒙古族小孩，在馬背上也顯得那樣的英姿颯爽，讓人忍不住有想騎馬的沖動(dòng)。

于是，牧民為我們各自挑選了一匹馬，在上馬擺好姿勢后，雙腿一夾，在馬屁股上一拍，只覺得馬身一顫，便一個(gè)箭步?jīng)_了出去。在騎馬的過程中，只要雙腳緊踩馬鐙、雙手抓牢韁繩和鐵環(huán)，基本上就不用擔(dān)心會(huì)從馬背上摔下來，只管盡情地在草原上飛奔起來，兩耳呼呼生風(fēng)，去追逐草原與天空交界處的那條優(yōu)美的曲線，

蒙古包里牛乳鮮甜

遼闊的草原是蒙古民族縱馬征戰(zhàn)和自由放牧的大舞臺(tái)，而最適合他們這種游牧民族的居舍就是蒙古包了。在草原上，隨處可見一座座蒙古包錯(cuò)落的點(diǎn)綴其中。一個(gè)蒙古包就是一個(gè)家，它的存在歷史已有幾千年，要想了解到蒙古族生活的方方面面，大可進(jìn)入其中一窺究竟。

走進(jìn)蒙古包，其內(nèi)部的使用面積遠(yuǎn)超出我們的想象。中央為飲食和取暖的爐灶，煙囪從天窗出去?；馉t西邊鋪著地氈，地氈上擺放矮腿的雕花木桌。蒙古人喜歡用圖案裝飾自己的日常用品，雖然家具結(jié)構(gòu)簡潔，但其表面雕刻的龍、虎、云鉤、花草等圖案清靜寬廣，呈現(xiàn)出古樸典雅和渾厚之感，于華美古拙之中，透出濃郁的蒙古風(fēng)情。

按照蒙古族的規(guī)矩，進(jìn)蒙古包要從火爐左側(cè)走。人剛就坐，主人就會(huì)獻(xiàn)上一碗熱氣騰騰的奶茶，接著又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品。當(dāng)然，手抓羊肉是必上的一道菜。在蒙古包里吃手抓肉，沒有什么特別的規(guī)矩，當(dāng)大塊大塊的熱氣騰騰的手抓肉上來時(shí)，可以挑肥，也可以揀瘦，客人吃得越多，主人就越高興，只是要把骨頭啃凈，以示對(duì)他們勞動(dòng)成果的珍惜。

此外，吃蒙古同胞的羊肉串，是一件讓人驚訝的事。他們端上來的羊肉串，不像我們內(nèi)地在街道上見到的羊肉串，烤得那么黑，串得又那么短。這里的羊肉串足有一米長，且嫩黃透亮，散發(fā)著誘人的清香，想要吃完一串，真心讓人覺得信心不足。

1.住宿：海拉爾市內(nèi)有各種不同檔次的賓館，在一些小規(guī)模的旅店里，通常只需幾十元即可。另外，還可以入住在草原上的蒙古包，感受地道的草原風(fēng)情。蒙古包住宿每人50左右

2.飲食：手抓肉、涮羊肉、狗肉火鍋都是當(dāng)?shù)孛?。特別提醒，吃涮羊肉的時(shí)候可以先來一壺奶茶，建議點(diǎn)清湯鍋底，否則吃不出呼倫貝爾羊肉那種清香味

3.必備品：防風(fēng)保暖外罩、防蚊產(chǎn)品（花露水、蚊不叮之類）、防曬霜等防護(hù)用品