在“文明餐桌”戰(zhàn)場(chǎng)上,亞洲海灣打出了“低碳”大旗:推出綠色有機(jī)美食;宴會(huì)結(jié)束后客人離場(chǎng)前,主動(dòng)提供打包盒,供客人使用;點(diǎn)餐時(shí)點(diǎn)菜人員明示菜品份量,根據(jù)客人的實(shí)際用餐人數(shù),合理建議所點(diǎn)菜品的數(shù)量及份量,并在客人點(diǎn)餐份量過多時(shí)委婉提醒;自助餐廳結(jié)合每日預(yù)計(jì)客流量來準(zhǔn)備當(dāng)日餐廳供應(yīng)餐品份量,并由餐廳服務(wù)人員及時(shí)將餐品剩余情況匯報(bào)西廚,當(dāng)buffet爐中的食物份量可能無法滿足當(dāng)時(shí)客流量時(shí)再及時(shí)加菜……
這種低碳的綠色潮流如今在酒店每個(gè)角落都可找到蹤跡,餐廳大門入口處擺放的“文明用餐·節(jié)儉惜?!毙麄鞲媸九疲幻繌埐妥郎蠑[放“節(jié)約用餐、請(qǐng)勿浪費(fèi)”的溫馨提示牌都在默默傳導(dǎo)酒店的低碳態(tài)度,鼓勵(lì)顧客們帶上最清減的愉悅心情,當(dāng)一回低碳潮人!