周湘瑜

抵達(dá)新加坡已是晚上，有些疲憊。來(lái)接我們的Grace說(shuō)，從機(jī)場(chǎng)至下榻的美年麗思卡爾頓酒店，大約只用20分鐘，晚上可以好好休息。但“好好休息”的念頭，很快被拋開(kāi)：我看到新加坡摩天輪了，又看到金沙樓頂巨大的無(wú)邊泳池了，進(jìn)入12樓的客房，窗外是濱海中心全視野夜景——一步之外就是新加坡最繁華之處，我決定，夜里也要出去，體味一下新加坡的都會(huì)味。

用腳步丈量的都市景觀

車子沿著一條有點(diǎn)狹窄的林蔭小徑上了個(gè)小坡，猛地就到了酒店門口。麗思卡爾頓掩映在七英畝的花園綠翠中，沉穩(wěn)低調(diào)。若步行出酒店，一不小心，會(huì)在花園中迷糊打轉(zhuǎn)。不過(guò)心情不受影響，空氣中的植物香氣，沁人心脾。

酒店對(duì)外的宣傳語(yǔ)是這樣的：這里是領(lǐng)略新加坡城市輪廓美景、飽覽濱海中心奇觀的絕佳去處。

我眼中所見(jiàn)的景觀證實(shí)了這一點(diǎn)。我和同伴的房間位于12樓。推門進(jìn)入，窗外新加坡地標(biāo)建筑濱海灣金沙（Marina Bay Sands）全景攬入，55層的建筑群如同“爪”字，露天平臺(tái)像艘巨輪架在3棟主樓上。旁邊的藝術(shù)科學(xué)與博物館，則似一朵綻開(kāi)的蓮花，濱海灣的全景亦盡入眼簾，新加坡河上，游船點(diǎn)點(diǎn)。遺憾的是，我們錯(cuò)過(guò)了金沙的亮燈時(shí)間，據(jù)說(shuō)那是更不一樣的瞬間奇觀。

眼觀之外，此處的繁華、休閑，還可用腳步來(lái)丈量。酒店緊挨文華東方，走到金沙和新加坡河的景點(diǎn)，也就10-20分鐘。酒店后門直通MARINA SQUARE和SUNTEC CITY，外出購(gòu)物和吃飯都非常方便。

數(shù)據(jù)或更能說(shuō)明酒店地處便捷：從酒店出發(fā)，步行5分鐘（0.56千米），可抵達(dá)濱海藝術(shù)中心——海濱劇場(chǎng)，藝術(shù)中心外形奇特仿若榴蓮，因此得名“大榴蓮”，“大榴蓮”有一個(gè)擁有1600個(gè)座席的音樂(lè)廳，一個(gè)有2000個(gè)座席的劇場(chǎng)，以及其它若干演奏廳及排演廳，也有室外演出場(chǎng)所，后面還有購(gòu)物商場(chǎng)、全球食品市場(chǎng)和圖書(shū)館廣場(chǎng)；大約1000米外，是藝術(shù)科學(xué)博物館，這是世界上最負(fù)盛名的藏品國(guó)際巡回展新加坡站的首選展出博物館；2000米外（駕車7分鐘），有成立于1887年的新加坡國(guó)家博物館；新加坡摩天觀景輪步行10分鐘可到達(dá)；濱海灣金沙綜合度假勝地步行10分鐘可到達(dá)；新加坡最大購(gòu)物廣場(chǎng)之一的濱海廣場(chǎng)步行5分鐘可到達(dá)；美年徑生活購(gòu)物中心步行5分鐘可到達(dá)；新達(dá)城購(gòu)物中心步行10分鐘可到達(dá)……如果不想步行，到克拉碼頭（Clarke Quay），乘船泛游新加坡河，也很愜意，克拉碼頭有約200家商店、餐廳、酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)所。

我們當(dāng)晚的主要行程在濱海灣金沙。從酒店出發(fā)，往金沙方向步行，穿過(guò)雙螺旋橋（一條長(zhǎng)280米的人行通道），就到了濱海灣金沙綜合度假勝地。該度假勝地內(nèi)設(shè)有賭場(chǎng)、豪華酒店、會(huì)展中心、劇院、購(gòu)物和餐飲中心，商城擁有零售和餐飲空間超過(guò)800000平方英尺（約74300平方米），是新加坡最大規(guī)模的豪華購(gòu)物中心，里面匯聚眾多奢侈品牌和新興品牌，也有各種方便日常生活的便利店、藥店等，即奢華又親切。

如果某日想撇開(kāi)酒店精致美食，體味地道純正的新加坡口味，可步行10分鐘到摩天輪下的新加坡路邊攤食閣，這里讓人重溫的是20世紀(jì)60年代的新加坡街景，并提供沙爹、雞飯、福建面、魚(yú)圓面等本地人最愛(ài)美食。也可駕車到老巴剎，大約10分鐘即可到達(dá)。老巴剎位于新加坡中央商務(wù)區(qū)（CBD）心臟地帶，建于1894年，是東南亞現(xiàn)存最大的維多利亞時(shí)期鑄鐵建筑，每晚老巴剎南部的文達(dá)街整條街都會(huì)封閉，讓露天小販們?cè)诖耸圪u各種燒烤食品。

留一日酒店的藝術(shù)時(shí)光

因其地理位置的便捷，新加坡美年麗思卡爾頓一直是商務(wù)客人在新加坡首選酒店之一。事實(shí)上，酒店設(shè)施完備，完全可以整天逗留，對(duì)高端休閑客人而言，同樣極具價(jià)值。

酒店的藝術(shù)藏品在新加坡和東南亞地區(qū)最具現(xiàn)代藝術(shù)藏品中榜上有名，它整整囊括了4200件藝術(shù)杰作，并陳列在顯眼之處，如大堂、餐廳、宴會(huì)廳以及健身房的入口處，其中90%的作品價(jià)值約500萬(wàn)新加坡元，是特別授予該酒店的，包括大約350件具“博物館級(jí)別”的重要作品。因?yàn)橐庾R(shí)到“藝術(shù)品游覽對(duì)藝術(shù)愛(ài)好者和酒店賓客來(lái)說(shuō)可能是一種趣味”，酒店還成為“新加坡首家為客人提供自助藝術(shù)品導(dǎo)游的酒店”，住客登陸酒店網(wǎng)絡(luò)時(shí)可直接從酒店網(wǎng)頁(yè)上下載藝術(shù)品游覽鏈接，粗粗了解之后，可以在酒店“尋寶”，去探探你感興趣的那樽雕塑或那幅繪畫作品，據(jù)說(shuō)可通過(guò)iPod輔助自助游覽。

哪怕不刻意做這趟酒店藝術(shù)品旅行，無(wú)意間，也能步步“被藝術(shù)”。一入酒店大廳，F(xiàn)rank Stella 3噸重的雕塑作品“聚寶盆”（Cornucopia）就懸在頭頂；大堂休息區(qū)內(nèi)有玻璃工藝家Chihuly的兩幅大型作品，一幅名為“Anemone Walls”，造型像枝繁葉茂的銀蓮花，另一幅叫《日落》，由綠和黃的玻璃構(gòu)成，營(yíng)造出夕陽(yáng)西下的浪漫氣息，點(diǎn)綴附近的餐廳。另外還有David Hockney、Henry Moore、Andy Warhol、Sam Francis的限量版藝術(shù)作品，以及Larry Zox、Elsworth Kelly、Rainer Gross、Malcolm Morley等當(dāng)代美國(guó)藝術(shù)家的作品。

待在房中也挺舒適。酒店雖然有些年頭（1996年開(kāi)業(yè)），但進(jìn)入其中，完全沒(méi)有舊的感覺(jué)。Marina Bay海景房非常棒，房間和浴室都有大玻璃可看海景，不知是否因此，酒店的大理石浴室，還被冠上了“最性感”的名頭——浸泡在浴缸，你的視線能直接穿透八角形的大窗，直觸濱海灣全景。酒店套房面積達(dá)1098平方尺，根本就是一個(gè)住宅的面積，套房?jī)?nèi)有寬敞的起居室與用餐間，在窗外都市夜景陪伴下，讀書(shū)、泡茶，都很愜意。

我們?cè)谝粯堑男姓评冉鉀Q早餐，人少安靜，牛角面包等傳統(tǒng)餐點(diǎn)都“非一般”的美味。這里每天五個(gè)時(shí)間段供應(yīng)餐食，方便住客一日待在酒店享受閑暇。除了下午茶，晚間10點(diǎn)半之前還可去吃點(diǎn)點(diǎn)心喝點(diǎn)葡萄酒。

酒店配備一個(gè)戶外游泳池，泳池周遭的花園景色優(yōu)美，熱帶植物遍布，還有假山、瀑布。游完泳，毛孔打開(kāi)，可用一次水療進(jìn)一步放松身心。酒店水療套餐包括按摩、護(hù)理、專人服務(wù)洗浴等，需付費(fèi)體驗(yàn)。專人服務(wù)洗浴的紳士浴，綜合檀香、麝香和依蘭油設(shè)計(jì)而成，繁忙之后放松享受，吸一支高希霸雪茄，再咂一口白蘭地。如果行程奔波感到疲憊，則可選擇恢復(fù)活力的鹽浴，45新幣的價(jià)格在水療套餐中頗為實(shí)惠，而富含礦物質(zhì)的海鹽更是實(shí)用，可以幫助清潔身體、放松心情。