吳春富

安徽桐城孔城老街有1800多年歷史，緣于三國時吳國大將呂蒙在此屯兵筑城。宋《元豐九域志》載：“淮南路舒州九鎮(zhèn)，孔城即九鎮(zhèn)之一”。老街全長2.2公里，有鋪面300余間，是華東地區(qū)保存最為完整、體量最大、最原汁原味的一條老街。漫步其中，到處充滿了舊時光的味道。

鐵匠鋪的火光

叮當！少頃，又一聲叮當聲響起，火光四射，映出了一個美麗的圖案，燦爛之極，一下子喚醒了兒時的記憶，這不就是八一電影制片廠的片頭么，激動人心！

火光炫目，像圓輪，也像太陽，映紅了中年師傅的臉，也映紅了整個鐵匠鋪。

這是千年古鎮(zhèn)孔城老街上街頭的一家鐵匠鋪。老街建筑徽式風格，青磚黛瓦，鐵匠鋪與老街風格基本協(xié)調(diào)——屋頂?shù)剿闹苌踔恋孛娑际悄谏?，原材料是墨黑色，成品是墨黑色，包括鐵匠師傅的臉與手都是墨黑色。窺一斑而知全豹，窺一眼鐵匠鋪，就可以找出歲月的痕跡。

如果說鐵匠鋪里還有不是黑顏色的東西，那就是燒制鐵器的爐火與鐵匠的胸膛了。

電閘一推，鼓風機就開始賣弄。呼呼！呼呼！一個勁地煽風點火。爐膛禁不住它吹捧，火苗躥得老高。鐵匠師傅滿意它們的表現(xiàn)，急忙夾起一鐵塊，放在火頭上烤。

要成型，就要鍛打，這就好比要成人，就要經(jīng)受必要的洗禮。中年漢子把燒紅了的鐵放在砧子上，掄起大錘就砸下來，火光射向了地面空間，當然也射向了中年漢子的胸膛。

“不燙嗎？”看客忍不住問師傅?！盃C哦，習慣了?！睅煾殿^也不抬?！澳谴┮路皇呛眯?？”看客還是忍不住發(fā)問。師傅好脾氣，笑了笑：“脫了衣服利索?！?/p>

“要是我，燙都燙死了?！笨纯椭心贻p人感嘆?！澳銈冃∏嗄瓴恢腊?，撐船、打鐵、磨豆腐是人間三苦?！庇欣夏昕纯驮诎庵割^數(shù)：“撐船苦，是因為要經(jīng)歷大風大浪，有生命危險；打鐵苦，這你看到了，你沒有看到的還有冬天不能穿多了衣服，否則掄不起大錘子；磨豆腐苦，是因為睡三更起五更，沒有覺睡。”“哦?！蹦贻p人一聲哦過后，就站在一旁默不作聲了，想必在體味老者話中的含義，也想必開始珍惜起自己的幸福生活。

老街鐵匠鋪除了這家，還有一家，鐵匠師傅年紀比較大，今年有七十六了，身體硬朗。老師傅十四歲開始學手藝，至今六十多年了，雖然有養(yǎng)老金保障，兒女也孝順，但他對一行不離不棄，說明有感情。

老師傅打的器物與中年師傅的類似，有莊稼人需要的生產(chǎn)用具，也有老百姓需要的生活用具。這些用品都擺放在鐵匠鋪門前。農(nóng)忙時節(jié)，兩個鐵匠鋪門前圍滿了人。大都是來買鐮刀、釘耙的。因要的人多、急，鐵匠鋪的生意就格外的火，鐵匠師傅的錘子就砸得比平時歡。

打鐵有一環(huán)很重要，那就是淬火，即把捶打過后的鐵放在冷水里浸一下。吱的一聲響，那是鐵器發(fā)出的痛苦聲，青煙冒起，鳳凰涅槃，鐵器家伙獲得重生——變牢固。鐵器如此，人還能兩樣？要想變得堅強，有耐力，也需經(jīng)歷挫折。所謂不經(jīng)風雨，哪能見彩虹？不經(jīng)一番寒徹骨，哪來梅花撲鼻香？

鐵匠活苦，但鐵匠師傅也有快活的時候，那就是傍晚。咂著小菜，呡著小酒，甭提生活多滋味了。

桿秤店小記

“天地之間有桿秤，那秤砣是老百姓，秤桿子挑江山……”電視劇《宰相劉羅鍋》主題曲，用秤砣形容百姓對江山的重要性，貼切生動。

桿秤制作始祖?zhèn)髡f是春秋戰(zhàn)國時的工匠魯班。桿秤制作工藝繁雜，要經(jīng)歷選料、制坯、刨圓、套銅套、配砣、裝鉤、分級、打眼、磨光、校正等諸多工序。因制作耗時，被藝術家稱為“時光之笛”；又因式樣精巧，被文化人視為國粹。

桿秤如今越來越稀見，有的地方早已申報它為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在古鎮(zhèn)孔城老街，還能見到這樣一家陳舊桿秤店鋪，門口有一瘦長個子的老師傅在專注地制作著秤桿。刮桿、鉆眼、嵌秤星、打磨……環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍。

游客對這門古老的手藝發(fā)生興趣，站立或蹲下身來觀賞。制秤老師傅旁若無人，專心致志地忙他手頭上的事，偶爾抬起頭來環(huán)顧一下，鼻梁上架著的鏡框隨之滑落，眼球微微上翻，有點童趣、有點滑稽。

目光在桿秤店里游移，店鋪的顏色與桿秤的顏色相仿，古銅色，刻滿了歲月的痕跡。南邊的墻壁上懸掛著長短不一，粗細不同的桿秤幾十把——這種擺放在我以為，既節(jié)省空間，又不花筆墨、不費口舌地做了變相的廣告——最長的桿秤有一米多長，兩公分粗，這就是莊稼人口頭上常說的大秤，能秤百把斤重的稻谷，是秤桿里的大哥大，貴族。

店面北邊站立一張條桌，上鋪翠花色布，徽風古韻格調(diào)。布上閃亮登場了七八桿工藝秤，一拃長左右。這些秤，秤桿圓滑，線條流暢；秤花閃爍，如夜晚的星星；秤盤鍍了銅水，似染了一層夕陽。在游客眼里，這工藝秤不僅觀賞價值高，而且人文品質(zhì)強。

有江西萍鄉(xiāng)的一家三口駐足工藝秤前挪不開步，小女孩眉開眼笑，拿起就舍不得放下。家人豪爽地買下，說帶回去收藏。我明白，他們收藏的不僅是這傳統(tǒng)的工藝，收藏的更是一種民俗文化。

有游客想買桿秤回去秤東西，關切桿秤的準確性。老師傅一臉嚴肅地說他做的是公平秤，公平、公正和信用。還有游客放心不過，老師傅停下手頭的活，展示給游客看，游客信服地直點頭，夸獎老師傅手藝精湛。老師傅很得意，拉開了話匣子，指著桿秤向游客介紹起福祿壽三星，說桿秤上之所以安放這三星，目的在于給人警示，昧良心的話會失福失祿還失壽。游客聽了，感覺這小桿秤里還真蘊藏著大哲理。

文化人留意到店鋪灰暗墻壁上有一副對聯(lián)。上聯(lián)是：輕重得宜大權在手；下聯(lián)是偏正不倚天地良心。我想，這是對老師傅制秤準確性的最好注釋，也應該成為我們?yōu)槿颂幨赖臉顺摺?/p>

“簾青齋”中翰墨香

在孔城老街桿秤店的斜對面，有一家“寫字”的店，店名叫“簾青齋”，極雅致。

簾青齋里翰墨香——書法。店主是一位老先生，戴眼鏡，很精神。與對面桿秤店主整天打坐，悶頭不響的形態(tài)截然不同的是，這位老先生喜歡站著，且非常健談。

滿壁子書法作品，有行有草，遒勁有力，透視出老先生深厚的筆力。正方墻壁上掛著劉禹錫的《陋室銘》：斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上階綠，草色入簾青……“草色入簾青”，“簾青”，有小伙腦子一亮，馬上明白店名出處，先生一邊夸他，一邊如遇知音似地與他神侃。

老先生生于書香門第，祖輩都是讀書人。老先生也讀過不少書，對詩詞書畫都非常喜愛，尤其喜好作詩書法，而作詩尤善作藏頭詩，你隨便給他幾字，幾分鐘之內(nèi)，一首格調(diào)高雅，合拍押韻的藏頭詩會變戲法般展現(xiàn)于你的面前，讓你不得不佩服他肚中的墨水。

眼見為實，某日電視臺為“簾青齋”做專題片，做宣傳，眾人擠入店中湊熱鬧。電視臺主持，拉住一小伙，讓其配合。小伙報出大名——根苗，老先生問他做何生意，當小伙說出做電器生意時，老人即以根苗電器為首字，分把鐘之內(nèi)即興作出了一首讓小伙滿意也讓眾人稱頌的藏頭詩。

詩文大體是這樣的：根深葉茂日，苗壯有其因，電雷多不懼，器成永副名。老先生作完，字斟句酌了一下，遞給小伙，然后一字一句，抑揚頓挫地念給小伙聽，邊念邊解釋，其中副字的含義，老先生還特地作了說明，說名副其實，“副”就是“符”、“符合”的意思，說得小伙直樂。

小伙來了情致，當即讓老先生書法，只見先生鋪開宣紙，洋洋灑灑潑墨起來。墨干后小伙小心卷起，言回去托人裝裱，精心收藏。眾人意想不到的是，老先生不曾開口，小伙卻從袋中掏出一疊錢來，抽出兩張，快捷地遞與老先生，老先生說這次特殊，堅辭不要。

老先生今年七十掛邊，兒子在市里開旅行社，很孝順。老先生不愁吃穿，古稀之年，還在開鋪賣字，圖的不是金錢，是一種樂趣，為的是文化的傳揚。

簾青店里逛了一趟，眾人感覺，渾身沾滿了墨香。

雕刻鋪

都說手工雕刻走到了“窮途末路”，在孔城老街，還有一家雕刻鋪開著大門。

光線明亮，門面比較大。鋪子右邊緊貼著街沿放有一張長條桌子，桌子上豎有玻璃櫥子，櫥子里擺放著各種質(zhì)料的印章原坯及成品，還擺放有雕刻用的各種尖細刀具。

桌旁坐有一老師傅，方臉，平頭，白發(fā)，估摸七十歲光景。老師傅左手緊捏印章原坯，右手緊握雕刀，屏氣靜息，心無旁騖地做著精雕細刻的文章，無視周圍游客的圍觀。

老師傅專注的神情讓游客感嘆。殊不知微雕技術講究的是毫厘千鈞、一氣呵成，這樣出來的活才有神韻與氣勢。記得初中課本里有篇叫《核舟記》的文章，講的就是明朝工匠王叔遠，在一枚小小的桃核上刻畫出了栩栩如生的船舟與人物，讓人驚嘆。

老師傅除雕刻印章，還雕刻花板，所謂雕梁畫棟。雕刻花板陣勢比較大，要拉開架子，把一個門板放在架子上，然后再把需要雕刻的木質(zhì)材料鋪在門板上。與雕刻印章不同，雕刻花板工具多，各種雕刀長短不一，粗細不同，攤擺開來一小排。雕刻花板需要錘子派用場，輕重緩急全憑老師傅心里拿捏，手上用功。

幾番錘削之后，脫殼而出的花鳥蟲魚、鴛鴦喜鵲，一個個傳神逼真，生動活潑，仿佛能游出來，飛出去。本來靜止形態(tài)，結(jié)果表現(xiàn)出了運動狀態(tài)，這就是雕刻藝術之精髓所在。古人劉勰《文心雕龍》說，好的文章，要“文外之重旨”，我想老師傅的雕刻藝術就達到了如此境界。

老師傅歇息下來的時候，我與他嘮嗑，知他七歲就隨父親學徒，從事雕刻行當六十多年了。老師傅說雕刻這行能磨練人，需要耐心，還需要細心，急不得，躁不得。他舉例說自己原先性格急，脾氣躁，天長日久，性格也就平順了。我們感嘆老師傅有忍性，如今的人大都浮躁，做不了這個事，老師傅說這行苦；我們夸老師傅的雕刻有神韻，老師傅樂，說他堅守這行圖的有這個。

老師傅老了，手工雕刻這門技藝也在走向沒落。就我所知，雕刻藝術始于殷商，甲骨文就是最原始的雕刻。歷史長河漫漫，從殷商到今朝已有幾千年了，電腦雕刻的出現(xiàn)，讓手工雕刻這項傳統(tǒng)工藝面臨難堪的境地，這不以人的意志為轉(zhuǎn)移。

老師傅的雕刻手藝養(yǎng)活了全家人，他對雕刻這行很有感情。老師傅的雕刀雕刻了花鳥蟲魚、飛禽走獸，也雕刻著自己的苦樂人生。

秋石坊

聽說“秋石”是小時候，農(nóng)村雙搶的季節(jié)。那時候，爺們娘們，甚至像我們這些算不得爺們的小孩都加入搶收搶插的行列。季節(jié)不饒人，即便中午時分，驕陽似火，大人小孩也都在田里忙碌。

揮汗如雨，鹽分流失過多，就會有社員昏厥。人被抬到大樹下，“定心慌”有一個土辦法，那就是把一塊“石頭”化了，讓他喝下去，不一會，氣就回過來。那石啥模樣，我沒親眼目睹，很遺憾！在我心里，那石是“神石”，大人們叫它秋石。

秋石功效除滋陰降火，明目清心外，還利腎，補虛利尿……滋陰降火，小時候親歷。利腎，則聽朋友說。朋友得了腎結(jié)石，醫(yī)生開藥，讓在家自化。朋友鄰居是一鄉(xiāng)醫(yī)，游說加秋石作引子，以石攻石，效果更好。他懷疑，鄉(xiāng)醫(yī)解釋道理，說這好比吃餃子喝點湯，利于消化，原理是“原湯化原食”。朋友聽了這帶哲理的話，試著服用，沒想到效果居然奇好，不日結(jié)石由大變小，排出體表。

與秋石謀面是前幾天在有1800多年歷史的孔城老街上，孔城老街經(jīng)修復正式開街接待游客。在“一人巷”邊，就有個店坊生產(chǎn)并經(jīng)營秋石。這店老板姓方，胖胖的，柔和面容中透著堅毅，他就是秋石的傳承者，矢志不渝的“煉丹人”。

店鋪里擺滿了包裝精美的秋石產(chǎn)品，還有未包裝如玉石般晶瑩剔透的秋石。很多游客好奇，詢問秋石功效，大家閱讀柜臺上擺放的安徽日報關于秋石的介紹，就有心動者掏錢購買，說帶回去使用，有說饋贈親友。

上網(wǎng)百度了一下，秋石又名盆秋石，秋石丹，色白質(zhì)堅，味咸無毒，桐城特產(chǎn)，有千余年歷史，是安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它采食鹽與泉水等原材料，經(jīng)燒鹽、熬霜、鍛霜等一系列手工工序，高溫煉制而成。

清乾隆桐城文士姚興泉所著《龍眠雜記》中就有“煉成秋石即名丹”的名述。至于何以“秋石”名之，李時珍解釋說：“淮南子丹成，號曰秋石，言其色白質(zhì)堅也。”

秋石早期提煉與現(xiàn)今不同，是采童男童女尿液沉淀，加皂莢汁，經(jīng)七七四十九天堅火鍛制。它具延年益壽之功效，被譽為“土人參”。明朝嘉靖皇帝崇尚采陰補陽、煉丹長生。佞人顧可學賄賂，嚴嵩向圣上進獻“秋石秘方”，稱服之可以長生。嘉靖聞之大喜，對嚴嵩更加器用，顧可學也因此得以重用。

秋石在宮廷備受器重，在鄉(xiāng)村更深受廣大群眾尤其是農(nóng)民群眾的厚愛，只是近些年來，受市場因素影響，銷量大為減少，一般人不從知曉它，因而它處于默默無聞的狀態(tài)。

秋石甘于寂寞?！爸ヌm生于深谷，不以無人而不芳”是蘭的品格，也是秋石的品格。在人們崇尚返璞歸真的今天，“藏在深山人未識”的秋石，作為安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，相信在了解它的品性與作用后，會有越來越多的人青睞。