長得跟菠蘿差不多的鳳梨,“身價”卻是菠蘿的一倍。有市民不解:菠蘿與鳳梨有什么區(qū)別,為什么差價如此之大呢?
昨日,記者走訪武漢各大超市、街頭水果攤發(fā)現(xiàn),眼下是菠蘿大量上市的季節(jié),最便宜的是海南菠蘿,售價5元/千克左右,論個賣5元左右就能買一個。
記者在建設(shè)一路一家水果超市看到,一種“都樂金”菠蘿的售價高達15.8元/千克,還有的果販推出香水菠蘿,標(biāo)價15.6元/千克。還有一種就是長得和菠蘿差不多,只是表皮顏色偏青,葉子不帶鋸齒,被商家稱為鳳梨的品種,1千克售價普遍不低于12元,高的甚至賣到18元/千克?!傍P梨價高,兩者口感卻差不多,賣不過菠蘿?!背械拇黉N員小王告訴記者,菠蘿一天能賣幾百個,而鳳梨一天只賣十幾個。
就像奇異果也是獼猴桃、車?yán)遄右彩菣烟乙粯樱ぬ}也是鳳梨?!安ぬ}和鳳梨是同一種水果,菠蘿的學(xué)名就叫鳳梨,菠蘿是鳳梨科的一個品種?!蔽錆h市果科所副所長楊守坤告訴記者。根據(jù)《辭?!返慕忉專P梨即菠蘿,原產(chǎn)巴西。由于產(chǎn)區(qū)不同,菠蘿的外觀和內(nèi)里都有區(qū)別。武漢市場個售賣的鳳梨,實際多是臺灣菠蘿。海南產(chǎn)菠蘿的皮偏橙黃色,葉子是帶齒的;臺灣產(chǎn)鳳梨的皮則泛綠,葉子不帶齒。鳳梨的包頭淺,菠蘿的包頭深;鳳梨削皮后沒有明顯坑斑,體型也較大。
家住南湖的肖女士告訴記者,她家常買這兩種水果吃,鳳梨比菠蘿有嚼勁,但還是菠蘿的口感要好些。并且兩者吃法也不同,菠蘿一定要用鹽水泡后才能吃,而鳳梨不用泡,可以直接吃。
對此,楊守坤表示,不同品種的菠蘿一般只是口感、風(fēng)味上有差異,比如,香水菠蘿一般比海南菠蘿香些、甜些;但從營養(yǎng)價值上看,各種菠蘿相差并不大。
(據(jù)《果品經(jīng)濟信息》)