周玥

小蓮是庫(kù)可廚房的女主人。她以前在廚師學(xué)校教授西餐課，教學(xué)過(guò)程中，小蓮發(fā)現(xiàn)平時(shí)生活中有很多人都想做出好吃健康的食物，卻找不到好的學(xué)習(xí)廚藝的場(chǎng)所。于是小蓮決定開(kāi)辦一個(gè)廚藝沙龍，主要針對(duì)家庭廚藝學(xué)習(xí)者。2012年2月，庫(kù)可廚房誕生了。

庫(kù)可，取自英文cook的中文諧音。整個(gè)店鋪面積約為150平方米，開(kāi)闊自然，像呆在家一樣隨意。

現(xiàn)在庫(kù)可廚房開(kāi)設(shè)有中餐、西餐、烘焙，以及親子課程，其中中餐、烘焙最受歡迎。每人都有單獨(dú)的食材實(shí)際操作，食材由庫(kù)可廚房準(zhǔn)備，做出的成品可以現(xiàn)場(chǎng)食用或打包帶走。為便于復(fù)習(xí)，店內(nèi)還銷(xiāo)售材料，如果一次沒(méi)學(xué)會(huì)，可以免費(fèi)再學(xué)。

值得一提的是這里的老師大有來(lái)頭。中餐老師曾任職北京九頭鷹大酒店、小藍(lán)鯨、湖濱花園酒店的出品總監(jiān)，西餐老師曾任維多利亞豪華游輪、新世界大酒店西餐主廚。

“家庭廚藝”這種模式，“庫(kù)可”可以算是武漢首家。小蓮認(rèn)為家庭廚藝的市場(chǎng)還有一個(gè)培育的過(guò)程。目前，庫(kù)可廚房的生意不錯(cuò)，顧客群主要集中在家庭主婦、白領(lǐng)、在中國(guó)留學(xué)的外國(guó)學(xué)生等等，小蓮相信他們慢慢會(huì)享受到做菜的樂(lè)趣。

店址：光谷廣場(chǎng)尖東智能花園君子蘭802室（近地鐵光谷廣場(chǎng)站C出站口）

開(kāi)放時(shí)間：9：00—12：00；13：30—17：00