近日《熵》（Entropy）科學雜志發(fā)布的一項研究指出，食物中可檢出“草甘膦”（glyphosate）殘留，草甘膦是抗農(nóng)達除草劑的主要成分，已在全球獲得推廣。而這種目前全球大量使用的抗農(nóng)達（Roundup）除草劑，可能與帕金森綜合癥、不孕、癌癥等各種健康問題相關聯(lián)。研究指出，殘留會使環(huán)境中其他食源性化學殘留與毒素的傷害性增加，妨礙人體正常功能并誘發(fā)疾病等。草甘膦的負面影響會潛伏在人體中，并隨時間慢慢顯現(xiàn)。環(huán)保人士、消費者團體與植物科學家已警告，大量使用草甘膦會對植物、人類與動物造成健康問題。