聞臭師應(yīng)該說(shuō)是嗅覺(jué)師，因?yàn)樗麄儾⒉皇菍ｉT(mén)聞臭的。嗅覺(jué)師聞臭味的方法主要是三點(diǎn)臭袋法，就是使用不吸收味道的塑料袋把臭氣收集起來(lái)，經(jīng)過(guò)不同程度的稀釋，讓多名聞臭師來(lái)聞，然后取得相對(duì)公正的結(jié)果。但這樣的過(guò)程過(guò)于復(fù)雜，人工費(fèi)也很高，并不適合地域分布廣泛、數(shù)量龐大的中國(guó)公廁。

空氣檢測(cè)儀也不適合測(cè)量廁所的臭味強(qiáng)度。比如測(cè)臭儀器可以測(cè)量廁所空氣中的氨、硫化氫、糞臭素，但是這種方法只能測(cè)量出單一氣體的濃度，綜合性異味的濃度往往無(wú)法判斷。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件落后，使得普及這種高科技產(chǎn)品變得更加困難。