提要：一直以來，人們總會被一些不時冒出的所謂“科學常識”所左右，而這些常識的背后，往往是對真正科學知識的種種誤讀

膨大增甜劑讓西瓜變“炸彈”

流言：江蘇鎮(zhèn)江百余畝西瓜爆炸，疑與膨大增甜劑有關。

真相：影響西瓜開裂的因素很多，涉及品種、天氣、肥料情況等諸多因素。研究表明，江蘇鎮(zhèn)江百余畝西瓜“爆炸”很可能與早熟品種有關。目前常用的膨大劑的主要成分是氯吡脲。這是一種通過影響植物體內的細胞分裂素、生長素、乙烯等內源性激素起作用的植物生長調節(jié)劑。到目前為止，還沒有相關研究能夠證明膨大劑能直接促進西瓜吸水，增加西瓜內的壓力。對于西瓜而言，用30毫克/千克濃度的膨大劑溶液浸泡幼果，40天后瓜皮上的殘留量為0.005毫克/千克，低于國家規(guī)定濃度（0.01毫克/千克）。

結論：西瓜“爆炸”以及甜度受多方面因素的影響。膨大增甜劑在允許的劑量范圍內使用不會對人體健康造成傷害。

睡覺抽搐說明身體機能差

流言：睡覺時抽搐是大腦以為身體快要死亡了，所以發(fā)送一個脈沖，表明身體機能不好。

真相：肌抽躍是一種急速的肌肉不自主地抽動。在情況較為嚴重時，肌抽躍癥是一種會影響人正常生活的軀體病癥，但生理性肌抽躍與身體健康與否基本沒有關系。人在睡覺時經(jīng)常會發(fā)生兩種生理性肌抽躍——入睡抽搐，以及疲勞或緊張時出現(xiàn)的肌肉顫搐。研究認為，在從清醒狀態(tài)進入睡眠時，網(wǎng)狀激活系統(tǒng)負責控制心跳減慢、體溫下降、呼吸變緩這一轉換過程，而入睡抽動可能僅僅是網(wǎng)狀激活系統(tǒng)出錯時產生的一種副作用。

另一種解釋是：肌肉徹底放松時，大腦會基于應激反應模式以為我們在自由墜落。出于保護自身的需要，大腦會指揮本已放松的肌肉突然收緊，導致入睡抽動。而非快速眼動睡眠第二階段出現(xiàn)的睡眠錠則可能會導致肌肉顫搐。這種睡眠錠可以幫助我們安睡。哈佛大學醫(yī)學院睡眠醫(yī)學系的一項研究表明，腦電波中睡眠錠出現(xiàn)的頻率越多，個體抵御外界干擾保持睡眠的能力越強，相應的睡眠質量也越好。

結論：流言終結。睡眠中的抽搐是人體的正常反應，它可能起著幫助睡眠的作用，甚至和學習有關。

地鐵安檢設備對人體有害

流言：在北京、上海、深圳的地鐵進行了多年安檢之后，突然傳出所有X射線安檢機都未經(jīng)環(huán)保部門許可的消息，人們擔心“X射線安檢機會損害環(huán)境和人體健康”。

真相：根據(jù)深圳市環(huán)保部門對地鐵X射線安檢機進行的專項檢查，深圳地鐵的280臺X射線安檢機都沒有發(fā)現(xiàn)超劑量的輻射泄漏。經(jīng)檢測，安檢機出入口兩端的輻射量都在0.15～0.3毫西弗之間，與宇宙本底輻射處于同一水平，因此不會對人體造成傷害。之所以很多人擔心X射線安檢機對健康造成損害，是把X射線之類的電磁輻射與放射性物質造成的輻射混淆在了一起。當放射性粉塵沾染到人體后，會繼續(xù)發(fā)生放射性衰變，在衰變過程中會發(fā)出各種射線，就好像X射線安檢機發(fā)出的X射線不經(jīng)屏蔽、直接照射到了我們身上一樣。

結論：X射線安檢機不會對人體健康造成危害。盡管如此，孕婦等有特殊情況的人員仍然應該避免接觸。

夏天喝放在車內的瓶裝水會致癌

流言：裝水的塑料瓶在陽光照射和熱量的作用下會向水中釋放化學物質，喝了這種水之后會增加女性患乳腺瘤的風險。

真相：實際上，超市里賣的塑料水瓶90%以上都使用聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）為瓶體材料（還有一些水瓶使用高密度聚乙烯等材料，它們的情況與用PET材料制成的水瓶類似）。PET是一種高分子材料。制品中的這些分子鏈彼此纏繞在一起，常溫下不流動，更不會向水中擴散。在高溫下PET確實可能發(fā)生反應，但需要的溫度遠高于夏天車里所能達到的溫度（要使PET發(fā)生明顯分解，最低溫度也要120攝氏度）。夏天車里的溫度確實很高，但是顯然不會達到足以讓PET產生明顯分解的溫度，否則那就不是汽車而是烤箱了。

不過，盡管在日常使用溫度下PET不會分解，但是其中含有的小分子雜質還是有可能溶出，帶來潛在危害。針對這些可能存在的有害物質，國家推出了專門的強制性行業(yè)標準，將材料中可能存在的小分子物質限定在很低水平。

結論：流言終結。對正規(guī)廠家生產的符合標準的PET瓶制品來說，在夏季高溫的車內不會有分解反應發(fā)生，可溶出物的含量也微乎其微。

食用碘鹽防輻射

流言：日本核輻射會污染海水導致以后生產的鹽都無法食用，而且食用碘鹽可以起到防核輻射的作用。

真相：核事故發(fā)生后，放射性碘元素可能被釋放到空氣中或污染食物和水。如果人體甲狀腺細胞吸收了過量的放射性碘元素，不管是通過空氣還是被污染的食物，都可能會增大罹患甲狀腺癌的風險（1986年的切爾諾貝利核事故使許多人罹患甲狀腺癌和白血?。?。當放射性碘元素通過呼吸道進入人體后，碘化鉀能夠阻止甲狀腺對它的吸收，從而降低罹患甲狀腺癌的風險。這就是日本政府給事故發(fā)生地附近民眾發(fā)放碘化鉀（碘片）的原因。但是，要通過食用碘鹽來達到和1片碘片（含100毫克的碘）相同的效果，一個成年人必須一次性吃下至少3.4千克鹽。此外，即便是碘片也不能保護人體免受除放射性碘之外的其它放射性物質的損害。而核輻射對于海水的影響，則僅限于距離事故發(fā)生地非常近的區(qū)域，且放射濃度要達到非常高的程度。

結論：流言終結。服用碘片只是權宜之計?？砍缘恹}來防輻射是十分荒謬的——3.4千克鹽足夠害死人了。

抽雪茄比抽普通香煙對健康的危害更小

流言：抽雪茄的人不會把煙吸入肺部，他們通常讓煙在口腔里流轉，慢慢品味。因此，抽雪茄對健康沒什么危害。

真相：雖然抽雪茄的正確方式是只將煙吸到口，而不吸入肺部。但雪茄必定也是香煙，而且所含的有害物質（尼古丁、氨、鎘）比普通香煙更多——一根普通香煙含有1～2毫克尼古丁，而一根雪茄的尼古丁含量卻高達100～440毫克。美國癌癥學會高級流行病學家Samuel Jacobson說：“我們早已料到抽雪茄會增加患肺癌的風險，結果發(fā)現(xiàn)，抽雪茄的害處比我們想象的還高得多?！泵绹鴩野┌Y研究所的研究人員發(fā)表在《全國癌癥研究所學報》上的一份報告稱，每天抽3根或更多雪茄的人，患肺癌的風險是非煙民的7.8倍，而吞咽雪茄煙的人患肺癌的風險則高達11.3倍。

結論：流言終結。盡早戒煙、遠離二手煙對健康的危害才最小。（來源：果殼網(wǎng)）