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        吃出甜蜜好肌膚 夏天滋補(bǔ)甜品大發(fā)布

        2013-04-29 13:38:51
        Coco薇 2013年7期
        關(guān)鍵詞:糖水甜品蓮子

        炎炎夏熱,想痛快地吃冰涼甜品,卻總擔(dān)心熱量導(dǎo)致肥胖?,F(xiàn)在,施心地把它們統(tǒng)統(tǒng)忘掉吧,本期美食編輯精心挑選數(shù)十款最營養(yǎng)、最美昧的美麗甜品,讓各位女孩們喝得美麗,飲得動(dòng)人。

        夏季的悶熱現(xiàn)在是越來越難以忍受,總是感覺如今夏天一年來得比一年早,一年來得比一年熱。小時(shí)候一把小蒲扇搖搖曳曳便可度過一個(gè)夏季,現(xiàn)在即使端坐在空調(diào)房有時(shí)候還是覺得燥熱無比。

        幸好,在炎熱的夏季總還有一碗清涼的糖水陪我們一起度過。

        面對甜品的魅力,女生很難以抵抗。記得曾經(jīng)看過倪匡在他的一篇文章里寫道:“煙可戒,酒亦可戒,甜品不可戒也”,可見,甜品的魅力不單止女人不可抵擋,男人亦是不設(shè)防備的。

        廣義來說,甜品在國內(nèi)主要分為甜點(diǎn)心與糖水兩種,這里小編重點(diǎn)為大家介紹糖水。糖水的起源可以追溯到古代王公貴族宴會(huì)后吃的一種甜湯,其功能是調(diào)和食氣,幫助消化。糖水跟煲湯一樣,一般是將食材放至鍋中加入清水煮沸而食之,較為名貴的材料(例如燕窩、雪蛤)則采用蒸燉。可以作為糖水材料有很多,大多皆為天然的滋補(bǔ)佳品,像常見的材料有:紅棗、百合、雪耳、蓮子等,它們營養(yǎng)價(jià)值都極高。其中,紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。同時(shí),紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,能改善女性氣血不足、倦怠無力、失眠等等癥狀,蓮子所含的棉籽糖,是老少皆宜的滋補(bǔ)品,能夠“清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火”,因此夏天常食蓮子可以清熱解毒,保持膚色紅潤,百合則含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿,這些成分綜合作用于人體,具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功;雪耳則有著一種很有益的植物膠及豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等,能止咳化痰,滋陰潤肺,促進(jìn)皮膚血液循環(huán),加強(qiáng)細(xì)胞新陳代謝,有美白、滋潤皮膚之功效……

        好的糖水不僅能滿足人們“食不厭精”的口福,更能達(dá)到“夏秋去暑燥,冬春防寒涼”、“醫(yī)食同源”的保健效果。在這炎熱的夏天,美女們還在等什么,趕快來甜蜜蜜地進(jìn)補(bǔ)一番吧!

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