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        優(yōu)質(zhì)小分子水成生命科學(xué)亮點(二)

        2013-04-29 00:44:03陸江
        現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2013年8期
        關(guān)鍵詞:脂類糖類糖脂

        陸江

        飲用優(yōu)質(zhì)小分子水使人從細胞和血液開始健康,逐漸擴展至全身器官。因為各種生物包括人都是由細胞組成的,不同的細胞聯(lián)合運作形成一個復(fù)雜精密的系統(tǒng)。細胞通過膜通道將有用的物質(zhì)不斷被運進來,廢物被不斷運出去。細胞膜好比微小城鎮(zhèn)的城墻中存在著很多“城門”,它們只允許特定的分子或離子出入。生物的主要組成成分是水溶液,水占人體重量約70%。生物體內(nèi)的水溶液主要由水分子和各種離子組成。它們在細胞膜通道中的進進出出,可以實現(xiàn)細胞的很多生物性功能。生物的細胞以雙層脂質(zhì)膜與外界隔離。此雙層脂質(zhì)膜通常阻斷水、離子與其它極性分子之間的通透,這些分子需要迅速且選擇性地通過細胞膜上水通道、糖通道、脂通道和離子通道。這些通道與人體患心腦血管病或糖脂病有什么關(guān)系呢?

        糖脂病是世界衛(wèi)生組織對三高四病的統(tǒng)稱。三高即高血脂、高血黏、高血糖,四病是高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)、糖尿病。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計,全世界約十億人患糖脂病,中老年人約50%死于糖脂病。而我國60%以上的中老年人死于糖脂病。糖脂病危害巨大,病因是長期較多地攝入主食肉食,超過了自身的需要,患者可能數(shù)病并發(fā)。糖脂病患者病在血漿和細胞內(nèi)外糖類脂類過多,不能正常地代謝,所以醫(yī)學(xué)上也稱代謝紊亂征。

        美國科學(xué)家彼得·阿格雷和羅德里克·麥金農(nóng)經(jīng)過研究證明,代謝紊亂的患者是由于細胞的糖脂通道和閘門受到損傷,糖類脂類物質(zhì)不能正常地進出細胞,才使糖脂代謝發(fā)生紊亂,從而形成糖脂病。這兩位科學(xué)家榮獲2003年諾貝爾化學(xué)獎。糖脂病引起血掖和血管病變,動脈中易沉積脂質(zhì),形成動脈粥樣硬化,動脈內(nèi)腔逐漸狹窄,血難流通,使器官供血不足。

        細胞糖脂通道的發(fā)現(xiàn),揭示了糖脂病的致病根源,破譯了根治糖脂病的關(guān)鍵密碼,開辟了防治糖脂病的新紀(jì)元。人們可能為科學(xué)防治糖脂病找到新方法,開辟新途徑,使糖脂病的根治成為可能。這個重大發(fā)現(xiàn)開啟了細菌與植物和哺乳動物水通道的生物化學(xué)、生理學(xué)和遺傳學(xué)研究之門。據(jù)最新消息,目前有的國家正在研究開發(fā)藥物,以求打開細胞的糖脂通道,從根源上防治糖脂病,讓人類免受心腦血管病之害。對細胞膜的研究不僅有助于理解基本的生命進程,而且對我們了解許多疾病具有重要意義。

        因為優(yōu)質(zhì)小分子水中含有五、六個水分子的簇團多,它的直徑≯1.4mm比細胞膜的親水性通道的直徑2nm更小,所以很容易進入細胞。細胞膜上2nm的親水通道是由獲諾貝爾醫(yī)學(xué)獎的德國科學(xué)家Dr.Erwineher發(fā)現(xiàn)的。由于優(yōu)質(zhì)小分子團水帶有大量的動能,運動速度快,水的滲透力大,溶解力強,其營養(yǎng)水溶液攜帶對人體有益的養(yǎng)分,使細胞內(nèi)充滿有活力和營養(yǎng)的液體,不斷地激活人體細胞,使細胞打通糖脂通道、離子通道的離子過濾器,打開“城門”(閘門)而進入細胞,進入細胞后,將細胞中過多的糖和脂質(zhì)置換出來。小分子水進入細胞后,才能使細胞內(nèi)過多的脂類糖類等養(yǎng)分有置換的可能,并使細胞內(nèi)廢物溶解后排出體外,提高了身體的排毒解毒能力,這樣就促進了細胞的生長、發(fā)育,從而使老細胞更具活力。因此,要求患者必須同時合理膳食,新生的細胞才是健康的,逐漸祛除糖脂病。

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