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        優(yōu)質(zhì)小分子水成生命科學(xué)亮點(diǎn)(二)

        2013-04-29 00:44:03陸江
        現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2013年8期

        陸江

        飲用優(yōu)質(zhì)小分子水使人從細(xì)胞和血液開(kāi)始健康,逐漸擴(kuò)展至全身器官。因?yàn)楦鞣N生物包括人都是由細(xì)胞組成的,不同的細(xì)胞聯(lián)合運(yùn)作形成一個(gè)復(fù)雜精密的系統(tǒng)。細(xì)胞通過(guò)膜通道將有用的物質(zhì)不斷被運(yùn)進(jìn)來(lái),廢物被不斷運(yùn)出去。細(xì)胞膜好比微小城鎮(zhèn)的城墻中存在著很多“城門”,它們只允許特定的分子或離子出入。生物的主要組成成分是水溶液,水占人體重量約70%。生物體內(nèi)的水溶液主要由水分子和各種離子組成。它們?cè)诩?xì)胞膜通道中的進(jìn)進(jìn)出出,可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞的很多生物性功能。生物的細(xì)胞以雙層脂質(zhì)膜與外界隔離。此雙層脂質(zhì)膜通常阻斷水、離子與其它極性分子之間的通透,這些分子需要迅速且選擇性地通過(guò)細(xì)胞膜上水通道、糖通道、脂通道和離子通道。這些通道與人體患心腦血管病或糖脂病有什么關(guān)系呢?

        糖脂病是世界衛(wèi)生組織對(duì)三高四病的統(tǒng)稱。三高即高血脂、高血黏、高血糖,四病是高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)、糖尿病。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),全世界約十億人患糖脂病,中老年人約50%死于糖脂病。而我國(guó)60%以上的中老年人死于糖脂病。糖脂病危害巨大,病因是長(zhǎng)期較多地?cái)z入主食肉食,超過(guò)了自身的需要,患者可能數(shù)病并發(fā)。糖脂病患者病在血漿和細(xì)胞內(nèi)外糖類脂類過(guò)多,不能正常地代謝,所以醫(yī)學(xué)上也稱代謝紊亂征。

        美國(guó)科學(xué)家彼得·阿格雷和羅德里克·麥金農(nóng)經(jīng)過(guò)研究證明,代謝紊亂的患者是由于細(xì)胞的糖脂通道和閘門受到損傷,糖類脂類物質(zhì)不能正常地進(jìn)出細(xì)胞,才使糖脂代謝發(fā)生紊亂,從而形成糖脂病。這兩位科學(xué)家榮獲2003年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。糖脂病引起血掖和血管病變,動(dòng)脈中易沉積脂質(zhì),形成動(dòng)脈粥樣硬化,動(dòng)脈內(nèi)腔逐漸狹窄,血難流通,使器官供血不足。

        細(xì)胞糖脂通道的發(fā)現(xiàn),揭示了糖脂病的致病根源,破譯了根治糖脂病的關(guān)鍵密碼,開(kāi)辟了防治糖脂病的新紀(jì)元。人們可能為科學(xué)防治糖脂病找到新方法,開(kāi)辟新途徑,使糖脂病的根治成為可能。這個(gè)重大發(fā)現(xiàn)開(kāi)啟了細(xì)菌與植物和哺乳動(dòng)物水通道的生物化學(xué)、生理學(xué)和遺傳學(xué)研究之門。據(jù)最新消息,目前有的國(guó)家正在研究開(kāi)發(fā)藥物,以求打開(kāi)細(xì)胞的糖脂通道,從根源上防治糖脂病,讓人類免受心腦血管病之害。對(duì)細(xì)胞膜的研究不僅有助于理解基本的生命進(jìn)程,而且對(duì)我們了解許多疾病具有重要意義。

        因?yàn)閮?yōu)質(zhì)小分子水中含有五、六個(gè)水分子的簇團(tuán)多,它的直徑≯1.4mm比細(xì)胞膜的親水性通道的直徑2nm更小,所以很容易進(jìn)入細(xì)胞。細(xì)胞膜上2nm的親水通道是由獲諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的德國(guó)科學(xué)家Dr.Erwineher發(fā)現(xiàn)的。由于優(yōu)質(zhì)小分子團(tuán)水帶有大量的動(dòng)能,運(yùn)動(dòng)速度快,水的滲透力大,溶解力強(qiáng),其營(yíng)養(yǎng)水溶液攜帶對(duì)人體有益的養(yǎng)分,使細(xì)胞內(nèi)充滿有活力和營(yíng)養(yǎng)的液體,不斷地激活人體細(xì)胞,使細(xì)胞打通糖脂通道、離子通道的離子過(guò)濾器,打開(kāi)“城門”(閘門)而進(jìn)入細(xì)胞,進(jìn)入細(xì)胞后,將細(xì)胞中過(guò)多的糖和脂質(zhì)置換出來(lái)。小分子水進(jìn)入細(xì)胞后,才能使細(xì)胞內(nèi)過(guò)多的脂類糖類等養(yǎng)分有置換的可能,并使細(xì)胞內(nèi)廢物溶解后排出體外,提高了身體的排毒解毒能力,這樣就促進(jìn)了細(xì)胞的生長(zhǎng)、發(fā)育,從而使老細(xì)胞更具活力。因此,要求患者必須同時(shí)合理膳食,新生的細(xì)胞才是健康的,逐漸祛除糖脂病。

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