鄭發(fā)來(lái)

核桃屬世界四大著名干果，香酥美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，含亞油酸量高，常食可強(qiáng)身，健腦，益智，軟化血管，延年益壽，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)多年來(lái)需求量持續(xù)增加。而且，核桃樹(shù)抗逆性強(qiáng)，管理粗放，可在廣大山嶺溝壑地區(qū)棄耕還林種植，投資小、收益好，持效期長(zhǎng)。由于各地競(jìng)相擴(kuò)大栽植，近年苗木繁育供求矛盾短期仍難緩解。特別是常規(guī)采用枝接，既受接穗的很大限制，而且受“傷流”的影響，嫁接時(shí)限短，成活率低，難以滿足大面積栽植對(duì)優(yōu)質(zhì)苗木的需求。筆者根據(jù)近年自己學(xué)習(xí)、實(shí)踐心得，就如何掌握方塊芽接和子芽嫁接的技術(shù)要領(lǐng)，提高核桃苗木繁育質(zhì)量問(wèn)題，談一些體會(huì)和認(rèn)識(shí)。

1 方塊芽接

芽接法主要用在夏季，其接穗選取方便、又較節(jié)省，嫁接適期長(zhǎng)，接后較抗風(fēng)雨，成活率較高。其中“方塊芽接”接觸面大，成活率較高，且操作方便、速度快，被廣泛采用。

1.1 選取接穗

在成年大樹(shù)上選取已木質(zhì)化或半木質(zhì)化的當(dāng)年生枝條，最好用徒長(zhǎng)枝，既不影響當(dāng)年結(jié)果產(chǎn)量，又使接芽容易成活，每個(gè)枝條上可取3～5個(gè)飽滿接芽。枝條采下后，立即剪去所有葉片，只保留1厘米左右葉柄，并保濕保存。一般應(yīng)就近隨采隨用，如要遠(yuǎn)運(yùn)，須用薄膜或濕麻包好。

1.2 自制“雙刃芽接刀”

如難以選購(gòu)到順手的雙刃芽接刀，可自行制作。其主要由兩個(gè)相同的刀片和一個(gè)小木塊組成。自制時(shí)可選用學(xué)生削鉛筆用的小刀兩個(gè)，去掉刀把、只要刀片；另選一塊寬3.5～5厘米、長(zhǎng)約5～8厘米、厚約1～2厘米的小木塊。把木塊按要求整好，在木塊的左右兩側(cè)固定好兩個(gè)刀片，刀口同向（刀片也可以用鋼鋸條在砂輪上打磨而成），刀間距2.5～3.5厘米。在木塊上固定刀片時(shí)可用鐵絲扎緊，并用電工黑膠布或窄條膠帶纏繞，多纏幾層，纏時(shí)拉緊，要保證刀片在使用中固定不動(dòng)。

1.3 芽接的具體方法

1.3.1 刻切嫁接口 先在砧木離地面5～10厘米處選一光滑面，用“雙刃刀”橫切一刀直達(dá)木質(zhì)部，再用雙刃刀中的一個(gè)刀片在剛刻出的刀口一端（或兩端）豎刻一刀（或兩刀），把上下兩橫切刀口的兩端連接起來(lái)。

1.3.2 嫁接 在接穗上選好接芽，以接芽為中心用雙刃刀橫切一刀，形成與砧木上長(zhǎng)度相等的上下兩個(gè)刀痕，再用單刀在接芽?jī)蓚?cè)豎刻兩刀，形成以接芽為中心的雙塊芽片，用刀尖（或右手的大拇指）取下該方塊，（注意接芽中心的生長(zhǎng)點(diǎn)不能丟掉）立即緊貼于砧木上已切好的方形切口中，邊緣對(duì)齊壓平用薄膜包緊扎實(shí)即可。這便是方塊芽接中的“大開(kāi)口接法”。在實(shí)際操作中還有“單開(kāi)門(mén)”和“雙開(kāi)門(mén)”兩種手法?！皢伍_(kāi)門(mén)”是在砧木上豎刻一刀（一般在左側(cè)），形成“[”字形，刀尖從左邊的豎刀口處揭去樹(shù)皮，把接芽從左邊嵌入刀口中，而右邊無(wú)豎切刀口，砧木皮層保留，嵌入接芽后包在接芽上（不要蓋住接芽）。如果刀口切成“工”字型，則用刀尖在中間豎切一刀，分別向左右兩邊揭起樹(shù)皮，把接芽從中間嵌入，然后用砧木兩邊的樹(shù)皮把接芽包住，即謂“雙開(kāi)門(mén)”。無(wú)論是哪種“開(kāi)門(mén)”，都應(yīng)以順手方便為好。

1.4 芽接時(shí)注意

（1）平均氣溫應(yīng)在25℃左右或稍高，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響成活率。（2）嫁接前對(duì)砧木適度控水，即掌握在雨后或灌水7～10天之后嫁接，以防傷流過(guò)大影響成活。（3）嫁接速度要快，盡量做到“刀子不離手，接芽不進(jìn)口”，防止接芽傷口在空氣中暴露時(shí)間長(zhǎng)后單寧過(guò)多氧化及水分過(guò)多損失，影響成活。（4）嫁接時(shí)，隨手在接口的下方刻一條約0.5毫米寬的放水槽，使傷流液從槽中流出，以利提高成活率。（5）在砧木的接芽以上保留2～4個(gè)大葉片，暫時(shí)可為苗木提供養(yǎng)分和對(duì)“傷流液進(jìn)行分流”，以上部分及時(shí)剪去。（6）嫁接完一塊地后及時(shí)澆水，促使接芽成活和生長(zhǎng)。其他管理按常規(guī)要求進(jìn)行。

2 子芽嫁接

子芽嫁接也叫幼芽嫁接、微芽嫁接。即在溫室、大棚設(shè)施人工可控環(huán)境條件下，快速培植多而勻?qū)嵉恼枘?、接穗進(jìn)行嫁接，培育苗木。其嫁接成活率高，接后生長(zhǎng)快，成苗時(shí)間短（一年或不到一年），擴(kuò)繁速度快。但技術(shù)要求比較高。

2.1 接穗的培養(yǎng)

在溫室、大棚內(nèi)專(zhuān)門(mén)的接穗樹(shù)上培養(yǎng)。在接穗樹(shù)的新枝長(zhǎng)到4～5個(gè)葉片時(shí)，摘去頂尖促其生長(zhǎng)新的分枝；新分枝長(zhǎng)到4～5個(gè)葉片時(shí)，再摘去頂尖，……以此類(lèi)推。這樣隨級(jí)次的增加，枝條變細(xì)，從而培養(yǎng)得到大量中度勻稱的合格枝條（直徑0.5～1.5厘米）作接穗。把粗細(xì)符合要求的枝條，于冬前落葉后剪下收集冬藏。也可在開(kāi)春核桃將發(fā)芽時(shí)采集。

2.2 砧木的培育

2.2.1 浸種 把挑選好的核桃種子在水中浸泡5～7天，注意每天換水1次，防止核桃霉?fàn)€。在浸泡的最后2天，水中加入3‰的高錳酸鉀消毒。在第5天、或第6、7天（視核桃皮的薄厚決定浸泡天數(shù)）把核桃放在洋灰地面或塑料薄膜上進(jìn)行晾曬。經(jīng)過(guò)一天的晾曬，就有部分核桃開(kāi)裂。把開(kāi)裂的核桃挑出來(lái)用濕沙保存。如此3天，最后無(wú)論開(kāi)裂與否，全部用濕沙保存。

2.2.2 下種 種植于溫室內(nèi)8厘米×8厘米的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，每缽一個(gè)，整齊排列。種植時(shí)應(yīng)注意，核桃縫合線平面應(yīng)與地平面垂直，以使核桃苗出苗時(shí)不打彎，容易出苗。為使砧木幼芽（胚軸嫩莖）粗壯，以便與接穗的直徑相配合，必要時(shí)可用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理。

2.2.3 嫁接 砧木苗真葉將展開(kāi)而未展開(kāi)時(shí)即可進(jìn)行嫁接。選好砧木與接穗，使其粗細(xì)盡量接近。嫁接的方法和插接基本相同，先劈砧木，即用刮胡子的薄刀片，從砧木的頂端中間向下劈開(kāi)，深約1.5厘米，最大不超過(guò)2.5厘米。再削接穗，即把接穗下端削成楔形，長(zhǎng)度約1.5厘米，然后把接穗插入砧木中間。如果砧木與接穗的粗細(xì)相同最好，使接穗的形成層和砧木的形成層兩邊對(duì)齊，然后用專(zhuān)用接樹(shù)夾夾住即可。如果不能兩邊形成層對(duì)齊，就對(duì)齊一邊。把已嫁接好的苗木連同營(yíng)養(yǎng)缽整齊地排放在溫棚內(nèi)。一旦夾好，就不要移動(dòng)或撞動(dòng)嫁接苗，以防嫁接失敗。

2.2.4 注意事項(xiàng) （1）切削接穗斜面和劈砧木時(shí)，要盡量平整。（2）嚴(yán)格調(diào)控大棚內(nèi)的溫度、濕度，使溫度為25～30℃，濕度在85%以上。嫁接期低于20℃或高于28℃，愈合和成活率明顯降低。（3）對(duì)培養(yǎng)基及接穗等要嚴(yán)格殺菌消毒，防止病毒感染。（4）嫁接后及時(shí)噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)傷口愈合和幼苗健壯生長(zhǎng)。其中以復(fù)硝酸鈉效果較好而且安全。（5）嫁接后20天左右檢查成活情況，成苗長(zhǎng)高10厘米左右時(shí)，降溫?zé)捗?，開(kāi)春后移栽大田，加強(qiáng)水、肥、中耕管理工作，促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)，以便秋后達(dá)標(biāo)出圃。

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