夏日炎炎，帶著農(nóng)民辛勤的汗水，沉甸甸的新麥顆粒歸倉(cāng)。目前，我國(guó)夏糧實(shí)現(xiàn)“十連豐”已成定局。在自然災(zāi)害越來(lái)越頻發(fā)背景下，夏糧如何實(shí)現(xiàn)多年豐收？高起點(diǎn)上，未來(lái)增產(chǎn)潛力還有多少？如何破解農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題？糧食連年豐收為何進(jìn)口依然增加？近日，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多位專家就上述問(wèn)題接受了采訪。

糧食繼續(xù)增產(chǎn)潛力如何

“過(guò)去五年，夏糧主產(chǎn)區(qū)不是連續(xù)干旱就是收獲期間雨水多，澇災(zāi)多。取得‘十連豐得益于政策支持和科技進(jìn)步?！眹?guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任韓一軍說(shuō)。

他表示，多年來(lái)，國(guó)家圍繞糧食生產(chǎn)實(shí)施“四補(bǔ)貼”，實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)，從2006年開(kāi)始，小麥和水稻最低收購(gòu)價(jià)連續(xù)提高70%以上，促進(jìn)了農(nóng)民生產(chǎn)糧食的積極性。同時(shí)，通過(guò)研發(fā)優(yōu)良品種，改進(jìn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防控，加快農(nóng)機(jī)發(fā)展，對(duì)“十連豐”提供了有力技術(shù)支撐。

“2003年至今，全國(guó)小麥增產(chǎn)幅度70%來(lái)自于單產(chǎn)。”韓一軍指出，未來(lái)我國(guó)糧食增產(chǎn)還有一定空間。其中，玉米增產(chǎn)潛力最大，目前我國(guó)玉米單產(chǎn)剛超美國(guó)單產(chǎn)的一半；小麥生產(chǎn)處于世界中高水平，水稻種植處于世界領(lǐng)先水平，通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新、品種研發(fā)、適度規(guī)?；a(chǎn)，還有增產(chǎn)潛力。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐中國(guó)代表處助理代表張忠軍表示，中國(guó)未來(lái)糧食增產(chǎn)潛力很大。一方面，水利等基礎(chǔ)設(shè)施還比較薄弱，約有一半“望天田”；另一方面，還有很多中低產(chǎn)田，通過(guò)改善條件，可提高產(chǎn)量。通過(guò)規(guī)?；N植，應(yīng)用現(xiàn)代栽培方式，都可提高單產(chǎn)，深入挖掘潛力。

化肥農(nóng)藥應(yīng)提高利用效率

近年來(lái)，我國(guó)糧食生產(chǎn)對(duì)化肥、農(nóng)藥等投入品依賴度高、利用效率不高，造成土壤板結(jié)、水體污染等問(wèn)題引起人們關(guān)注。

專家們指出，施肥指導(dǎo)需要在充分掌握土壤情況、氣候等信息前提下才能給出科學(xué)建議，基礎(chǔ)性的研究與數(shù)據(jù)搜集尤為重要。而在我國(guó)，農(nóng)民習(xí)慣依靠“大肥、大水”增產(chǎn)。

近年來(lái)，為促進(jìn)科學(xué)合理施用化肥、農(nóng)藥，我國(guó)大力推廣測(cè)土配方施肥，病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等一系列措施，取得積極效果。

專家們建議，今后應(yīng)采取有效措施，鼓勵(lì)農(nóng)民使用有機(jī)肥和生物技術(shù)，加大對(duì)相關(guān)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)支持力度。在土地有序流轉(zhuǎn)基礎(chǔ)上，促進(jìn)糧食規(guī)模化生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民科技培訓(xùn)，推廣測(cè)土配方施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治等技術(shù)。

國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心學(xué)術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)程國(guó)強(qiáng)指出，現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)資源對(duì)于糧食生產(chǎn)已經(jīng)接近極限，已帶來(lái)比較嚴(yán)重的環(huán)境壓力，要本著對(duì)子孫后代負(fù)責(zé)的態(tài)度，實(shí)施糧食安全新戰(zhàn)略，做到有保、有放，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

統(tǒng)籌利用兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年1至5月，我國(guó)稻谷和大米進(jìn)口116.3萬(wàn)噸，同比增加19.5%。去年糧食進(jìn)口亦呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)糧食連續(xù)豐收，為何進(jìn)口量不斷增加？

程國(guó)強(qiáng)表示，去年谷物進(jìn)口增加，原因并非國(guó)內(nèi)供給不足，而是由于國(guó)內(nèi)價(jià)格高于國(guó)際價(jià)格，具備了進(jìn)口的商業(yè)條件。

他同時(shí)指出，從戰(zhàn)略上看，今后保障國(guó)家糧食安全、確保主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，進(jìn)口國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品、利用境外農(nóng)業(yè)資源將不可避免。目前中國(guó)土地資源自給率只有80%，只能滿足國(guó)內(nèi)90%的谷物、油料等農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求。這意味著，我們不得不從國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)口國(guó)內(nèi)10%的農(nóng)產(chǎn)品需求，以彌補(bǔ)20%的耕地資源缺口。

韓一軍表示，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的深入發(fā)展，以及人民生活水平不斷提高，對(duì)肉蛋奶的消費(fèi)將繼續(xù)增加，對(duì)飼料用糧和工業(yè)用糧的需求持續(xù)增長(zhǎng)。

“應(yīng)該看到，我國(guó)糧食實(shí)現(xiàn)連年豐收、增產(chǎn)，為保障糧食安全奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，但是本質(zhì)上并不能解決國(guó)內(nèi)糧食供需的結(jié)構(gòu)性矛盾?！背虈?guó)強(qiáng)說(shuō)，目前我國(guó)小麥、水稻、玉米庫(kù)存充裕，但還有部分品種短缺問(wèn)題尚待解決。

他指出，要堅(jiān)持立足國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)糧食基本自給的方針，同時(shí)，提高統(tǒng)籌利用國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源的能力。對(duì)稻谷、小麥等關(guān)系國(guó)家糧食安全根本利益的主糧產(chǎn)品，確保較高的自給率；對(duì)非主糧農(nóng)產(chǎn)品，要主動(dòng)利用國(guó)際農(nóng)業(yè)市場(chǎng)和全球農(nóng)業(yè)資源，滿足日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)需求。

（本刊編輯部根據(jù)新華網(wǎng)內(nèi)容整理）