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        10招教你選擇更加營(yíng)養(yǎng)健康的食物

        2013-04-29 00:44:03
        人生與伴侶·共同關(guān)注 2013年9期

        還在為了如何選擇更加營(yíng)養(yǎng)健康的食物而發(fā)愁嗎?閱讀下面的10招,教你快速選出美味的食物。

        早餐麥片

        一般谷物麥片都含有大量的纖維素和礦物質(zhì),少量的糖分和脂肪物質(zhì)。盡量不要選擇添加了糖漿或者干果的麥片,這樣會(huì)增加額外的糖分,對(duì)腸胃造成消化負(fù)擔(dān)。

        面包

        要選擇卡路里不超過(guò)100的、鈉含量低于150毫克,且每片至少要含有3克纖維的面包(除了白面包)。但是并不是所有的面包都是100%全麥的,買(mǎi)之前要仔細(xì)閱讀成分表,選擇小麥、燕麥或者其他谷物,而不是精制面粉。

        速凍食品

        速凍食品熱量不高,卻含有超過(guò)每日所需30%的鈉,同時(shí)其脂肪和熱量也不容小覷。它們包含了橄欖油中的不飽和脂肪和奶油或黃油中的飽和脂肪。作為一頓正餐,不足500卡路里的熱量,10克的蛋白質(zhì),只是蔬菜含量不足,需要額外搭配一份沙拉。

        冷凍蔬菜

        如果沒(méi)有新鮮蔬菜,冷凍蔬菜也是可以填補(bǔ)一些缺口的。

        可以選用一款醬汁來(lái)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺失,奶油醬或奶酪醬,一份醬汁含有約90卡路里、3克飽和脂肪和超過(guò)每日所需20%的鈉。

        一份低鈉湯的熱量低于400卡路里,蛋白質(zhì)含量約5~10克。

        大米和面食

        大米和面食作為主食,富含大量的纖維,最好選擇100%的全麥面食。

        一盎司意大利面比煮熟的等量面條中的纖維素和鹽含量都要高,所以烹調(diào)過(guò)程中,要注意適量加鹽。

        沙拉醬

        選擇沙拉醬時(shí),最好選用橄欖油和意大利香醋,而不是蛋黃醬或千島醬,否則脂肪含量和鹽含量會(huì)過(guò)高。一般添加兩湯匙就能為食物添加美味。

        酸奶

        選擇低脂類(lèi)的酸奶,蛋白質(zhì)含量至少要在6克。

        希臘酸奶是很好的選擇,脂肪含量不高,而優(yōu)質(zhì)蛋白含量卻很高,含有6~12克的糖。

        運(yùn)動(dòng)飲料

        除非你剛剛運(yùn)動(dòng)完,否則不需要選擇運(yùn)動(dòng)飲料。

        運(yùn)動(dòng)飲料中含有大量的糖分和卡路里,以及各種礦物質(zhì)和氨基酸,以補(bǔ)充身體所需。

        咸味零食

        大家都喜歡咸味零食,但是首先要確保零食中的鹽分不能超過(guò)你日常所需的15%。

        減少鹽分,就像減少油炸一樣,能讓你的身體遠(yuǎn)離更多的疾病隱患。

        據(jù)大豫網(wǎng)

        編輯/平湖秋月

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