臧志軍 曉穎

像綠茶一樣清新

經(jīng)歷間隔年

陸鳴家里幾代人都經(jīng)營茶葉生意，因受家里人影響，陸鳴一直有喝茶的習(xí)慣，品茶也成了他最大的喜好。他和很多同齡人一樣，當(dāng)年聽從父母的安排上大學(xué)攻讀了醫(yī)學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后也順利地進(jìn)入工作崗位。這樣安安穩(wěn)穩(wěn)的生活在其他人眼中是幸福的，最初的陸鳴也想要努力成為一名好醫(yī)生?？缮钔蝗缱约恒裤降哪菢用篮茫ぷ魃系膲毫ψ岅戻Q有些疲憊不堪，于是，他決定為自己“放假”——開始了自己的間隔年，為自己尋找新定位?；貞洰?dāng)時“改行”的自己，陸鳴總是輕松帶過，那些漂泊日子里的艱辛，對于他來說雖有苦澀，但有回甘。

愛情淡如茶

就在那段漂泊的日子里，陸鳴與包榕相遇了，包榕也是個喜歡品茶的茶友，于是，兩顆擁有同樣夢想的心走到了一起。每個女人都夢想為自己籌劃一場美麗又盛大的婚禮，地點(diǎn)若不是在教堂，那一定是在海邊舉辦。它需要嬌艷的鮮花去裝點(diǎn)，還需要甜美的紅酒來慶賀，當(dāng)然也不能少了精美的婚禮蛋糕，讓這幸福的時刻更加甜蜜。這些對于喜歡品茶的陸鳴和包榕來說，難免有些過于浮夸。結(jié)果是，他們只是平靜地去領(lǐng)了結(jié)婚證。

尋找好茶的過程即是一種修行

“因?yàn)槲腋赣H一直在研究茶文化，那時候經(jīng)常要去全國各地尋找好茶。我也在他的影響下，認(rèn)識了很多喜歡茶的朋友，慢慢地興趣越來越濃，總覺得茶文化需要一種規(guī)范的傳承去保障?！标戻Q說這就是自己2003年創(chuàng)辦茶葉公司時的初衷和理想。這十年，夫妻兩個人一直延續(xù)著自己去找好茶，研究怎么喝好茶的習(xí)慣和愛好。在他們看來，去尋找好茶的過程就是一種茶道的修行。

“我的老家湖北有座英山，現(xiàn)在提起來也許很多人都不知道。那里沒有柏油路，都是趕著馬車壓出來的坑坑洼洼的土路。當(dāng)時開的車底盤低，走了30多公里就壞在路上了。”到了那個民風(fēng)淳樸的小縣城后，安靜祥和的茶區(qū)，陶醉了陸鳴與包榕的心。眼前的景象對于從小與父親有過尋茶經(jīng)歷的陸鳴來說并不陌生，可對于從小在北京長大的包榕來說，這里更像是人間仙境。“我記得那是一個黃昏，一個人牽著一只水牛在耕地，這可能是在南方特別普通的一幕，但對于在大都市成長起來的人來說卻是一種幾乎令人感動的畫面?！边@里似乎是只有小說中的神仙眷侶才會居住的“仙境”，至今還令包榕興奮不已?！霸谀抢锬憧梢云穱L到在潔凈的土壤中孕育的放心食物，還可以喝到好茶，最重要的是感受到那種原生態(tài)的風(fēng)俗人情?！?/p>

如紅茶一樣溫暖

真實(shí)拉近親密的距離

兩個人相愛，有時候很難說清理由。問起兩個人相互的愛慕，陸鳴很坦誠地說：“結(jié)婚之前覺得她哪兒都好，可婚后就理性了很多，開始客觀地審視彼此了。首先我會反觀內(nèi)心，然后再去觀察對方?！标戻Q認(rèn)為兩個人在一起生活不可能只是依靠對方的優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)該說是需要一個真實(shí)的對方。自從有了孩子之后，包榕不僅要協(xié)助丈夫一起做事業(yè)，還要打理家事，照顧老人和孩子。家庭的重?fù)?dān)更多的時候是包榕一個人在承擔(dān)，陸鳴對妻子的付出看在眼里，疼在心上。所以，他也會經(jīng)常替妻子著想，給予更多關(guān)切。

在包榕的眼中，陸鳴不僅是丈夫，更是良師益友?！八钗说囊稽c(diǎn)，不光是吸引我，他真誠地去對待每一個人，認(rèn)真地去做每一件事，包括喝茶。跟他在一起喝茶不用很多語言，就能彼此了解，會因?yàn)橛心醵杏X很舒服?！彼裕瑑蓚€人經(jīng)常會在一起品茶暢談。在他們看來，夫妻之間沒有解不開的心結(jié)，最重要的是多溝通。

為疲憊浮躁的心“解毒”

“喝好茶要去攬翠軒，喝頂級的大紅袍更要去攬翠軒”，這在北京城的茶友圈里已經(jīng)是廣為流傳。攬翠軒正是包榕和陸鳴因?yàn)楣餐膼酆煤屠砟睿慕?jīng)營的一家茶室。“我們想以茶會友，我就是想把攬翠軒弄成‘天下茶人是一家的這種感覺?！边@些年包榕跟陸鳴因茶結(jié)緣，認(rèn)識了很多好朋友，其中還有許多大師和高人。其中陸鳴最為欣賞的學(xué)說之一就是鳳儀學(xué)說。“主要是講家庭倫理關(guān)系。自古以來，儒家都是教導(dǎo)男人而不教導(dǎo)女人。清代的王鳳儀則開創(chuàng)了女學(xué)：怎么做女人，怎么做媳婦兒，他有一整套系統(tǒng)。我夫人對此就有所接觸，通過對這方面的學(xué)習(xí)，我們都受益匪淺?！卑鸥嬖V我們，通過學(xué)習(xí)和了解這樣的文化，我們就可以得到化解家庭矛盾的好辦法。祖宗留下的大智慧就如同好茶對人體的益處，“尋茶、飲茶”的過程，就是在幫助我們疲憊浮躁的身心“解毒”。

女人就應(yīng)該泡泡茶、做做飯？

包榕很喜歡古典女學(xué)，在她看來，女人最適合過的生活就應(yīng)該是泡泡茶、做做飯、相夫教子的日子。因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)文化中的五行認(rèn)為，女人是屬水的，但是，現(xiàn)在這個快節(jié)奏的社會，讓這樣簡單平靜的日子成為女人遙不可及的夢。

很多女性一直都在抱怨工作忙沒時間陪孩子，有時也會因?yàn)樽约簤毫Υ鬅o法排解造成夫妻不和，對于包榕來說，她曾經(jīng)也有過這樣的困擾，總想做出驚人成績卻勞心費(fèi)神，忽視家庭和親人。用她的話來說，那時的自己就像一只刺猬，從來都不聽先生的勸?！霸趯W(xué)習(xí)如何做好一個女人的那段時間，我懂得了回頭審視自己以前看山不是山，看水不是水。現(xiàn)在，心純凈了很多，眼里也清澈了似的，于是看山是山看水是水。這種內(nèi)心微妙的變化和感受，只有自己全身心去體會才能了解?！?/p>

如白茶一樣明澈

孩子是最美好的愛的存在！

在陸鳴和包榕的心中，對兒子的現(xiàn)在與未來充滿了愛與期望！不過，陸鳴說到兒子的時候，至今還是有些不好意思，因?yàn)榻Y(jié)婚的初期，在是否要孩子這件事上，夫妻倆人的看法完全不同，還產(chǎn)生了很大的爭議。那個時期的陸鳴，想趁著公司辦得很有起色時，能有更快更好的發(fā)展?！皠?chuàng)辦公司不久，她非?？释『?，而我當(dāng)時的工作與家庭計劃中完全沒有孩子這一項。我當(dāng)時只是單純地認(rèn)為，如果是為了傳宗接代，還需要時間和規(guī)劃?！比欢⒆拥慕蹬R，讓陸鳴開始重新審視家庭的含義。

“小孩出生之后我的變化比較大，尤其是在照顧孩子的過程中，我會覺得自己的人性得到了一種體驗(yàn)和升華。比如當(dāng)孩子突然背出一句詩時，心里的那種感動，還有孩子生病時那種忙亂的心情，是無法用語言表述的，就算他調(diào)皮的時候也覺得是可愛的?！彪m然喜歡孩子，可是陸鳴從來不溺愛孩子，在對孩子的教育上也是與家人協(xié)商一致制定原則。因?yàn)椋蚱迋z人都覺得，愛可以是感性的，但教育必須理性。

出自孩子純潔之心的茶

在工作的閑暇之余，一家三口人也會圍坐在一起喝茶，包榕會親自為陸鳴泡茶。“我們通過茶與修行的完美結(jié)合，去改變自己。女孩子從泡茶開始，用心地去泡一壺茶，而不是走形式。通過泡茶從中悟出怎么當(dāng)好一個女人，一個好媳婦。比如相夫教子，女人對待自己的丈夫要像水一樣隨圓就方，柔柔順順的感覺，夫妻和睦，自然先生的事業(yè)也會蒸蒸日上。對孩子要和顏悅色，讓孩子能感覺到你很愛他，這樣孩子才會有信心，并且愿意聽從我們的指導(dǎo)。其實(shí)孩子有時也會教育我們，他們純凈的心也時常讓我們大人反觀自省?！闭f起孩子，包榕的臉上總是流露出母親的慈愛。

在夫妻倆的影響下，孩子也偶爾會為父母泡茶。倆人都贊嘆說，如果這杯茶是孩子沖泡的，會有一種心無雜念的純粹，那是出自孩子純潔之心的茶，在讓父母感到欣慰時，更多的感動是看見文化的傳承與后繼。

包榕說，茶是水與茶的融合，彼此融合之后，水不僅僅是水，茶也不僅僅是茶，就像每一個家庭成員，你中有我，我中有你，彼此包容，彼此成全。

教育是講究原則的

有很多家庭都是孩子一摔倒媽媽就沖上去說：“這地真討厭，我打這個地！”但在陸鳴家是絕對沒有這個現(xiàn)象。孩子摔倒后就算蹭破了皮也不會有人上去扶他、安慰他，他們會鼓勵孩子自己慢慢爬起來?！叭绻笕嗽绞侨シ鏊?，給他找客觀的理由，他反而更容易覺得委屈，而且還是不知道自己應(yīng)該去小心注意路面，仔細(xì)觀察地面平不平，會不會有東西絆到。這是一個生存能力的問題，所以，我們?nèi)以缭诤⒆右婚_始走路的時候就制定了這個規(guī)則。”在孩子的飲食安全上夫妻倆更是細(xì)心。拒絕垃圾食品！不吃含添加劑過多或者含防腐劑的食物。雖然是“嚴(yán)格”要求，可是哪個小孩子能抵住巧克力和糖果的誘惑呢？陸鳴告訴我們，到現(xiàn)在為止，孩子也就吃過兩三次巧克力，冰淇淋更是幾乎沒吃過。“可是水果和天然有機(jī)的食物，我還是會多買給他吃的，但也有所選擇，而且控制數(shù)量，我們一直在研究茶道養(yǎng)生，根據(jù)相通原則，我們也很注意保護(hù)孩子的身體素質(zhì)。”

春季來啦！應(yīng)該喝什么茶？

陸鳴：春季是綠茶新上市的季節(jié)，喝些新的綠茶比較好，但是很多人容易在這方面走入誤區(qū)，春季推薦喝綠茶是為了嘗鮮，但是，嘗鮮也要有時差，比如說龍井，剛上市的時候，就有人買到手，馬上就沖著喝，這其實(shí)是錯的。因?yàn)椋枞~的處理工藝，主要有三種工藝——炒青、烘青、蒸青。我國的大部分茶坊都是以炒青加工為主，制作完之后的茶品，性狀是不穩(wěn)定的，馬上喝到身體里會很容易上火。所以，新綠茶下來以后，一定要隔絕空氣，放在恒溫密閉的陰涼處，存放15天以上再喝，這時候的性狀穩(wěn)定了，火氣也消退了，這就是春季飲綠茶時需要注意的。

怎樣做才能無毒一身輕？

陸鳴：修心養(yǎng)性，止渴生津，茶是世界上三大無酒精飲料之首，它含有很多的微量元素、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等各種營養(yǎng)物質(zhì)，可以說，茶是最有益健康的一種飲料，還有提神醒腦、消食解膩的功效，最主要的是美學(xué)與禪意的體現(xiàn)。茶有各種迷人的韻味和香氣，比如普洱茶，顏色像葡萄酒一樣，很美。還有一點(diǎn)，就是茶有解毒排毒的作用，所謂“神農(nóng)嘗百草，日飲七十二毒得茶而解之”。通過現(xiàn)在的科技手段分析，也確實(shí)證明茶有解毒排毒的功能，我們現(xiàn)在吃的食物，有很多農(nóng)藥、化肥、激素、添加劑等，在身體里是都很難排出去，而茶是最天然的排毒劑，多喝茶，有益健康。

春天如何選春茶？

陸鳴：干看！從干茶的色、香、形加以判斷。紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯厚實(shí)，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結(jié)，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶。濕看！就是對茶葉進(jìn)行開湯。凡茶葉沖泡后下沉快，香氣濃烈持久，綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色呈現(xiàn)金圈，茶葉葉底柔軟厚實(shí)，正常芽葉多者，為春茶！凡茶葉沖泡后，下沉較慢，香氣稍低，綠茶滋味稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味欠爽，湯色紅暗，茶葉葉底薄而較硬的都是陳茶。另外，喝茶要根據(jù)每天的時間和身體狀況來喝，而不僅是根據(jù)四季來選擇。體寒的人不要多喝綠茶，稍稍嘗嘗鮮還是可以的，而紅茶則比較暖胃。