文 湖南省隆回縣雨山中學(xué) 范海林 郭 茜 羅 亮

南方蘋果培植探究

文 湖南省隆回縣雨山中學(xué) 范海林 郭 茜 羅 亮

蘋果樹(shù)一般生長(zhǎng)在我國(guó)北方地區(qū)，因?yàn)槟抢锏臍夂蚝涠稍?，而且土壤是沙土，適合蘋果樹(shù)的生長(zhǎng)；而南方氣候溫和、潮濕，土壤是泥土，不適合蘋果樹(shù)的生長(zhǎng)。

在南方有一種名叫野棗樹(shù)的果樹(shù)，它的果實(shí)酷似蘋果，只是個(gè)兒小一些。經(jīng)過(guò)查閱資料，我們得知野棗學(xué)名叫野山楂，與蘋果屬于同一科目。因?yàn)橥豢颇康闹参锟梢曰ハ噙M(jìn)行嫁接，于是我們做了一個(gè)大膽的決定：將蘋果樹(shù)嫁接到野棗樹(shù)上。

在老師的幫助下，我們?cè)趯W(xué)校青少年科技創(chuàng)新實(shí)踐基地苗圃場(chǎng)開(kāi)始了實(shí)驗(yàn)。

一、步驟與方法

1.收集優(yōu)良北方蘋果籽，晾干儲(chǔ)藏好備用。

2.配置沙土，將其置于陰涼干燥的環(huán)境中，種植蘋果籽，并管理好苗床。

3.將一棵南方野棗樹(shù)移栽到苗圃里，并注意管理。

4.將種植成功的北方蘋果樹(shù)枝條嫁接在南方野棗樹(shù)枝干上。

5.注意嫁接后的苗床管理、培育，觀察其適應(yīng)性。

6.觀察并記錄其生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果情況。

7.觀察收集果實(shí)形狀、色彩、口感等及生長(zhǎng)期、適應(yīng)性、品質(zhì)等數(shù)據(jù)。

8.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)其科學(xué)價(jià)值及可行性，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，寫出收獲與體會(huì)。

二、觀察與數(shù)據(jù)記錄

嫁接后的蘋果樹(shù)在第三年4月開(kāi)始出果，至7月成熟，由開(kāi)始的綠豆大小變?yōu)橛衩琢４笮?，再到算盤珠子大小，最后長(zhǎng)成乒乓球大小。顏色也由最初的青綠變?yōu)榍嗬锿更S，成熟后的果實(shí)黃里泛紅。

我們摘下嘗一口，又香又甜，而且脆而松軟，富含水分。

三、結(jié)果分析

經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)驗(yàn)，南方蘋果已被我們科技組師生共同培育出來(lái)，其果實(shí)具有以下優(yōu)勢(shì)：

1.樹(shù)苗與果實(shí)具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，適應(yīng)南方的水土、氣候等自然條件。

2.產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展。果樹(shù)正處于成長(zhǎng)期，以后長(zhǎng)勢(shì)會(huì)越來(lái)越好，這就意味著結(jié)果率也會(huì)大大增加。

3.成熟后的果實(shí)既具有北方蘋果的外型、色彩、質(zhì)地、口感，又具備南方野棗的色、形、味。

4.果實(shí)個(gè)頭比北方蘋果小，但比南方野棗大，處于兩者之間。

5.果子采摘后儲(chǔ)存時(shí)間較短，常溫下不包裹，一個(gè)星期后就會(huì)變黃、變枯。后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)主要原因有以下兩點(diǎn)：①成熟期正處于7月，高溫酷暑，細(xì)菌繁殖快，果實(shí)容易受侵蝕；②果子?jì)赡郏獯嗥け?，抵抗力相?duì)較弱。

四、結(jié)論

南方蘋果實(shí)驗(yàn)栽培成功證明同屬科目的植物可以嫁接，嫁接之后長(zhǎng)出來(lái)的蘋果不僅承襲了母系的優(yōu)勢(shì)，凸顯優(yōu)良變異，而且果實(shí)數(shù)量比原來(lái)兩個(gè)品種都要多！

今后我們將繼續(xù)針對(duì)南方蘋果樹(shù)進(jìn)行研究，爭(zhēng)取讓其結(jié)出的果實(shí)更大、品質(zhì)更優(yōu)、儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)。

我們還計(jì)劃對(duì)其他果蔬進(jìn)行探究，采用現(xiàn)代生物技術(shù)，生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)、更高產(chǎn)的果蔬來(lái)。

（指導(dǎo)老師：王雙進(jìn) 王自強(qiáng)）