苦味瓜果蔬菜中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。中醫(yī)學認為，夏季暑盛濕重，苦味瓜果蔬菜可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。因此，酷暑豬吃點苦味瓜果蔬菜，既營養(yǎng)促生長，又清熱解暑，豬肉質(zhì)量也好。苦瓜、苦杏仁、萵筍、絲瓜、苦馬菜等都屬于苦味瓜果蔬菜。

具體喂法是：最好現(xiàn)割現(xiàn)喂，將鮮草打漿或切成2～3厘米長拌料，每頭豬用量為100～180克，每天4～5次，由少到多，逐漸增加。也可制成干粉添加在豬飼料中飼喂，添加量為2%～8%。