1.喂奶關(guān) 牛犢出生后1～2小時，要使其吃到初乳，并每天保持喂奶4～6次。如果母牛無乳，可配制人工初乳喂初生牛犢。配方是：常乳750毫升，食鹽10克，新鮮魚肝油15克，加入雞蛋2～3個，經(jīng)過充分振蕩后加熱至38℃喂給。

2.飼養(yǎng)關(guān) 役用和肉用牛犢大多采用自然喂奶法。奶牛犢則最好采用人工喂奶法。人工喂奶方法是：用奶瓶套上橡皮乳頭喂奶。如牛犢不吮吸奶汁，可將手指浸入奶汁中，然后塞入牛犢嘴里進行誘導(dǎo)，如此反復(fù)誘導(dǎo)2～3次，牛犢便可自行吸奶。每次喂奶后30分鐘，要飲35～38℃的溫水，待20天后始飲生水。舍內(nèi)要保持通風、干燥、衛(wèi)生，牛欄要勤換墊草。牛犢出生后5～6天，開始刷拭牛體，并要讓其進行適當運動。

3.斷奶關(guān) 牛犢哺乳期一般為5～6個月，也可縮短至3個月。剛斷奶的牛犢，要喂給營養(yǎng)豐富、易于消化的飼料，并注意不要突然更換飼料。1周歲以內(nèi)的牛犢，喂料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的干草、青草為主，并每天補飼配合飼料1～2公斤，食鹽、骨粉各20～30克。牛犢滿周歲后，要更換飼料。飼料標準是：精料1～1.5公斤，青貯飼料或塊根飼料8～12公斤，干草6～8公斤，并要補飼適量的礦物質(zhì)。