1 引言

對(duì)于雙氰胺的檢測(cè)方法儀有少量報(bào)道，主要方法有高效液相色譜一紫外分光光度法、液相色譜-質(zhì)譜法等。由于乳粉中的雙氰胺含量通常較低，傳統(tǒng)的高效液相色譜法無法對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。通過對(duì)已經(jīng)報(bào)道雙氰胺質(zhì)譜檢測(cè)法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)其普遍存在著樣品同收率低、測(cè)定結(jié)果精密度差等不足。鑒于此，本研究對(duì)乳粉中雙氰胺檢測(cè)的樣品處理方法和儀器分析方法進(jìn)行了系統(tǒng)優(yōu)化，建立了一種可以對(duì)乳粉中雙氰胺進(jìn)行快速、準(zhǔn)確、高靈敏檢測(cè)的超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜分析方法，本方法已成功用于市售乳粉中雙氰胺的檢測(cè)。