肖叔叔做的是什么實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

丌車、開飛機(jī)以及大輪船等，都要用到柴油或者汽油，汽、柴油是石油加后才能得到的燃料。石油越來越少，大家都在找能替代汽、柴油的東四，其中一種方法，就是用氫燃料電池

我們對(duì)氧氣很熟悉，因?yàn)楹粑x不開氧氣。你知道還有氫氣、氮?dú)獾葰怏w嗎？氫燃料電池就是氫氣、氧氣放在一起，它們發(fā)乍反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生電。這樣，汽車等就可以向高傲的石油輕輕地?fù)]揮于，說一聲：“拜拜了，您哪！”

可是氫氣很難提取。有人想辦法從柴油、汽油里把它“提溜”出來?？蛇@不是又要用到石油了嗎？肖叔叔的想法是，把甲醇和過氧化氫放在一起，讓它們發(fā)生反應(yīng)，從里面提取氫氣。

自來水會(huì)流動(dòng)，是一種液體，甲醇看上去像自來水一樣，沒有顏色、透明。不過自來水可以滅火，甲醇卻很容易燃燒，怪不得聞上去有點(diǎn)酒精氣味，酒精也容易燃燒的呀。它還容易變成氣體“跑掉”——這叫容易揮發(fā)。

甲醇來源很多，所以肖叔叔想到了它。

過氧化氫也是一種液體，沒有顏色、透明。醫(yī)生用的消毒水——雙氧水，指的就是過氧化氫。不過，可不能直接用過氧化氫消毒，必須放進(jìn)一定量的水，否則會(huì)損傷皮膚。

鐵為什么會(huì)生銹？就是鐵和氰氣、水接觸后，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。

燒菜的油保存不妥，會(huì)產(chǎn)生怪味，也是食油中的亞油酸與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的“杰作”。

打丌汽水瓶，會(huì)看到氣泡翻騰著直想冒出來，這些氣泡是怎么來的？在制汽水時(shí)，把小蘇打（碳酸氫鈉）和檸檬酸溶化在水里，它們之間發(fā)生了反應(yīng)，生成了二氧化碳?xì)怏w，當(dāng)瓶塞打開后，二氧化碳?xì)怏w便從水中跑出來，你就看到了那些氣泡。

肖叔叔經(jīng)過成千上萬次的實(shí)驗(yàn)，還研制出了一個(gè)赫赫有名的催化劑，能把天然氣轉(zhuǎn)換成燃油。

你也許聽說過“西氣東輸”。我國(guó)西面的新疆塔里木盆地有好多天然氣，通過很粗的管道輸往東面，最終到達(dá)包括上海在內(nèi)的長(zhǎng)江三角洲。

這在我們國(guó)家可以，可其他國(guó)家，比如歐洲，都是一個(gè)一個(gè)面積很小的國(guó)家，得跨過一個(gè)個(gè)國(guó)家鋪設(shè)管道，才能把氣輸?shù)叫枰牡胤健＜词乖敢饣ㄟ@千億歐元的工程費(fèi)用，怎奈有些國(guó)家并不需要天然氣，怎肯讓其他國(guó)家的管道輕易地經(jīng)過自己的國(guó)土？最好的辦法是把天然氣變成油，這樣運(yùn)輸起來就方便多了。

氣變油的催化劑不僅肖叔叔研制出來了，好多科學(xué)家也研制m來了，重要的是，肖叔叔的催化劑，讓天然氣轉(zhuǎn)化成燃油的“轉(zhuǎn)化率”，要比其他人研制的催化劑高出5到15個(gè)百分點(diǎn)。也就是說，同樣多的天然氣，用了肖叔叔的催化劑，得到的燃油更多。而增加一個(gè)百分點(diǎn)，就是大企業(yè)一年的利潤(rùn)！

肖叔叔的這兩個(gè)催化劑，需要它古板時(shí)就古板，需要它活潑時(shí)就活潑，被稱為穩(wěn)定性、活性都非常好的催化劑，所以英國(guó)石油集團(tuán)等世界大公司爭(zhēng)相購買肖叔叔的催化劑專利，因?yàn)榫薮蟮睦麧?rùn)太誘人了。

身體里也有催化劑？沒錯(cuò)。要是沒有，我們就沒法活著啦。

我們知道，有生命的叫“生物”，比如動(dòng)物、植物，包括我們?nèi)恕Ｐな迨逅麄冄兄频拇呋瘎]有生命，我們身體里的催化劑屬于生物，所以叫“生物催化劑”。

胃里有胃蛋白酶，腸里有胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶……

“酶”就是生物催化劑，如果沒有它，我們的體溫要上升到大約300℃才能將食物消化！

如果你讀過《兒童時(shí)代》去年第一期中的《人不睡覺會(huì)怎樣》，也許還記得關(guān)于身體“新陳代謝”的意思，試著回憶一下：

人活著必須不斷地吃進(jìn)東西，消化、吸收營(yíng)養(yǎng)后，身體有了“能量”，身體的細(xì)胞才會(huì)不斷地“生”出新細(xì)胞一一這叫“細(xì)胞分裂”，細(xì)胞也才能不斷生長(zhǎng)，這樣，身體才能正常工作；身體還必須不斷地排泄廢物，通過汗、尿等等把沒用的物質(zhì)，比如一些“死亡”的細(xì)胞排泄出去——這個(gè)過程就是新陳代謝。

如果沒有酶，人體的新陳代謝，只能以極其緩慢的速度進(jìn)行。

哪怕稍微減緩一下新陳代謝，人就會(huì)頭昏腦漲甚至覺得天旋地轉(zhuǎn)極不舒服。而如果沒有酶，那新陳代謝就不是“稍微”減緩一下，在這樣的情況下，生命活動(dòng)根本無法維持。

沒有生命活動(dòng)，這是什么意思，你懂的！