禮泉縣地處渭北黃土高原與陜西關(guān)中平原交匯地帶，是我國蘋果十大主產(chǎn)縣之一。近年來，在全國蘋果早熟奇缺、中熟偏少、晚熟過剩的形勢下，陜西禮泉縣充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，及時進行果業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過良種引進和示范園建設，已輻射帶動全縣發(fā)展早中熟蘋果4 000 hm2。約占蘋果總面積的10%，年產(chǎn)量70 000 t，主要分布于平原灌區(qū)的史德、駿馬、阡東、烽火、西張堡、城關(guān)等6個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，其中以城關(guān)鎮(zhèn)、史德鎮(zhèn)、西張堡鎮(zhèn)面積最大。全縣7月份以前成熟的早熟品種主要有藤牧1號、晨陽，約占總面積的0.1%；8月份成熟的中熟品種主要有美國8號、秦陽、嘎拉優(yōu)系（包括早紅嘎拉、金世紀、麗嘎拉、紅蓋露等），約占總面積的80%，其中主要以嘎拉優(yōu)系為主，約占早中熟蘋果總產(chǎn)量的90%以上；9月份成熟的中晚熟品種主要有華冠、弘前富士、紅星等，以華冠為主，主要集中于史德鎮(zhèn)。2010年，美國8號、嘎拉、華冠平均售價在3.2元/kg左右，2011年售價達到6.4元/kg以上，果農(nóng)發(fā)展早中熟蘋果生產(chǎn)積極性高漲。為引導果農(nóng)理性發(fā)展，現(xiàn)將其生產(chǎn)中存在的問題及對策分析如下。

1存在問題

1.1品種結(jié)構(gòu)不盡合理

在品種搭配上表現(xiàn)為早熟不足，中晚熟偏少，中熟品種較為單一，均集中在嘎拉系上，優(yōu)系栽培面積較小。同時，規(guī)模化發(fā)展不夠，未形成區(qū)域板塊經(jīng)濟，不利于區(qū)域優(yōu)勢和效益的發(fā)揮。

1.2亂繁濫引現(xiàn)象突出

農(nóng)戶由于認識的局限性，在品種引進上盲從性較大，導致苗木質(zhì)量差、品種雜亂，果品商品一致性差，花葉病、高接病發(fā)生普遍。

1.3栽培技術(shù)滯后

一是栽植方式落后，喬化栽培面積仍占主導地位，且栽植株行距較??；二是整形方式落后，仍采用多級次整形方式，造成結(jié)果晚、果品質(zhì)量差，這些均與發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、集約的現(xiàn)代果業(yè)栽培模式不相適應。

1.4先進的土壤管理制度推廣應用不到位

果園生草與覆蓋、測土配方施肥、“果、畜、沼”生態(tài)循環(huán)模式等現(xiàn)代果園土壤管理制度應用較少，造成土壤微生物活動繁衍較弱，土壤結(jié)構(gòu)難以改善，保肥保水性能降低，養(yǎng)分供給不及時，加之果農(nóng)在施肥過程中過度依賴化肥，施肥不科學、不合理，導致土壤肥力下降，果樹抗性差，病蟲害發(fā)生趨于嚴重，果品質(zhì)量差。據(jù)禮泉縣園藝站調(diào)查，全縣蘋果園0～40 cm土層土壤有機質(zhì)平均含量僅為0.6%～0.9%。提高土壤有機質(zhì)含量，增強果業(yè)發(fā)展后勁，成為我縣果園管理的重中之重。

1.5病蟲害綜合防治措施應用不多

在病蟲害防治上，多數(shù)果農(nóng)仍重 “治”輕“防”， 過分依賴化學農(nóng)藥，對“燈、板、帶”等綜合防治措施則應用不多。過分依賴化學農(nóng)藥，不僅容易導致農(nóng)藥殘留超標，且生產(chǎn)成本增加，影響增收。

3對策與建議

3.1加大新優(yōu)良種引進試驗、示范推廣力度

一是建立和完善新優(yōu)良種苗木繁育體系，提升良種苗木自繁自育能力；二是規(guī)范良種引進途徑；三是建立不同區(qū)域的良種試驗、示范推廣基地；四是加大植物檢疫力度。

3.2優(yōu)化品種區(qū)域布局

根據(jù)目前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)早中熟蘋果品種發(fā)展現(xiàn)狀，通過試驗示范，帶動并形成各具特色的早中熟品種板塊，避免結(jié)構(gòu)趨同、品種趨同，并通過加快老弱果園改造，挖除衰老殘敗果園，在土壤

改良、培肥地力的基礎(chǔ)上，按照現(xiàn)代栽培模式規(guī)?；?、標準化建園，從而實現(xiàn)全縣果業(yè)規(guī)模效益的最大化。

3.3建立健全蘋果生產(chǎn)標準化體系

一是積極推行矮化集約高效栽培技術(shù)，南部平原灌區(qū)所有新栽果園實行矮化栽培，大力推行“寬行距、高定干、紡錘形”的現(xiàn)代栽植與整形方式；二是按照四項關(guān)鍵技術(shù)要求，對現(xiàn)有成齡早中熟蘋果園，積極推行間伐改形、陽光樹冠，以提高果品質(zhì)量和效益。

3.4推廣應用先進的現(xiàn)代土壤管理制度

實施果園生草、間作綠肥和合理利用良性雜草，通過深翻改土、增施有機肥和測土配肥等，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，加快各項高新技術(shù)的配套應用，突出技術(shù)的集成效應和“果、畜、沼”循環(huán)經(jīng)濟特色。

3.5大力推廣綠色蘋果生產(chǎn)技術(shù)

大力推行以綠色為主、有機為目標的病蟲害防控技術(shù)體系，引導果農(nóng)正確進行果園投入，特別是對農(nóng)藥的使用要符合無公害標準，減少農(nóng)藥、化肥的使用，普及推廣綠色、有機蘋果生產(chǎn)技術(shù)。

3.6加大培訓力度，培養(yǎng)新型果農(nóng)

對果農(nóng)的技術(shù)培訓是果樹技術(shù)推廣的主要手段。創(chuàng)新技術(shù)培訓模式，實行技術(shù)人員包抓村組，建設示范園，采取“請進來”與“走出去”相結(jié)合，課堂培訓與田間示范指導相結(jié)合，技術(shù)宣傳與示范園建設相結(jié)合等方法，通過系統(tǒng)的技術(shù)培訓、實地指導、技物結(jié)合、政策扶持、示范帶動，強化培訓效果，讓果農(nóng)掌握新技術(shù)，運用高科技創(chuàng)造更大的效益。