不久前，德國權威機構最新調查發(fā)現，德國市場流行的部分花果茶含有超標的有毒物質——吡咯里西啶類生物堿（PA），若長期飲用可能傷身。

德國聯邦風險評估研究所發(fā)布消息稱，研究人員選取221 種德國市場上常見花果茶樣品進行了檢測，包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、蕁麻茶等，而紅茶、綠茶等因樣本數量過小，風險分析時未予考慮。結果發(fā)現，部分茶葉中吡咯里西啶類生物堿含量“出人意料的高”。吡咯里西啶類生物堿是一種天然有毒生物堿，存在于不少植物中，含量依植物種類、部位、土壤狀況等不同而有所差異，過量攝入可導致急性肝損傷。另有動物實驗顯示，某些吡咯里西啶類生物堿還可致癌、致突變等。德國聯邦風險評估研究所提醒說，如果只是短期飲用吡咯里西啶類生物堿超標茶葉，應該不會造成急性健康損害，但長期過量服用則存在健康風險，兒童、孕婦和哺乳期婦女尤其需要注意。另外，研究人員發(fā)現，即使是同一品種茶葉，其中吡咯里西啶類生物堿的含量也不相同。因此，很難指出飲用哪種茶葉風險較高。專家建議，飲品選擇應多樣化，不要長期只飲某一種茶。

德國是世界公認的工業(yè)強國，同時也是花果茶出口第一大國。原因在于德國境內森林密布，果木繁盛，德國人很早就有摘食漿果沖泡飲用的習慣。另外，德國擁有世界最先進的花果茶生產線。因此德國生產的花果茶是質量最佳的。德國花果茶的原料主要是一些漿果，如洛神花、覆盆子、接骨木果、藍莓、櫻桃、葡萄、玫瑰果等，很容易使那些喜歡歐洲美食文化的人心生向往。