江蘇省 唐玉華 紀禮陳

一、魚種選擇

品質(zhì)優(yōu)良的魚種具有對飼料的消化吸收率高、飼料系數(shù)低和生長速度快等優(yōu)點。因此，一定要選擇遺傳性狀優(yōu)良、體質(zhì)健壯、無病無傷、規(guī)格整齊的魚種進行放養(yǎng)。

二、放養(yǎng)模式

水質(zhì)較肥的池塘，鰱魚、鳙魚放養(yǎng)的比例應占60%，其他魚類占40%(如草魚、鳊魚、鯉魚、鯽魚等)；水質(zhì)較瘦的池塘，草魚、鳊魚等放養(yǎng)比例應占60%，其他魚類占40%(如鰱魚、鳙魚、鯽魚等)。鳊魚可以攝食草魚留下的草屑，也可以攝食池塘中藻類。

三、投喂管理

1.飼料選擇 選擇投喂品牌配合飼料。配合飼料的主要優(yōu)點有：一是魚攝食后消化吸收好，飼料利用率高；二是魚的攝食量增強，生長速度快，單位面積產(chǎn)量高；三是對養(yǎng)殖環(huán)境造成的污染程度小，減少魚的發(fā)病率。在使用配合飼料喂養(yǎng)時，除注意產(chǎn)品質(zhì)量、營養(yǎng)配比、加工工藝等指標外，還要考慮誘食性、穩(wěn)定性和適口性，以提高飼料的利用率。

2.掌握合理的投喂量 一般魚種階段的日投喂量為吃食魚體重的4%～6%，成魚階段則為1.5%～3%。通常飼料投喂停止10分鐘后魚群還在食場內(nèi)游動，說明飼料投喂不足，應增加投喂量。具體的投喂量應根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚的攝食情況靈活掌握。天氣晴朗，水質(zhì)良好，魚攝食旺盛，可適當多投喂，反之，則少投喂或不投喂。

3.投喂方法 在池塘養(yǎng)魚過程中，通常采用魚上浮集中攝食的投喂方法，按照“定時、定量、定質(zhì)、定位”的原則投喂，這樣可便于池魚按時集中到食場“就餐”，減少飼料浪費。

四、水質(zhì)管理

在魚類生長旺季，一定要保持池水的肥、活、爽、嫩。

1.保持池水肥度 在養(yǎng)殖過程中，應通過合理施肥培育水質(zhì)，使浮游生物處于良好的生長狀態(tài)，增加池水中的營養(yǎng)物質(zhì)，輔助魚類生長。5～6月份以施有機肥為主，每7天1次；7～9月份以施生物肥為主，每10天1次。

2.保持池水清新 池塘每7～10天加注新鮮水1次，每次加水20厘米左右；每月?lián)Q水1次，每次換水30%，保持池水透明度為30厘米左右，為魚類健康生長提供良好的水體環(huán)境。

3.用生石灰調(diào)節(jié)pH值 每半月使用1次生石灰化水全池潑灑，用量為每667平方米15～20公斤。將pH值控制在7.5～8.5，以利于凈化水質(zhì)、改良養(yǎng)殖環(huán)境和預防魚病發(fā)生。

4.保持池水溶氧充足 適時開增氧機，保持池水溶氧在5毫克/升以上。江蘇省金湖縣在漁業(yè)科技入戶“惠民工程”項目實施中，積極推廣養(yǎng)殖池塘溶氧測控技術，在增氧設備上安裝溶氧控制器，根據(jù)養(yǎng)殖對象設定池水溶氧的上下限，實現(xiàn)增氧設備的自動開停機，大大提高了增氧效果，受到了當?shù)仞B(yǎng)魚者的歡迎。

五、魚病預防

主要的防病措施有：一是挖除過多淤泥，徹底清塘消毒，殺死各種病原體和野雜魚；二是選購優(yōu)質(zhì)魚種放養(yǎng)，嚴禁傷、病魚種入池；三是平常要及時加換新水，并定期潑灑生石灰和消毒劑進行水體消毒，調(diào)節(jié)水質(zhì)；四是定期投喂藥性飼料，增加免疫力，減少魚病的發(fā)生。

六、其他技術措施

1.投喂草料 利用池埂、水溝等種植黑麥草、蘇丹草、苦荬菜、狼尾草、三葉草等，利用這些青飼料來喂魚，可降低養(yǎng)魚飼料成本。

2.誘捕昆蟲 在池塘水面上方20～30厘米處安裝數(shù)盞15～25瓦的燈泡，晚上開燈，利用昆蟲的趨光性誘蟲入池讓魚攝食，可節(jié)省部分蛋白質(zhì)飼料，這也是降低飼料成本的一條有效途徑。

3.輪捕輪放 當魚的存塘量超出一定范圍時，極易引起浮頭或暗浮頭現(xiàn)象的發(fā)生，這不利于魚的攝食和生長，將直接導致飼料系數(shù)的升高，應及時分塘放養(yǎng)或輪捕出售，保持適當?shù)拇嫣亮?，促進魚類的健康生長。

4.成魚捕撈 魚的生長規(guī)律表明，其個體規(guī)格越大，相對生長速度越慢，飼料系數(shù)也明顯上升。因此，應將成魚適時起捕銷售。