日前，在國家衛(wèi)計委、中消協(xié)、農(nóng)業(yè)部、工商總局等多部門參與的“禽類食品安全消費大家談”會上，多位業(yè)內(nèi)權(quán)威專家對禽類消費進(jìn)行了“會診”。有專家當(dāng)場為“速成雞”平反，稱消費者食用不會產(chǎn)生安全問題。這是繼“速成雞”事件后首次有專家公開為此平反。所謂“速成雞”是指經(jīng)過多年選育而成的一個肉雞品種，具有吃得多、長得快、產(chǎn)量高、成本低的特點。