中國玉米供需矛盾加劇進(jìn)口將有更多選擇

Bryan Lohmar （美國谷物協(xié)會(huì)中國業(yè)務(wù)主管）

對(duì)2012/2013和2013/2014年度中國玉米供需情況，諸多機(jī)構(gòu)進(jìn)行了預(yù)測，非官方機(jī)構(gòu)如中國匯易咨詢（JCI）主要針對(duì)近期市場進(jìn)行預(yù)測，官方機(jī)構(gòu)如美國農(nóng)業(yè)部（USDA）主要針對(duì)遠(yuǎn)期市場進(jìn)行預(yù)測。Lohmar通過分析中國玉米的供需情況，發(fā)現(xiàn)無論是玉米供應(yīng)量還是需求量或是儲(chǔ)備量，非官方的預(yù)測值低于官方的預(yù)測值（表2），但均顯示中國的玉米市場處于供需緊平衡狀態(tài)。

20世紀(jì)90年代初，蛋白粉在飼料中的比例不足 10%，2012年增加至25.8%，豬日糧中蛋白粉的比例不超過20%，禽類日糧中不超過30%，未來蛋白粉在畜禽日糧中的比例將會(huì)保持在26%左右。未來十年，非玉米能量飼料的需求將放緩，麩皮類能量飼料的需求維持穩(wěn)定，而小麥的飼料量需求將降低。這些變化趨勢將導(dǎo)致玉米飼料用量在未來10年的增長快于總的飼料需求（表3），而在過去十年中，玉米需求增長速度（3.8%） 低于飼料的整體增長速度（4.5%）。

2013/2014年度，由于玉米種植面積的增加，中國玉米產(chǎn)量將會(huì)增加三百萬～四百萬噸，玉米需求量增加八百萬～一千七百萬噸，其中飼料用量增加六百萬～一千二百萬噸，F(xiàn)SI（食用、種子及工業(yè)用消費(fèi)量）增加二百萬～五百萬噸。中國國內(nèi)玉米生產(chǎn)增長的速度跟不上需求的增長速度，為了滿足需求，據(jù)估計(jì)（表2），2013/2014年度中國將進(jìn)口六百萬～七百萬噸玉米，并將儲(chǔ)備量下調(diào)四百萬～五百萬噸。

表2 2012/2013和2013/2014年度中國玉米供需情況預(yù)測

表3 中國畜禽飼料各類成分需求量變化 （%）%

但Lohmar認(rèn)為，中國在國際上采購玉米時(shí)將會(huì)有更多的選擇。從2009年開始，中國從玉米凈出口國變?yōu)橛衩變暨M(jìn)口國，2012年中國的玉米進(jìn)口量占全球玉米貿(mào)易的5%。與10年前相比，世界玉米市場出現(xiàn)了很多變化。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，美國2012年10月～2013年9月期間，美國玉米出口量為2 400萬噸，雖然美國依舊是主要玉米出口國，但與上年度相比，出口量減少了38%，跌至20世紀(jì)70年代初以來的最低水平。同期巴西由于玉米產(chǎn)量創(chuàng)新高且國內(nèi)需求減少，出口量將達(dá)到2 450萬噸。因此，巴西將首次取代美國，成為全球最大的玉米出口國。巴西和阿根廷、烏克蘭的玉米出口量之和將占全球玉米出口量的41%。

最后，Lohmar指出，GMO（轉(zhuǎn)基因）技術(shù)有助于解決糧食安全問題。在過去的20年間，玉米的播種面積變化不大，但產(chǎn)量提升卻很大，其中一個(gè)主要原因就是使用了GMO技術(shù)。在全球都面臨土地的制約問題，需要增產(chǎn)的時(shí)候，GMO是一個(gè)很好的選擇。中國將糧食安全定義為自給自足，自給率達(dá)到95%以上即為糧食安全。如果按照這樣的定義，我們都面臨“糧食不安全”問題，因?yàn)槲覀兂缘募Z食都不是自己種的。聯(lián)合國糧農(nóng)組織將糧食安全定義為能獲取到或支付得起足夠的食品和營養(yǎng)。調(diào)查顯示，在中國的中西部地區(qū)，有30%的學(xué)校學(xué)齡前兒童出現(xiàn)貧血癥狀，這種“糧食不安全”狀況，可以通過消費(fèi)更多肉類以及其他蛋白質(zhì)類食品來改善。GMO技術(shù)在解決世界糧食安全方面發(fā)揮了重要作用，如果不使用GMO，食品價(jià)格將會(huì)比現(xiàn)在高很多。