徐愛仙 姜正軍 龔偉 邱先斌 陳祥金

春番茄—秋萵苣一年兩茬高效種植模式

徐愛仙 姜正軍 龔偉 邱先斌 陳祥金

導(dǎo)讀：武漢市黃陂區(qū)成功摸索出了番茄—萵苣一年兩茬高效種植模式，667 m2總產(chǎn)值2.4萬元，可在武漢及相似生態(tài)地區(qū)推廣。生產(chǎn)中，應(yīng)合理安排茬口，使用鋼架大棚套小拱棚種植，實(shí)行滴灌，精選番茄、萵苣品種，精選整地、施足基肥，適時(shí)播種移栽，正確鋪設(shè)滴水管，加強(qiáng)田間管理，綜合防治病蟲害，適時(shí)采收。

番茄—萵苣一年兩茬種植模式是武漢市黃陂區(qū)近年來在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)過程中摸索出的一種高效種植模式，適宜在武漢地區(qū)及相似生態(tài)地區(qū)推廣，現(xiàn)將該模式關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 效益分析

番茄每667 m2產(chǎn)量為0.45萬kg，產(chǎn)值1.8萬元，投入0.231萬元；萵苣每667 m2產(chǎn)量為0.25萬kg，產(chǎn)值0.6萬元，投入0.154 1萬元。該模式667 m2總產(chǎn)量0.7萬kg，總產(chǎn)值2.4萬元，總投入0.386萬元，其中大棚架材、農(nóng)膜年折舊費(fèi)每667 m2為0.166萬元；滴灌年折舊費(fèi)為400元，純收入2.015萬元。

2 茬口安排

番茄在11月中旬播種育苗，翌年2月中旬移栽定植，5月上旬開始上市，6月中下旬罷園。萵苣在9月上旬播種，10月初移栽，12月上市。

3 設(shè)施條件

番茄和萵苣都使用鋼架大棚套小拱棚種植，大棚長40 m、寬6 m、高2.2 m，采用滴灌設(shè)備澆水。

4 栽培要點(diǎn)

4.1 番茄

①品種選擇 選用抗病豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、商品性好的早熟品種，如進(jìn)口品種紅帥。

②整地施肥 每667 m2施腐熟有機(jī)肥4 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg，把肥料均勻地撒在土壤里翻耕，整地時(shí)按1.2 m寬(包溝)開廂，每個(gè)棚可以開5小廂，畦面土壤要細(xì)碎平整。

③播種 a.播種前的準(zhǔn)備。播種前用0.1%高錳酸鉀液進(jìn)行種子消毒，采用72孔穴盤育苗，基質(zhì)用泥炭、珍珠巖、腐熟有機(jī)肥按3∶1∶1的比例配制，在11月中旬搶晴播種育苗，每667 m2用種量為30 g。

b.播種后管理。種子出苗期間應(yīng)保持適宜的土溫，白天宜保持26～28℃，夜間20℃以上。幼苗具5～6片葉期間，要保證土壤水分供應(yīng)，防止缺水。定植前7天左右開始煉苗，定植前5天左右澆水。

④田間管理 a.移栽時(shí)間及株行距。2月中旬開始移栽到鋼架大棚中，按1.2 m(包溝)寬開廂，按株行距35 cm×50 cm栽植，并在每小廂內(nèi)放置2根滴水管。定植深度以地面與子葉相平為宜。

b.肥水管理。定植選擇在無風(fēng)晴朗天氣進(jìn)行，一邊定植一邊澆水，移栽后5～7天可澆1次緩苗水，然后中耕保墑，控制澆水，適當(dāng)蹲苗。在3月中旬左右，結(jié)合澆水進(jìn)行第1次追肥，每667 m2施復(fù)合肥16 kg，尿素10 kg，3月底再澆1次水。4月中旬進(jìn)行第2次追肥，結(jié)合澆水每667 m2施復(fù)合肥12 kg左右，外加噴施膨果靈。

c.保花保果。3月初至4月底進(jìn)行4次點(diǎn)花(上海坐果靈片劑)，長勢強(qiáng)、花柄粗的滴“大滴”；長勢弱、花柄細(xì)的滴“小滴”。

d.搭架、整枝。株高長到30 cm時(shí)要搭架綁蔓，單稈整枝，主稈有3～4穗果時(shí)摘心，及時(shí)摘除下部老葉、病葉以利通風(fēng)透光，減輕病蟲為害。

⑤病蟲害防治 a.生理性病害的防治。筋腐果防治：避免偏施氮肥；清潔棚膜，增加光照；多施有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，并在結(jié)果期增施鉀肥。裂果防治：均衡供水，不得忽干忽濕，合理開放風(fēng)口，適時(shí)采收，深耕土地，多施基肥?；喂乐危夯ㄑ糠只瘯r(shí)受低溫影響形成畸形花所致，應(yīng)合理使用生長調(diào)節(jié)劑。

b.主要病蟲害防治。主要病蟲害有早疫病、晚疫病、灰霉病、煙粉虱。早疫病可用30%醚菌酯1 500倍液噴霧防治；晚疫病可選用72.2%霜霉威800倍液噴霧防治；灰霉病可選用50%異菌脲800～1 600倍液或40%嘧霉胺懸浮劑800～1 600倍液噴霧防治。煙粉虱可用2.5%聯(lián)苯菊酯800倍液噴霧防治。

⑥采收 5月上旬開始采收。為了促進(jìn)果實(shí)成熟，提早上市，可用乙烯利催熟。將40%乙烯利配成400～800倍液，然后用軟毛刷將溶液涂在綠熟期的果實(shí)上，或?qū)?0%乙烯利稀釋成200倍液，把番茄放入溶液中浸1 min，拿出后放在25℃左右的密閉條件下催熟，可提前4～6天上市。

4.2 萵苣

①品種選擇 選用耐高寒、抗病、不易抽薹的品種正興三號(大尖葉、肉淺綠)。

②整地施肥 667 m2施腐熟有機(jī)肥4 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg，將肥料均勻?yàn)⒃谕寥乐?，整地時(shí)按3 m寬開廂，每廂種9行，每廂放置4根滴水管，共放置8根，畦面土壤要細(xì)碎平整。

③播種 a.種子處理。當(dāng)前茬的番茄收獲后，進(jìn)行翻耕曬田、養(yǎng)田，待到8月底開始育苗。8月正值高溫季節(jié)，種子發(fā)芽困難或緩慢，發(fā)芽率低，因此，種子要經(jīng)低溫處理，即將種子用水浸泡6～8 h后洗凈，甩去明水，用濕布包裹，放入冰箱保鮮層或吊入井中，一般3～4天即可發(fā)芽，摻干細(xì)土混勻撒于苗床，每667 m2用種量40 g左右。出苗前用遮陽網(wǎng)覆蓋，出苗后揭去遮陽網(wǎng)，搭蓋小涼棚。

b.苗床管理。幼苗出土15天及時(shí)間苗，每1 m2留苗1 200～1 300株為宜。間苗后用綠神、綠芬威、滴滴神、植保素等進(jìn)行根外追肥。

④田間管理 a.移栽。秋季高溫栽植秧苗，選擇晴天下午或陰天進(jìn)行，當(dāng)幼苗長到5～6片真葉時(shí)開始移栽，苗齡為25天。株行距為25 cm×30 cm。

b.肥水管理。萵苣定植后頭3天，每天澆1次緩苗水。緩苗后，用腐熟稀糞水提苗，間隔10天1次，連續(xù)2次，確保幼苗生長旺盛并及時(shí)進(jìn)入蓮座期。萵苣膨大期，保持田間土壤濕潤，每667 m2施三元復(fù)合肥20 kg，生長后期，植株間較擁擠，應(yīng)減少澆水次數(shù)，防止株間濕度過大，引起病害發(fā)生。

c.做好保溫工作。萵苣生長最適宜的溫度是11～18℃，定植后溫度管理要做到“前控后促”，避免前期徒長，中、后期要防凍、防霜，防止“因凍莖空”現(xiàn)象的發(fā)生。10月下旬氣溫下降，應(yīng)及時(shí)蓋上大棚薄膜保溫。隨著天氣逐漸變冷，可在大棚內(nèi)加小棚，并覆蓋草簾，進(jìn)行多層覆蓋。

⑤病蟲害防治 主要是病害，有霜霉病、灰霉病、菌核病，應(yīng)清溝排漬，降低土壤濕度，摘除老葉、病葉，拔除菌核病病株帶出田外銷毀。霜霉病可用72%克露500倍液或58%精甲霜·錳鋅500倍液噴霧防治，菌核病和灰霉病可用50%異菌脲懸浮劑800～1 600倍液或40%嘧霉胺懸浮劑800～1 600倍液噴霧防治，7天1次，連噴2次。

⑥采收 在11月底至12月可采收。萵苣的采收標(biāo)準(zhǔn)是心葉與外葉平，俗稱“平口”，或現(xiàn)蕾以前為采收適期，這時(shí)莖部已充分肥大，品質(zhì)脆嫩。收獲太晚，花莖伸長，纖維增多，肉質(zhì)莖變硬甚至中空，品質(zhì)降低；過早采收則影響產(chǎn)量。

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[5]程晉玲.大棚萵筍高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010 (18)：39-40.

徐愛仙，武漢市蔬菜技術(shù)服務(wù)總站，430012

姜正軍，龔偉，武漢市蔬菜技術(shù)服務(wù)總站

邱先斌，陳祥金，武漢市黃陂區(qū)蔬菜技術(shù)推廣服務(wù)站

2013-07-08