● 文/劉立新 黃思思
2013年,瀘州老窖開展“生命中那壇酒”活動。
瀘州老窖是具有400多年釀酒歷史的國有大型骨干釀酒集團(tuán),是中國濃香型白酒鼻祖。源遠(yuǎn)流長的瀘酒文化,瀘州老窖敬畏、守護(hù)、傳承、發(fā)展。從上個世紀(jì)九十年代以來,瀘州老窖就投入了大量的人力、物力、財力進(jìn)行企業(yè)文化的整理、研究和建設(shè),通過堅持“一個理念”、確定“兩個目標(biāo)”、打造“三個平臺”、構(gòu)建“四個內(nèi)植途徑”、經(jīng)營“五個文化品牌”,形成了制度性、系統(tǒng)性、科學(xué)性、指導(dǎo)性的企業(yè)文化體系,通過建設(shè)卓越企業(yè)文化,推進(jìn)企業(yè)科學(xué)發(fā)展。
早在上個世紀(jì)末,瀘州老窖就將企業(yè)文化建設(shè)提升到戰(zhàn)略的高度。1999年,在白酒行業(yè)率先提出“統(tǒng)治酒類消費的是文化”。此后,制度性地明確了“以企業(yè)文化建設(shè)為魂”的理念,構(gòu)建具有瀘州老窖特色的企業(yè)文化體系,打造文化軟實力和核心競爭力。
一是“經(jīng)營文化,做中華酒業(yè)巨子”。中國白酒文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,瀘州老窖具有深厚的歷史文化底蘊,擁有一萬多口老窖池和享譽海內(nèi)外的雙國寶遺產(chǎn),保護(hù)、傳承白酒文化是瀘州老窖不可推卸的責(zé)任,發(fā)展、經(jīng)營白酒文化更是瀘州老窖肩負(fù)的使命。
二是“輸出文化,成中華酒文化旗手”。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),瀘州老窖一直致力于對白酒文化的傳承和弘揚,牽頭主持“中國白酒釀造古遺址”申報世界文化遺產(chǎn)、“中國蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝”申報人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),推動中國傳統(tǒng)文化走向世界,讓世界品味中國。
一是面向高端客戶、尊享會員、上級領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)銷商合作伙伴、公司員工等不同受眾群體,區(qū)別性地創(chuàng)辦報刊雜志。以文字為載體,差異化地傳播公司的品牌和文化。
二是構(gòu)建瀘州老窖電視平臺。對日?;顒?、重大新聞事件進(jìn)行記錄、報道、展示與傳播。設(shè)有《國窖新聞》《企業(yè)文化大家談》《一五七三講壇》《專題博覽》等欄目,切實發(fā)揮了信息傳遞、文化宣傳、員工培訓(xùn)“三位一體”的作用。
三是緊跟時代步伐,利用新興傳媒,把握宣傳新陣地。創(chuàng)建瀘州老窖官方網(wǎng)站、開設(shè)新浪微博、打造員工內(nèi)部BBS“煮酒論道”論壇等。多種宣傳媒介的引入,使瀘州老窖的企業(yè)文化傳播生動活潑、特色鮮明、成效顯著。
1996年,始建于公元1573年的明代古窖池群被國務(wù)院頒布批準(zhǔn)為行業(yè)內(nèi)第一家全國重點文物保護(hù)單位;2013年,1619口百年以上老窖池、16 處明清老作坊、三大天然藏酒洞又被國務(wù)院確定為國家重點文物保護(hù)單位,至此,瀘州老窖文物數(shù)量和類別居行業(yè)之首。
一是編撰企業(yè)文化書籍。出版了包括白酒文化、企業(yè)文化、企業(yè)發(fā)展、企業(yè)管理、公益事業(yè)、傳統(tǒng)釀制技藝等方面的一整套書籍。
二是為進(jìn)一步提煉企業(yè)文化精髓、增強企業(yè)文化特色、釋放企業(yè)活力,打造了近30首企業(yè)文化歌曲。
三是鍛造了一支優(yōu)秀的兼職企業(yè)文化內(nèi)訓(xùn)師隊伍。梳理形成標(biāo)準(zhǔn)化課程,以面授和視頻培訓(xùn)相結(jié)合的方式,分批次、分系統(tǒng)對公司員工、經(jīng)銷商合作伙伴進(jìn)行培訓(xùn),促進(jìn)企業(yè)文化深植落地,助力凝聚人心、搏擊市場。
四是為增強團(tuán)隊活力,提高員工素質(zhì),打造員工樂園。廣泛開展各項主題活動,如“尋找醉美瀘州老窖”、“酒等你來唱”、文化中國行、“生命中那壇酒”等,借助活動的輻射力傳播企業(yè)理念、提升企業(yè)形象。
一是封藏大典,復(fù)蘇傳統(tǒng)禮制、追尋傳統(tǒng)文化。自2008年開始,每年農(nóng)歷二月初二(俗稱“龍?zhí)ь^”),瀘州老窖承襲傳統(tǒng)祭祀禮制,舉行春釀封藏大典儀式。封藏大典作為中國白酒行業(yè)追頌先祖的年度盛典,再現(xiàn)了傳統(tǒng)禮制,展示了釀酒行業(yè)慎重追遠(yuǎn)和敬畏自然的傳統(tǒng),成為白酒乃至中國傳統(tǒng)文化重要的符號。
二是中國白酒金三角酒業(yè)博覽會,成為最富盛名的區(qū)域品牌峰會。自2007年開始,每年3月,以“政府搭臺,企業(yè)唱戲”的形式開展中國白酒金三角酒業(yè)博覽會。瀘州老窖作為承辦單位,已成功舉行七屆。7年里,酒博會以產(chǎn)業(yè)集群的姿態(tài),集合國內(nèi)一流白酒企業(yè),整合區(qū)域資源,提升區(qū)域品牌形象,彰顯國內(nèi)最好的白酒原產(chǎn)地魅力。
2006年,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝被國務(wù)院公布為“首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”;2008年,被文化部列為聯(lián)合國教科文組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作備選名單”。
三是高端品鑒會,開啟體驗式營銷全新模式。隨著消費升級,公眾對產(chǎn)品品質(zhì)的要求大幅提高,開始探尋中國白酒品質(zhì)背后的技術(shù)知識及科學(xué)證據(jù)。為此,瀘州老窖率先提出技術(shù)營銷概念,面向愛酒人士、高端客戶舉辦品鑒會,邀請他們到瀘州參加“神秘國窖之旅”,感受瀘州老窖酒的釀制技藝,體會中國白酒文化的神奇魅力。
四是“高粱紅了”文化采風(fēng)活動,以藝術(shù)的形式呈現(xiàn)白酒健康理念。每年7月,當(dāng)糯紅高粱紅遍山野時,瀘州老窖邀請國內(nèi)著名文化名家到瀘州參加“高粱紅了”文化采風(fēng)活動。以藝術(shù)的形式將十萬畝有機高粱的攝人魅力、有機白酒健康之源的背后故事及瀘州老窖在原產(chǎn)地保護(hù)方面的有益探索唯美地呈現(xiàn)出來,讓消費者看到中國白酒的質(zhì)量。
五是感恩行動,回饋社會。瀘州老窖秉持“天地同釀,人間共生”的企業(yè)哲學(xué),積極參與各項公益慈善活動,抗震救災(zāi)、捐資助學(xué)、扶危濟(jì)困、助殘救孤,履行社會責(zé)任、促進(jìn)社會和諧,連續(xù)兩屆獲得“中華慈善獎最具愛心捐贈企業(yè)”稱號,這是我國慈善領(lǐng)域的最高政府獎。
瀘州老窖作為具有深厚歷史底蘊的酒業(yè)巨子,在行業(yè)內(nèi)獨家擁有“雙國寶”資源——物質(zhì)文化遺產(chǎn)即全國重點保護(hù)文物“1573國寶窖池群”和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”。2013年,1619口百年以上老窖池、16處明清老作坊、三大天然藏酒洞又被國務(wù)院確定為國家重點文物保護(hù)單位。至此,瀘州老窖文物數(shù)量和類別居行業(yè)之首。如何廣泛開拓、深度發(fā)掘豐富的文化資源、稀有的“雙國寶”資源和深厚的文化底蘊,將企業(yè)文化鍛造為軟實力和核心競爭力,就顯得尤為重要。同時,作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),瀘州老窖主動思考,積極作為,提煉文化精髓,整合行業(yè)資源,樹立質(zhì)量標(biāo)桿,引導(dǎo)消費習(xí)慣,以“中華文化走多遠(yuǎn),中國白酒就能走多遠(yuǎn)”的信心,引航中國白酒榮耀世界。(責(zé)編:李妍婕)
瀘州老窖榮獲第八屆“中華慈善獎”,這是慈善領(lǐng)域的最高政府獎。
著名主持人朱軍、安麗主持瀘州老窖2012國窖1573 封藏大典。