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        印度面對洋超市的沖擊波

        2013-02-20 09:31:18安德魯·諾斯
        海外星云 2013年3期
        關(guān)鍵詞:小商店德文印度政府

        安德魯·諾斯

        印度政府計(jì)劃向外國開放龐大的零售市場。問題是,印度有成千上萬的家庭商店、流動商販,從業(yè)人口估計(jì)近億。去家門口的便民店購物仍然是大多數(shù)印度人的選擇。一場購物革命的大潮即將席卷而來,誰會成為外國大型連鎖超市的犧牲品?

        在我經(jīng)常去買東西的那家雜貨店,老板德文達(dá)每天早晨一開門,必須做的第一件事是照料收款臺上方的小架子上擺著的兩尊小“佛像”。

        他點(diǎn)燃兩盞小小的酥油燈,放在神的前面,然后,精心照顧一旁擺放的鮮花。

        德文達(dá)拿出一個瓶子,瓶里裝的是來自恒河的圣水。他小心翼翼地在地下、架子上撒了幾點(diǎn)圣水。

        這是他一天中最平靜的一個瞬間。立刻,德文達(dá)身邊的節(jié)奏開始加快了。

        第一批顧客上門了。德文達(dá)手下的店員向所有的顧客打招呼,然后替他們?nèi)ト∫I的東西。顧客只需要站在柜臺邊兒,說自己想買什么就可以了。

        我要買的東西都拿好了,店員把我的購物籃子遞給德文達(dá),德文達(dá)開始算賬?,F(xiàn)在,他更像是一個交響樂隊(duì)的指揮,腦子同時想著,手里同時干著至少4件事。德文達(dá)的店里沒有電子收款機(jī)。他手里拿著筆、紙,一邊給我算賬,一邊聽電話接另一個訂單。然后,德文達(dá)轉(zhuǎn)過身去,朝另外一個店員大聲喊話,告訴他進(jìn)口的圣誕蛋糕的價錢;還沒給我算完賬,他又開始給另一位顧客的購物籃子算賬。

        這豈不是走向混亂的前奏曲?但是,正是德文達(dá)一家人經(jīng)營的這種堆滿了雜貨的家庭小店向絕大多數(shù)印度人供應(yīng)著日常用品。小商店是印度生活的基石。德文達(dá)經(jīng)營商店已經(jīng)有30年的歷史了。他驕傲地說:“我親眼看著顧客長大的!”

        但是,這個年關(guān),德文達(dá)有點(diǎn)不安。因?yàn)?,印度政府決定允許外國超市連鎖集團(tuán)——比如英國的特易購(Tesco)、美國的沃爾瑪(Walmart)到印度來投資。和其他數(shù)百萬小商店業(yè)主一樣,德文達(dá)擔(dān)心,超市扎下根以后,在英國和其他地方一些同行小業(yè)主的遭遇也會在自己身上重演。

        印度經(jīng)濟(jì)的疲軟仍然沒有顯露出結(jié)束的跡象,政府迫切希望能找到什么魔術(shù)棒、讓印度的國際形象重新閃光。沃爾瑪一類的超市集團(tuán)在別的地方可能不怎么受人愛戴,但是,讓他們來印度來開店,已經(jīng)成為政府復(fù)興戰(zhàn)略的中心。

        有人想不通,每天都還有成千上萬的印度兒童仍然吃不飽肚子,大多數(shù)人根本沒有到這類國際大超市來購物的經(jīng)濟(jì)能力。

        但是,政府的賭注是,外國零售業(yè)可能會給那些印度公司無法、無力或者無意改觀的領(lǐng)域帶來沖擊,提高支付給農(nóng)民的收購價,同時降低給消費(fèi)者的零售價,從而起到從更大的范圍內(nèi)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用。

        洋超市來開店的主意也受到了許多人的歡迎,特別是印度的中產(chǎn)階級。

        德文達(dá)的一些客人承認(rèn),他們也希望能去特易購或者沃爾瑪去消費(fèi)。其中有一個顧客說,至少,花在堵車上的時間就能減少許多。有顧客說,有個把超市,我們花在購物上的時間可能就會減少許多。德文達(dá)不是什么貨都有,有時候,他的東西也更貴。所以,每天早晨,我們從推著小車沿街叫賣的小販那里買青菜。想好了要吃什么肉,我們可能會從好幾個肉鋪當(dāng)中挑選一家去買肉。雖然你能得到更加個性化的服務(wù),但是,肉的質(zhì)量并不是永遠(yuǎn)可靠。

        由于缺少冷藏設(shè)備,印度出產(chǎn)的食品當(dāng)中,有多達(dá)1/3還沒運(yùn)到市場就爛掉了。印度政府說,如果特易購這樣的連鎖店來了,他們可能會幫助填上這個洞。政府還安撫說,印度市場這么大,小商店仍然會有發(fā)揮的空間。(編輯/唐馨)

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