李樹山，孟鐵男，漆燕玲

（1.甘肅省老教授協(xié)會(huì)農(nóng)委會(huì)，甘肅 蘭州 730000；2.甘肅省老科協(xié)農(nóng)科分會(huì)，甘肅 蘭州 730070）

甘肅地處三大高原交匯處，境內(nèi)地形、地貌錯(cuò)綜復(fù)雜，水、光、熱資源差異明顯，使得省內(nèi)各地具有獨(dú)特的植物優(yōu)勢(shì)群體，藥用植物資源豐富，地道品質(zhì)獨(dú)特，是全國(guó)中藥材生產(chǎn)大省[1]。近10年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及對(duì)中藥資源開發(fā)利用、保護(hù)工作的不斷推進(jìn)，甘肅省許多地區(qū)已將種植（養(yǎng)殖）中藥材列入重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)或支柱產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，中藥材已成為甘肅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分[2]。為使甘肅省中藥材盡快實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，我們對(duì)甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行了分析，并提出了加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。

1 現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前甘肅省共有植物中藥材資源2 251種，其中分布面積較大的野生藥用植物200多種，人工栽培中藥材350種。2012年全省中藥材種植面積達(dá)21.12萬hm2，產(chǎn)量75.9萬t，居全國(guó)第一。大宗地道中藥材當(dāng)歸、黨參、甘草等年產(chǎn)量分別占全國(guó)的90%、60%、25%以上，其中當(dāng)歸、黨參、紅芪、大黃4種名貴中藥材主要銷往臺(tái)灣、香港和東南亞地區(qū)，部分遠(yuǎn)銷歐美，出口量約占全國(guó)的80%。在甘肅藥材主產(chǎn)區(qū)，中藥材種植收入已占人均收入的30%～50%。甘肅已成為全國(guó)重要的中藥材人工種植基地，中藥材產(chǎn)業(yè)已成為甘肅促進(jìn)產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

2 存在的突出問題

2.1 種植水平不高

目前，甘肅省中藥材品種改良工作滯后，缺乏健全完善的種子和種苗供應(yīng)體系，中藥材種子、苗木多以農(nóng)戶自繁自育和外購野生種、農(nóng)家種為主，生產(chǎn)中品種退化、混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。同時(shí)，由于中藥材繁種、育苗技術(shù)落后，種子苗木質(zhì)量差，導(dǎo)致大田生產(chǎn)產(chǎn)量低、商品質(zhì)量差。且在種植方式上多以傳統(tǒng)種植方法為主，標(biāo)準(zhǔn)化的GAP生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用程度低，藥材產(chǎn)量和品質(zhì)仍徘徊在中低水平。

2.2 種植田土壤肥力差，耕地質(zhì)量水平低

甘肅省中藥材種植多在貧困山區(qū)，土壤有機(jī)質(zhì)含量低，中低產(chǎn)田比例大，地力自身基礎(chǔ)貢獻(xiàn)率小。部分藥材種植戶為獲取高產(chǎn)，過量施用化肥、農(nóng)藥和類激素產(chǎn)品，使土地生產(chǎn)力獲得暫時(shí)的提高，但土壤結(jié)構(gòu)受到破壞，保水保肥能力差，化學(xué)污染加重，土壤肥力降低，根腐病、麻口病等土傳病害增多，白粉病、霜霉病、葉班病等葉部病害發(fā)生普遍，藥材品質(zhì)下降，安全水平降低，致使“地道藥材”不地道。

2.3 以粗加工為主，產(chǎn)品檔次低

一是加工企業(yè)少。現(xiàn)有加工企業(yè)的總加工能力不足全省藥材產(chǎn)量的30%，大量地產(chǎn)藥材只能以原藥形式流通銷售至國(guó)內(nèi)外，無法實(shí)現(xiàn)加工增值。二是現(xiàn)有加工企業(yè)多以粗加工為主，加工方式簡(jiǎn)單，多以分類晾曬、捆扎、包裝、露天貯存或是簡(jiǎn)單地切片為主。目前僅有極少數(shù)企業(yè)能夠?qū)χ兴幉倪M(jìn)行有效成分提取或生產(chǎn)各種保健品、飲料、化妝品以及飼料添加劑，但開發(fā)的產(chǎn)品類別有限，除當(dāng)歸開發(fā)力度較大外，其它如黨參、大黃、紅（黃）芪的深加工還處于較低水平。三是加工企業(yè)規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、工藝水平低、流動(dòng)資金不足等，嚴(yán)重制約了我省中藥材的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.4 服務(wù)體系不健全，年際間價(jià)格波動(dòng)大

目前，甘肅省除隴西的文峰、首陽和岷縣的當(dāng)歸城、梅川、茶埠等幾家大型中藥材交易市場(chǎng)外，其它地區(qū)均沒有比較集中的大型中藥材交易市場(chǎng)。農(nóng)戶種植的中藥材主要由個(gè)體商販?zhǔn)召?，藥農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益不能得到保證。由于缺乏中藥材公共信息平臺(tái)，藥農(nóng)獲取市場(chǎng)信息渠道少，與外界交流少，種植品類和規(guī)模與市場(chǎng)需求不對(duì)接，造成年際間價(jià)格差異大，藥農(nóng)收入不穩(wěn)。

2.5 野生資源缺乏保護(hù)，濫采濫挖現(xiàn)象嚴(yán)重

甘肅藥用植物資源多，蘊(yùn)藏量大。目前上市經(jīng)營(yíng)種類近400種，除十幾種大宗藥材為人工種植外，其余均為野生藥材。近年來由于國(guó)內(nèi)外藥材市場(chǎng)的擴(kuò)張和需求量的增加，野生資源的過度采挖日益嚴(yán)重，部分比較名貴的野生中藥材資源，包括國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的物種已處于瀕危狀態(tài)。如隴南的杜仲，河西的甘草、鎖陽、肉蓯蓉，甘南的冬蟲夏草等因無序大量采挖已面臨萎縮。對(duì)野生資源的過度采挖，不僅使甘肅省名貴中藥材資源處于瀕危狀態(tài)，而且?guī)砹藝?yán)重的植被破壞、水土流失和生態(tài)環(huán)境的惡化。

3 幾點(diǎn)建議

3.1 合理區(qū)域布局，發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)

建議政府有關(guān)部門組織農(nóng)業(yè)科研院所、中醫(yī)藥科研院所、大專院校等單位，共同對(duì)甘肅省的中藥材種類及原產(chǎn)地和適種地區(qū)進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)研，編制“甘肅省地道中藥材種植區(qū)劃”，以指導(dǎo)全省中藥材產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展，保證藥材的地道性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)中藥材產(chǎn)量、質(zhì)量和價(jià)格的穩(wěn)定，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的增收。

3.2 實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田培肥工程

按照甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)的分布區(qū)域，以及各類藥用作物的生長(zhǎng)和農(nóng)藝技術(shù)要求，配套完善田間基礎(chǔ)設(shè)施和耕作條件。推廣科學(xué)施肥技術(shù)，根據(jù)農(nóng)田土壤養(yǎng)分狀況配方施肥，平衡農(nóng)田土壤水分和養(yǎng)分，提高農(nóng)田基礎(chǔ)地力水平。

3.3 加強(qiáng)科學(xué)研究，提高生產(chǎn)水平

一是開展名優(yōu)中藥材品種改良和良種繁育研究。對(duì)現(xiàn)有品種進(jìn)行提純復(fù)壯，減輕品種混雜，延緩?fù)嘶俣?。同時(shí)，利用各種現(xiàn)代育種技術(shù)方法和手段，選育產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的中藥材新品種。二是開展名優(yōu)中藥材育苗技術(shù)研究。采用最新育苗技術(shù)，建立甘肅省名優(yōu)中藥材種苗繁育基地，為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)種苗，增加藥材種植戶種植效益。三是合理輪作，推行間作套種。各藥材產(chǎn)區(qū)可根據(jù)實(shí)際推行糧藥間作、林藥間作、藥藥間作或糧藥輪作、菜藥輪作和藥藥輪作、套種等形式，通過種植模式的改進(jìn)，調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分平衡，增加土壤微生物活性，減輕和抑制土傳病害的發(fā)生和流行。四是開展大宗名貴中藥材的規(guī)范化生產(chǎn)栽培技術(shù)研究。通過對(duì)已有資料、科研成果的集成和對(duì)群眾種植經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)提高，建立甘肅省不同地區(qū)、不同品類中藥材的規(guī)范化生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，使中藥材生產(chǎn)納入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理，保證藥材質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。五是開展中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究。通過對(duì)中藥材質(zhì)量檢測(cè)方法的研究，探索應(yīng)用中藥材指紋圖譜方法來監(jiān)控中藥材的質(zhì)量，并逐步建立不同中藥材有效成分或組分的標(biāo)準(zhǔn)“樣品庫”，以保證各類特產(chǎn)中藥材質(zhì)量的穩(wěn)定一致。

3.4 提高深加工水平，加大市場(chǎng)開拓力度

政府部門應(yīng)制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)省內(nèi)外大型企業(yè)與甘肅省地方中小藥材粗加工企業(yè)“聯(lián)姻”，利用外面的先進(jìn)技術(shù)和本地豐富的特色產(chǎn)品，共同開發(fā)中藥材資源。開展各類中藥制劑、保健品、飲料、化妝品等新產(chǎn)品的研制，并利用甘肅省地道中藥材的名牌效應(yīng)，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，延伸中藥材產(chǎn)業(yè)鏈條，提升我省中藥材產(chǎn)業(yè)化水平。同時(shí)，中藥材產(chǎn)區(qū)應(yīng)建立全省乃至國(guó)內(nèi)外中藥材信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，通過電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播等各種方式向廣大藥農(nóng)發(fā)布市場(chǎng)供求信息，加強(qiáng)與市場(chǎng)和加工企業(yè)的對(duì)接。同時(shí)擴(kuò)建中藥材交易市場(chǎng)，加快中藥材的市場(chǎng)流通。

3.5 加強(qiáng)野生中藥材資源保護(hù)，提高開發(fā)利用水平

一是制定頒發(fā)甘肅省野生藥用植物保護(hù)條例或管理辦法，列出重點(diǎn)保護(hù)的野生中藥材資源目錄，設(shè)立重點(diǎn)保護(hù)區(qū)，實(shí)行行政和法制雙軌管理。二是開展瀕危野生藥用植物的生態(tài)學(xué)、生物學(xué)和人工栽培技術(shù)研究，采用野生撫育和科學(xué)管理的方法挽救和重建重要野生資源群體，收集保存甘肅省珍稀野生藥用植物資源，為甘肅中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

[1]李兆麗.甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2007（12）：36-38.

[2]宋平順，丁永輝，趙建邦，等.甘肅省中藥材資源現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（11）：49-51.