姚 芳 劉 靖 劉 萍 祁興普 蒲麗麗

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 泰州225300）

項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系研究背景

項(xiàng)目化課程教學(xué)以項(xiàng)目為導(dǎo)向、以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，使學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中獲得必需的知識(shí)、技能，提高解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力和創(chuàng)新能力，是一種有利于實(shí)現(xiàn)高職教育目標(biāo)的教學(xué)理念和方法，代表了我國(guó)職教課程改革的發(fā)展方向。目前，項(xiàng)目化課程的實(shí)施尚處于探索階段，尤其是對(duì)項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)的評(píng)價(jià)仍處于研究階段。

學(xué)生成績(jī)的評(píng)價(jià)是項(xiàng)目化教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是提高教育質(zhì)量、促進(jìn)學(xué)生獲取知識(shí)、提高應(yīng)用知識(shí)的能力、培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)的重要手段。良好的評(píng)價(jià)體系具有診斷、導(dǎo)向、激勵(lì)、促進(jìn)教學(xué)的功能，是師生共同發(fā)展的基礎(chǔ)，是學(xué)校不斷提高教學(xué)質(zhì)量的保證?，F(xiàn)有的學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)存在諸多弊端：在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，追求一元化的價(jià)值觀，不同程度地忽略了學(xué)生發(fā)展的個(gè)體差異和個(gè)性化特征；在評(píng)價(jià)內(nèi)容上，注重單一的紙筆考試，忽視了學(xué)生分析解決問(wèn)題能力、操作能力、創(chuàng)新能力、語(yǔ)言表達(dá)能力等方面的考核；在評(píng)價(jià)主體上，主要是由任課教師來(lái)承擔(dān)，沒(méi)有形成由實(shí)訓(xùn)教師、學(xué)生等共同參與的多元評(píng)價(jià)共同體；在評(píng)價(jià)實(shí)踐中，缺少對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果的反饋。因此，要以高技能培養(yǎng)作為發(fā)展主線，突出高職教育的能力本位特色，確保項(xiàng)目化課程的有效實(shí)施，就必須改革評(píng)價(jià)方法，構(gòu)建與項(xiàng)目化課程相適應(yīng)的學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系。

高職項(xiàng)目課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的調(diào)查

根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)，確定專任教師50名、行業(yè)企業(yè)專家25名和隨機(jī)抽取的高職學(xué)生（大一、大二和大三年級(jí)）225人作為調(diào)查研究的對(duì)象。問(wèn)卷從以下幾個(gè)方面進(jìn)行相關(guān)調(diào)查：評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)方法、過(guò)程性評(píng)價(jià)應(yīng)占有的比例、評(píng)價(jià)的具體內(nèi)容及其重要性。

關(guān)于評(píng)價(jià)主體，84.5%的教師和77.8%的學(xué)生的選項(xiàng)中有任課教師、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師和學(xué)生自評(píng)（學(xué)生間互評(píng)）；此外有34.6%的教師、26.2%的學(xué)生、100%的企業(yè)行業(yè)專家認(rèn)為企業(yè)行業(yè)專家也應(yīng)該是項(xiàng)目課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的主體。

關(guān)于評(píng)價(jià)方法，62.3%教師和66.4%的學(xué)生的選項(xiàng)中有終結(jié)性評(píng)價(jià)、過(guò)程性評(píng)價(jià)和創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)。

關(guān)于過(guò)程性評(píng)價(jià)應(yīng)占有的比例，54.1%的教師和50.9%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)占課程成績(jī)的60%。

項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的思路

明確項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的特點(diǎn) 傳統(tǒng)的課程評(píng)價(jià)是考核學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解與應(yīng)用；項(xiàng)目化課程的評(píng)價(jià)是將能力、素質(zhì)、知識(shí)的考核融合于項(xiàng)目（或任務(wù)）的完成過(guò)程之中，關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)表現(xiàn)。

明確項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的內(nèi)容 職業(yè)崗位所需要的職業(yè)素質(zhì)、核心技能和專業(yè)知識(shí)是課程的培養(yǎng)目標(biāo)，也是考核目標(biāo)。結(jié)合職業(yè)崗位能力的需求，確定學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的內(nèi)容包括：職業(yè)素養(yǎng)、知識(shí)學(xué)習(xí)能力、專業(yè)技能、綜合應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力五個(gè)部分。

明確項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的形式 項(xiàng)目化課程采取理論知識(shí)與實(shí)踐操作能力相結(jié)合、學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、學(xué)習(xí)效果與情感態(tài)度相結(jié)合、教師評(píng)價(jià)與學(xué)生的自評(píng)（互評(píng)）相結(jié)合的評(píng)價(jià)形式。

制定項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的指標(biāo) 為使學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)落在實(shí)處，制定出具體的、可操作的量化評(píng)價(jià)指標(biāo)，比較客觀、完整地反映學(xué)生在每一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)過(guò)程中的綜合表現(xiàn)。

項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的實(shí)踐

現(xiàn)以高職食品類專業(yè)《食品添加劑應(yīng)用與檢測(cè)技術(shù)》課程為例，闡述項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的具體做法。通過(guò)項(xiàng)目化教學(xué)改革，《食品添加劑應(yīng)用與檢測(cè)技術(shù)》在教學(xué)內(nèi)容上以真實(shí)產(chǎn)品為載體，以載體中添加的典型食品添加劑為切入點(diǎn)，打破傳統(tǒng)以食品添加劑類別為章節(jié)的教學(xué)體系，按實(shí)際工作崗位的工作任務(wù)來(lái)組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)了食品添加劑的選擇、食品添加劑的應(yīng)用、效果評(píng)價(jià)和檢測(cè)技術(shù)4個(gè)學(xué)習(xí)情境共14個(gè)項(xiàng)目。在學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)中建立了“評(píng)價(jià)主體多元化、評(píng)價(jià)內(nèi)容實(shí)踐化、評(píng)價(jià)形式多樣化、評(píng)價(jià)指標(biāo)定量化”的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系，注重形成性考核和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生在每個(gè)教學(xué)階段都注重知識(shí)學(xué)習(xí)、技能練習(xí)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。

通過(guò)文獻(xiàn)資料法、問(wèn)卷調(diào)查法、專家訪談法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法的研究，確定學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)由過(guò)程性評(píng)價(jià)（60%），終結(jié)性評(píng)價(jià)（30%）和創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)（10%）三部分組成。

（一）項(xiàng)目過(guò)程性評(píng)價(jià)

過(guò)程性評(píng)價(jià)包括職業(yè)素養(yǎng)考核、知識(shí)學(xué)習(xí)能力考核和專業(yè)技能考核。職業(yè)素養(yǎng)主要考核學(xué)生的學(xué)習(xí)紀(jì)律、學(xué)習(xí)態(tài)度﹑自學(xué)能力、安全生產(chǎn)、文明衛(wèi)生、團(tuán)結(jié)協(xié)作等表現(xiàn)；知識(shí)學(xué)習(xí)能力主要考核學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)的能力、運(yùn)用知識(shí)的能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、分析問(wèn)題能力等；專業(yè)技能主要考核學(xué)生識(shí)別使用各種儀器和試劑的能力、熟練操作設(shè)備的能力、規(guī)范操作能力、實(shí)訓(xùn)觀察能力、數(shù)據(jù)記錄能力、報(bào)告形成能力、運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力等。過(guò)程性評(píng)價(jià)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，循序漸進(jìn)地實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

過(guò)程性評(píng)價(jià)占總評(píng)權(quán)重的60%，由三部分組成：學(xué)生互評(píng)（或自評(píng)）20%、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師評(píng)分30%和任課教師評(píng)分50%。過(guò)程性評(píng)價(jià)成績(jī)統(tǒng)計(jì)（見(jiàn)表1）。

表1 《食品添加劑應(yīng)用與檢測(cè)技術(shù)》過(guò)程性評(píng)價(jià)成績(jī)統(tǒng)計(jì)表

學(xué)生互評(píng)（自評(píng)） 由學(xué)習(xí)小組進(jìn)行評(píng)價(jià)，學(xué)習(xí)小組可由教師指定、自由組合、隨機(jī)組合，小組長(zhǎng)由各小組成員推薦產(chǎn)生，小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)小組成員（包括本人）在每次實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備情況、實(shí)訓(xùn)參與度、實(shí)訓(xùn)全程的整潔度、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目研討等方面進(jìn)行客觀公正的評(píng)價(jià)，以100分計(jì)，權(quán)重0.2。學(xué)生自評(píng)（互評(píng)）量化表（見(jiàn)表2）。

表2 學(xué)生自評(píng)（互評(píng)）量化表（滿分100分）

實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師評(píng)分 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)對(duì)每一位學(xué)生在實(shí)訓(xùn)全程中的遵章守紀(jì)、學(xué)習(xí)態(tài)度、操作規(guī)范、安全生產(chǎn)、文明衛(wèi)生、愛(ài)護(hù)公物、團(tuán)結(jié)協(xié)作等職業(yè)素養(yǎng)及儀器設(shè)備使用與維護(hù)等進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，以100分計(jì)，權(quán)重0.3。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)量化表（見(jiàn)表3）。

表3 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)量化表（滿分100分）

任課教師評(píng)分 任課教師著重評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的知識(shí)、技能、素養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)程度，從課堂交流討論表現(xiàn)、實(shí)訓(xùn)操作能力及表現(xiàn)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告及獲取信息、語(yǔ)言表達(dá)、自學(xué)、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題等多方面進(jìn)行全過(guò)程評(píng)價(jià)，以100分計(jì)，權(quán)重0.5。任課教師評(píng)價(jià)量化表（見(jiàn)表4）。

表4 任課教師評(píng)價(jià)量化表（滿分100分）

（二）終結(jié)性評(píng)價(jià)

占總評(píng)權(quán)重的30%。課程結(jié)束后，可采用寫(xiě)課程論文、調(diào)研報(bào)告、筆試等形式進(jìn)行考核。考核內(nèi)容均為職業(yè)崗位所需的基本知識(shí)與技能，不要求學(xué)生死記硬背，注重綜合應(yīng)用能力的考核。理論知識(shí)貫穿于項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的始終，可采用隨機(jī)提問(wèn)的口試或筆試形式進(jìn)行考核。

課程論文和調(diào)研報(bào)告的撰寫(xiě)需要學(xué)生在融會(huì)貫通課程理論知識(shí)和專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，通過(guò)查閱資料，確定研究?jī)?nèi)容，將其轉(zhuǎn)化并形成自己的知識(shí)體系。這樣就開(kāi)拓了教學(xué)內(nèi)容的新領(lǐng)域，使學(xué)生了解了食品添加劑領(lǐng)域中的安全現(xiàn)狀、前沿知識(shí)及新技術(shù)，并將課程學(xué)習(xí)的知識(shí)與技能應(yīng)用于生活實(shí)踐中，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生論文有以三聚氰胺在乳制品中的非法應(yīng)用為例，首先根據(jù)GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》準(zhǔn)確檢索出乳制品中可添加的所有食品添加劑及其最大使用量，得出三聚氰胺不是乳制品的添加劑；接著說(shuō)明乳制品中非法添加三聚氰胺的幾種途徑；然后，說(shuō)明三聚氰胺在乳制品中應(yīng)用產(chǎn)生的危害；最后列出乳制品中三聚氰胺的檢測(cè)方法。通過(guò)這樣的形式，考核學(xué)生對(duì)食品添加劑的選擇→應(yīng)用→效果評(píng)價(jià)→安全檢測(cè)等全過(guò)程，能比較全面地評(píng)定學(xué)生掌握知識(shí)的情況和運(yùn)用知識(shí)、技能的能力。

（三）創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)

占總評(píng)權(quán)重的10%。在教學(xué)過(guò)程中，教師布置一些專題項(xiàng)目，學(xué)生按照自己的興趣愛(ài)好，以小組為單位，查閱相關(guān)資料，設(shè)計(jì)方案，實(shí)施驗(yàn)證，最后以“PPT匯報(bào)”的形式進(jìn)行答辯?？己嗽u(píng)價(jià)的重點(diǎn)在于項(xiàng)目的合理性、完整性、創(chuàng)新性和知識(shí)的應(yīng)用性及交流互動(dòng)等內(nèi)容。評(píng)價(jià)方式為學(xué)生互評(píng)（占60%）和任課教師評(píng)分（占40%）。通過(guò)訓(xùn)練，不僅提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，而且提高了他們的語(yǔ)言交流能力。

項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的反思

一年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐證明，項(xiàng)目化課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系以過(guò)程性評(píng)價(jià)、終結(jié)性評(píng)價(jià)和創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式考核學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、知識(shí)學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，不僅可以準(zhǔn)確反映項(xiàng)目教學(xué)的效果，全面評(píng)價(jià)學(xué)生掌握知識(shí)程度、能力強(qiáng)弱和素質(zhì)高低，同時(shí)也有利于培養(yǎng)創(chuàng)新人才，對(duì)課程教學(xué)改革的全面推進(jìn)有著不可忽視的促進(jìn)作用。

在研究過(guò)程中，不斷激勵(lì)教師提高教育教學(xué)能力，強(qiáng)化“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為本位，以職業(yè)實(shí)踐為主線”的職教理念，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的提高。但如何將企業(yè)評(píng)價(jià)引入學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系，如何保證評(píng)價(jià)過(guò)程的合理性以及評(píng)價(jià)結(jié)果的有效性等問(wèn)題，還有待于今后進(jìn)一步研究。

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