詹錫根

(浙江省龍游縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站 324400)

龍游縣地處浙江省金衢盆地，有筍竹、畜牧和水產(chǎn)三大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣。茶葉是該縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶園面積近3萬畝，其中集中連片的低丘紅壤茶園有5 000 畝。由于低丘紅壤茶園土壤貧脊，長(zhǎng)期依靠單一的無機(jī)化肥維持茶葉高產(chǎn)，導(dǎo)致茶園土壤酸化，有機(jī)質(zhì)匱乏，土壤養(yǎng)分失調(diào)，嚴(yán)重影響茶葉的持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。而縣內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大量的畜禽排泄物，經(jīng)厭氧池發(fā)酵后產(chǎn)生的沼液又被作為廢棄物隨地排放，不僅對(duì)周邊環(huán)境造成“二次污染”，而且浪費(fèi)了優(yōu)質(zhì)肥源。為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，筆者對(duì)沼液在茶園中的應(yīng)用效果進(jìn)行了初步探索。

以沼液為原料，采用多次葉面噴施的方法，并選擇幾種肥料組合與之對(duì)比試驗(yàn)，探索其對(duì)茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的影響，為大面積推廣利用沼液提供科學(xué)依據(jù)。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)及茶園狀況

試驗(yàn)選擇在模環(huán)鄉(xiāng)白馬山茶園8#地，系紅砂土。茶樹品種為鳩坑群體種，樹齡25年，單行種植，樹高90 ～100cm，樹幅110cm 左右。茶園肥力中等，土壤狀況和茶樹長(zhǎng)勢(shì)基本一致。

2 材料與方法

2.1 供試材料

茶樹專用復(fù)合肥:龍游茗皇生物科技有限公司出品，N、P、K 含量分別為9:3:3，有機(jī)質(zhì)含量≥20%。

沼液:試驗(yàn)基地沼液池采集。經(jīng)縣農(nóng)業(yè)局土肥檢測(cè)中心測(cè)定，其pH 值為7.23，速效氮、有效磷、速效鉀及有機(jī)質(zhì)含量分別為554.5mg/L、85.4mg/L、241.2mg/L 和0.124g/kg。

2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3 個(gè)處理，處理1:沼液;處理2:沼液+復(fù)合肥;處理3:復(fù)合肥(對(duì)照)。每小區(qū)10 個(gè)茶行，面積1 200m2(折合1.8 畝)，隨機(jī)排列。沼液區(qū)按1:1 稀釋后分6 次直接噴施在茶樹蓬面，每區(qū)次用量150kg，總用量900kg;沼液+ 復(fù)合肥區(qū)施沼液900kg+茗皇牌茶樹專用肥150kg;復(fù)合肥區(qū)單施茗皇牌茶樹專用肥300kg。復(fù)合肥于當(dāng)年11月份開溝深施，沼液于次年春茶萌發(fā)前每隔5 ～7 天葉面噴施。

2.3 調(diào)查方法

發(fā)芽密度:每小區(qū)調(diào)查3 個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)0.1m2，測(cè)定0.1m2內(nèi)芽頭總數(shù)。

實(shí)收產(chǎn)量:單獨(dú)機(jī)械采摘，單獨(dú)過磅稱重，測(cè)定鮮葉畝產(chǎn)。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同施肥方法對(duì)茶樹發(fā)芽密度的影響

從表1 可知:3 個(gè)處理中以處理2“沼液+復(fù)合肥”發(fā)芽密度最高。與對(duì)照相比，雖然復(fù)合肥用量減少了50%，但配施沼液后，發(fā)芽密度基本不受影響。

表1 不同施肥方法對(duì)發(fā)芽密度的影響(個(gè)/0.1m2)

3.2 不同施肥方法對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響

各處理單獨(dú)機(jī)采后，每小區(qū)的鮮葉產(chǎn)量見表2。由表2 可知，處理2 的茶葉產(chǎn)量最高，平均畝產(chǎn)鮮葉492.2kg，分別比單施沼液、單施復(fù)合肥的處理提高5.2%和1.9%。

表2 不同施肥方法對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響(kg)

3.3 不同施肥方法對(duì)茶葉品質(zhì)的影響

將處理1 和對(duì)照的鮮葉隨機(jī)取樣制成干茶樣品，選送農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)影響茶葉品質(zhì)的五項(xiàng)理化成分，結(jié)果見表3。由表3可見，施用沼液后的茶葉兒茶素總量、茶多酚、咖啡堿含量均明顯高于對(duì)照，水浸出物和氨基酸含量差異不明顯。

表3 不同施肥方法對(duì)茶葉主要成分含量影響(%)

3.4 不同施肥方法對(duì)春茶生產(chǎn)效益的影響

按每試驗(yàn)小區(qū)實(shí)際投放的肥料用量及人工工資計(jì)算春茶生產(chǎn)成本和經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)果見表4。

表4 不同施肥方法對(duì)春茶生產(chǎn)效益的影響(元)

由表4 可知，在春季管理措施相同的條件下，處理1“單施沼液”可比對(duì)照“單施全量復(fù)合肥”每畝節(jié)約生產(chǎn)成本114.32 元，畝增收益94.40 元;處理2“沼液+復(fù)合肥”與對(duì)照“單施全量復(fù)合肥”的成本和效益，兩者無明顯差異。

4 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，采用沼液作茶園用肥，能有效提高茶樹發(fā)芽密度和茶葉產(chǎn)量，提高鮮葉內(nèi)含物質(zhì)，改善茶葉品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，增加茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

沼液在茶園中噴施宜采取多次根外噴施，以大容量噴濕、噴透為好，每次畝用量應(yīng)不少于100kg;減半化肥用量，配施沼液肥，可達(dá)到單施全量化肥的相同效果。

將沼液引進(jìn)茶山，既能解決畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)周邊環(huán)境的污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境;又能使茶園增加有機(jī)肥，提高產(chǎn)量，提升品質(zhì)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)互利雙贏、可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。