黃京平 譯

樣品的制備是將化學(xué)殘留物質(zhì)從基質(zhì)中提取出來，并除去干擾物質(zhì)的過程，同時(shí)對(duì)化合物的濃縮、早期解離和衍生等步驟具有一定的促進(jìn)作用。在獸藥殘留分析領(lǐng)域中樣品的制備是極為重要的步驟，因?yàn)榧纫@得具有目標(biāo)成分又適于儀器分析的提取物主要依靠樣品制備這一過程。此外，樣品制備的成功與否對(duì)檢出限（LODs）、重復(fù)性、重現(xiàn)性、選擇性等結(jié)果具有很大的影響作用。同時(shí)，它也是影響分析時(shí)間，樣品通量和分析中消耗的關(guān)鍵過程。

樣品的制備與提高檢測(cè)技術(shù)選擇性之間的關(guān)系是密不可分的。直到20世紀(jì)末，液相色譜（LC）才主要用于與三重四級(jí)桿（QqQ）質(zhì)譜聯(lián)用，在多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式下（MRM）需要相對(duì)較長的駐留時(shí)間（＞100 ms）從而獲得足夠的離子數(shù)并最終才能進(jìn)行準(zhǔn)確的定量。在低分辨率的液相色譜中，駐留時(shí)間限制了一次分析中可以檢測(cè)化合物的數(shù)量。因此，建立的多殘留檢測(cè)方法主要針對(duì)屬于同一組群的不同化合物。在過去的十幾年里，具有小于2μm固定相顆粒粒徑的高分離度液相色譜和快速掃描速率(＜10 ms)的質(zhì)譜得到了充分的利用，實(shí)現(xiàn)了在一次分析中可同時(shí)檢測(cè)更多化合物。

同時(shí)，隨著飛行時(shí)間質(zhì)譜(TOF-MS)定量檢出限的逐步改善以及軌道離子阱質(zhì)譜（Orbitrap）的發(fā)展，高選擇性、高分辨率質(zhì)譜（HRMS）檢測(cè)技術(shù)在日常檢測(cè)工作中得到廣泛應(yīng)用。由于高分辨率質(zhì)譜是全掃描技術(shù)，理論上可以同時(shí)分析無數(shù)個(gè)的化合物。高效液相色譜和高分辨率色譜促進(jìn)了新分析策略的發(fā)展，包括可同時(shí)分析抗生素、生長助劑、殺蟲劑和天然毒素等不同化合物類群的100多種化合物。在過去的十年里，由于分析儀器技術(shù)的快速發(fā)展，在一次分析過程中能夠分析的化合物數(shù)量呈快速增長趨勢(shì)。

隨著可同時(shí)分析化合物數(shù)量的增加，包括樣品制備步驟在內(nèi)的分析方法必須適用于具有特殊物理和化學(xué)性質(zhì)的化合物。因此，多殘留分析方法的建立尤其是樣品制備步驟可以使待分析的所有化合物能夠獲得足夠高的回收率。由于常用的樣品制備方法的選擇性較差，使最終提取物含有許多基質(zhì)成分，這將干擾目標(biāo)物的分析，同時(shí)方法總體的選擇性也會(huì)降低。所以，應(yīng)該意識(shí)到顯著的基質(zhì)效應(yīng)（MEs）和有限的選擇性可能導(dǎo)致較高的定量限、更多的雜質(zhì)干擾、變異性較大的分析結(jié)果。

自2004起，相關(guān)的文獻(xiàn)對(duì)樣品制備技術(shù)及應(yīng)用進(jìn)行了大量的報(bào)道，主要涵蓋新分析技術(shù)、自動(dòng)化操作、微型化、制定確證方法以及特殊基質(zhì)中樣品制備的研究等。該綜述僅限于對(duì)常用的樣品制備步驟及液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）檢測(cè)技術(shù)對(duì)動(dòng)物源性產(chǎn)品中獸藥殘留分析的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了闡述，關(guān)注多種化合物的分析方法。這包括單純的溶劑萃取，固相萃取和QuECh-ERS技術(shù)。另外，還將對(duì)未來的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行討論。