馬素霞

（河北省任丘市畜牧水產(chǎn)局動(dòng)物監(jiān)督檢驗(yàn)所，任丘 062550）

蛋雞啄癖的原因和防控措施

馬素霞

（河北省任丘市畜牧水產(chǎn)局動(dòng)物監(jiān)督檢驗(yàn)所，任丘 062550）

產(chǎn)蛋雞啄癖是一個(gè)存在已久的問題，早在規(guī)模養(yǎng)雞初期，就已經(jīng)開始困擾養(yǎng)雞業(yè)。近年來，蛋雞啄癖的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，雞群表現(xiàn)為啄羽、啄肛、啄趾、啄蛋等。無論雞的品種和日齡大小，無論何種飼養(yǎng)方式，都有不同程度的發(fā)生，給養(yǎng)雞業(yè)造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 發(fā)病情況

啄癖在雛雞群、中雛雞和成雞群中都有發(fā)生，而從雛雞群和中雛發(fā)生較多，特別是在密集飼養(yǎng)和籠養(yǎng)條件下容易發(fā)生。輕者頭部、背部、尾部的羽毛被啄掉，雞冠、頭部、尾部的皮膚被啄傷出血，腳趾被啄出血或跛行。嚴(yán)重影響雞的生長發(fā)育和商品外形，更甚者啄破的肛門把腸道拉出來，爭搶內(nèi)臟食之，造成死亡。啄癖雞易使雞群受驚嚇，情緒緊張不安，嚴(yán)重影響雞的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能。

2 原因分析

2.1 遺傳因素

某些品種在遺傳育種上著重選擇產(chǎn)蛋多的性狀，而產(chǎn)蛋多雌激素分泌多，易產(chǎn)生啄肛。

2.2 環(huán)境因素

2.2.1 光照 雞舍內(nèi)光照太強(qiáng)或分布不均可誘發(fā)攻擊性啄羽，且經(jīng)對(duì)密閉式雞舍和半開放雞舍進(jìn)行觀察，筆者發(fā)現(xiàn)密閉式雞舍在同樣的階梯飼養(yǎng)，密度相同，人工光照的情況下比半開放式雞舍啄肛癖發(fā)生的少，這主要是光照強(qiáng)度差所致。某雞場(chǎng)，打掃衛(wèi)生，將半開放式雞舍幾年沒擦過的玻璃窗擦得干干凈凈，結(jié)果引起啄肛發(fā)生。

2.2.2 光線顏色 雞對(duì)顏色的辨別是先天性的。它們不喜歡黃色和青色光（也有藍(lán)光啄癖低的觀點(diǎn)），在此燈光下易引起啄癖。實(shí)驗(yàn)證明，紅色能推遲性成熟，減少啄癖（產(chǎn)蛋率稍有提高，但受精率低）；黃色光也能推遲性成熟，增加蛋重，綠光和藍(lán)光都有加快性成熟的作用；而藍(lán)光可提高增重，增加公雞配種力。

2.2.3 通風(fēng)不良 空氣污濁，容易煩躁好斗，在育成雞易引起啄癖。

2.2.4 雞群密度 擁擠，容易煩躁好斗，在育成雞易引起啄癖。

2.2.5 濕度過大或過小 雞有煩躁感。

2.2.6 有害氣體蓄積 H2S、NH3、CO2等使雞體表皮膚發(fā)癢，雞群感到不適，會(huì)引起啄癖。NH3也可致泄殖腔產(chǎn)生炎癥，每年春季啄癖發(fā)生率高，主要就是這個(gè)原因。

2.2.7 生理換羽 羽毛剛長出時(shí)，皮膚發(fā)癢，雞只自己啄發(fā)癢部位引起其他雞跟著去啄造成相互啄羽或換羽時(shí)，毛囊部位血管密集亦可引起啄羽。

2.3 疾病原因

2.3.1 體外寄生蟲 如虱、螨等引起局部發(fā)癢引起自啄或互啄。

2.3.2 大腸桿菌病 該病表現(xiàn)為輸卵管炎、泄殖腔炎、黏膜水腫變性，導(dǎo)致輸卵管狹窄，蛋通過受阻，雞只有通過增加腹壓才能產(chǎn)出雞蛋，時(shí)間一長，形成脫肛，造成啄癖。

2.3.3 雞白痢 感染傳染性法氏囊病早期易引起啄尾。

2.4 激素因素

當(dāng)雞達(dá)到性成熟時(shí)，體內(nèi)性激素（雌激素或孕酮、雄激素）分泌增加或異常時(shí)，引起啄癖。

2.5 營養(yǎng)因素

2.5.1 蛋白質(zhì)缺乏和含硫氨酸不足 常表現(xiàn)著羽不良，而且在消化道中常常有羽毛。添加1.5%石膏粉或0.3%～0.4%的硫酸鈉可有效果。由于含硫氨基酸是羽毛蛋白質(zhì)（85%以上）的主要組成部分，因而蛋氨酸和胱氨酸在羽毛發(fā)育中顯得尤為重要。一種含硫氨基酸的缺乏將首先表現(xiàn)著羽不良。

也可能與下列氨基酸的缺乏有關(guān)：色氨酸、賴氨酸、甘氨酸、亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸。

2.5.2 植物蛋白含量過高 實(shí)驗(yàn)表明，飼喂以植物蛋白為主的日糧出現(xiàn)啄羽的次數(shù)要高于含有魚粉的日糧（尤其是在13～16周齡較為顯著），但不同的蛋白源并未影響以后的蛋重和產(chǎn)蛋數(shù)，也沒有生理學(xué)證據(jù)表明大豆粕（含大豆黃酮植物雌激素）有強(qiáng)烈的雌激素作用。

2.5.3 食鹽不足或鈉供應(yīng)不足 雞會(huì)找?guī)в邢涛兜氖澄锍Ｒ鹱母鼗蜃钠と狻?/p>

2.5.4 礦物質(zhì)元素不足或比例不當(dāng) 青年雞的羽毛正常發(fā)育離不開鋅，向種雞日糧中加鋅50 mg/kg時(shí)，對(duì)于保證良好的雛雞羽毛質(zhì)量是必須的。日糧鋅不足可誘發(fā)啄羽，高鈣日糧易導(dǎo)致鋅不足，而缺鈣Ca或（鈣，磷比失調(diào)）可引起啄蛋癖。

2.5.5 缺乏維生素和生物素 泛酸、葉酸、維生素B12、維生素E、維生素B6和生物素的不足導(dǎo)致體內(nèi)激素尤其是醛固酮分泌障礙、羽毛生長不良或發(fā)生皮炎，也可引起啄肛、啄趾、啄蛋等。

3 啄癖的預(yù)防

3.1 科學(xué)飼養(yǎng)

嚴(yán)格按照雞的不同品種不同生長階段的營養(yǎng)需要配制日糧，微量元素及否則會(huì)引起不良反應(yīng)乃至中毒。雛雞日糧中粗纖維含量不低于5%。

3.2 加強(qiáng)管理

3.2.1 合理光照 雛雞出殼后3 d內(nèi)每晝夜光照時(shí)間為23～24 h，光照強(qiáng)度10.76 lx；從第4 d到育雛結(jié)束的光照時(shí)間為8 h/d，光照強(qiáng)度5 lx；育成期的光照時(shí)間為8～9 h/d，光照強(qiáng)度5～10 lx，也可采用自然光照；開產(chǎn)后的光照時(shí)間為14～16 h/d，光照強(qiáng)度10 lx。（燈泡距地面2.1～2.4 m，燈間距3 m的情況下，每m2面積上平均有2.7 W燈泡的光照強(qiáng)度即為10 lx左右）合理掌握光照時(shí)間，不能任意延長光照時(shí)間及增加光照強(qiáng)度。

3.2.2 適宜的溫度及濕度 出殼后1周內(nèi)的雛雞適宜溫度為32℃～35℃，以后每周下降2℃～3℃。10日齡內(nèi)相對(duì)濕度為60%～65%，10日齡后，由于呼吸和排糞量增加，育雛舍內(nèi)比較潮濕，濕度可控制在55%左右。產(chǎn)蛋期適宜的溫度為13℃～25℃，最適宜溫度18℃，相對(duì)濕度為50%～70%。

3.2.3 通風(fēng)換氣 排出室內(nèi)污濁空氣，換進(jìn)新鮮空氣，降低有害氣體濃度及塵埃的含量，同時(shí)利于調(diào)節(jié)室內(nèi)的濕度及溫度，改善雞舍環(huán)境狀況。

3.2.4 密度合理 密度指雞舍內(nèi)每平方米容納的雞只數(shù)，按雞籠容量不能超過10%。

3.2.5 集群原則 不同日齡的雞不能混養(yǎng)在一起，要及時(shí)挑出病、弱、殘、次雞進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)或淘汰。

3.2.6 斷喙 是防止啄癖最有效的方法。

斷喙時(shí)間：以出殼后6～9日齡斷喙比較適宜，如果有必要可在7～12周齡修剪1次。工具：電動(dòng)斷喙器或150W的電烙鐵。斷喙長度：上喙從尖端到鼻孔約1/2，下喙在1/3處。斷喙前1 d和后2 d可在飲水中加入0.1%的維生素K3或復(fù)合維生素。剛斷喙的雞喙部疼痛，因此要保證料槽中有足夠厚度的飼料，同時(shí)保證充足的飲水。

斷喙的方法：用左手捉雛，右手拇指按住頭的上部或側(cè)面，食指輕壓住咽喉，拉直頸部，以避免燙傷舌頭，同時(shí)將雛雞的頭向上傾斜，待斷喙器呈櫻桃紅色（815℃，電烙鐵燒至微紅時(shí)），即將雛喙的待切部位插入斷喙器小孔內(nèi)由上而下切，接觸3 s即可。

4 啄癖的治療

發(fā)現(xiàn)雛雞啄總要及時(shí)查明原因，迅速處理，已啄傷的要及時(shí)用紫藥水處理好外傷，嚴(yán)重者取出分別飼養(yǎng)。開產(chǎn)初期脫肛、啄肛嚴(yán)重的可在1～2 d內(nèi)加喂1%～2%食鹽，啄羽時(shí)可短時(shí)間喂些石膏粉。產(chǎn)蛋雞發(fā)生啄癖時(shí)除針對(duì)具體情況進(jìn)行處理外，可在日糧中適當(dāng)加喂糠麩飼料或青飼料以增加粗纖維的含量。

[1] 賀樹鵬.產(chǎn)蛋雞啄癖原因及防治措施新探討[J].中國畜禽種業(yè)，2008，（10）：23.

[2] 趙立軍，金鐸.蛋雞啄癖的原因及防治[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2007，（9）：15.