王金濤

（重慶市墊江縣新民鎮(zhèn)人民政府，重慶 408303）

黃顙魚的池塘養(yǎng)殖技術(shù)

王金濤

（重慶市墊江縣新民鎮(zhèn)人民政府，重慶 408303）

1 池塘選擇與清整

池塘應(yīng)建在排水方便，無污染，水源充足的地方，塘口有較好保水、保肥能力，底部淤泥控制在10 cm左右，并配備增氧設(shè)施，池塘底質(zhì)以砂壤土為好，塘口四周采用聚乙烯網(wǎng)片護(hù)坡。一般在投放魚種前10～15 d平整塘埂和塘坡，并進(jìn)行徹底清塘，可采用干塘清塘或帶水清塘。若干塘清塘，在池底挖多個(gè)小淺坑，用漂白粉112.5 kg/hm2或生石灰1 125 kg/hm2用水化開后，趁熱向四周和池中心均勻潑灑；若帶水清塘，每1 m水深用漂白粉225 kg/hm2或用生石灰2 250 kg/hm2，化水全池均勻潑灑。待清塘后，再向池塘施腐熟的有機(jī)肥2 250～3 000 kg/hm2，然后加水0.8 m 左右，約7 d 后即可投放魚種。

2 魚種放養(yǎng)

一般于4月中旬溫度略有回升時(shí)放養(yǎng)黃顙魚種，規(guī)格為36 尾/kg左右，密度約為33 270 尾/hm2。黃顙魚種放養(yǎng)7 d后，再適當(dāng)搭配花白鰱，規(guī)格為10～12 尾/kg，密度為1 050 尾/hm2左右。在選擇搭配魚類時(shí)應(yīng)注意，搭配的魚類不能選擇肉食性魚類及與黃顙魚食性基本相同的魚類如鯉、鯽魚等。

3 飼料投喂

黃顙魚是以肉食性為主的雜食性魚類，植物性飼料主要有玉米、小麥、黃豆餅、菜仔餅等，動(dòng)物性飼料主要以水生蚯蚓、小雜魚、蝦等為主。餌料投喂方法可采用人工與機(jī)械投餌2種方式。投餌量應(yīng)根據(jù)餌料的品種及黃顙魚不同的生長階段而定。開始可投喂黃顙魚專用餌料，日投喂量為黃顙魚體重的1.5%～2.0%。若投喂配方飼料，整個(gè)投餌過程可分3個(gè)階段：第1階段在5～6月，日投餌量占黃顙魚體重的2%～3%；第2階段在7～9月，日投餌量占黃顙魚體重的3%～5%；第3 階段在10月以后，日投餌量占黃顙魚體重的2%左右。采用沉性硬顆粒餌料要求顆粒在水中要有15 min的穩(wěn)定性，而使用浮性餌料會(huì)更好地提高餌料利用率。投喂餌料以粒徑2 mm的顆粒料作為開口飼料，成魚料粒徑可達(dá)到5 mm以上。每天早、晚各投喂1次，投喂時(shí)間應(yīng)以黃昏為主，一般于6：00左右（黎明前）投喂，投喂量占全天投喂量的40%，18：00左右（黃昏后）投喂，投喂量占全天投喂量的60%。投喂方法遵循“四定、四看”的原則。投喂量正常以1.0～1.5 h 內(nèi)將投喂的餌料全部吃完為宜，具體投喂量應(yīng)以黃顙魚吃完而不剩為宜，否則應(yīng)酌情增減投飼量。餌料的蛋白質(zhì)含量一般應(yīng)達(dá)36%～38%。

4 日常管理

4.1 勤巡塘多記錄

每天堅(jiān)持早中晚各巡塘1次。清晨觀察池魚有無浮頭現(xiàn)象，中午觀察魚的生長、活動(dòng)情況，傍晚檢查有無病害的發(fā)生、有無浮頭預(yù)兆或殘餌及全天的攝食情況等，發(fā)現(xiàn)有草污、病魚、死魚等應(yīng)及時(shí)撈出。每次巡塘后要認(rèn)真做好巡塘日志及塘口生產(chǎn)記錄，發(fā)現(xiàn)問題可及時(shí)采取相應(yīng)措施予以解決。

4.2 調(diào)節(jié)水質(zhì)和水位

應(yīng)注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，一般5～6 月每15 d左右視水質(zhì)情況加水1 次，每次加水15 cm 左右；7～9月每10 d 左右換水1次，每次換水10 cm左右，同時(shí)每15～20 d 用生石灰或微生物制劑調(diào)節(jié)1次水質(zhì)。開始投放黃顙魚種時(shí)，水位應(yīng)該保持在80 cm左右，5月加深至1.2 m，6～9月逐漸加深至2 m，10月以后逐漸降低水位至1.5 m左右。

4.3 適時(shí)增氧

雖然黃顙魚較花白鰱耐低氧，但一般自5月底，每天凌晨應(yīng)開啟增氧設(shè)施直到天亮；晴好天氣適當(dāng)推遲開啟時(shí)間，陰雨天應(yīng)提前開；10月中下旬溫度降低時(shí)，可根據(jù)池魚生長情況適時(shí)開啟增氧設(shè)施。

5 病害防治

在黃顙魚的養(yǎng)殖過程中，病害防治應(yīng)遵循“以防為主，防重于治，防治結(jié)合”的原則。一般在養(yǎng)殖過程中，治療時(shí)盡量使用高效、低毒藥物，黃顙魚對(duì)硫酸銅、敵百蟲等藥物較敏感，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。可用EM菌生物制劑改善水體環(huán)境，用阿維菌素、伊維菌素等溫和性藥物殺蟲防病。