任影平

（安徽省臨泉縣畜牧獸醫(yī)局，臨泉 236400）

1 確保飼料原料質(zhì)量

1.1 防止引進(jìn)發(fā)霉玉米

玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生黃曲霉毒素等，危害豬只健康。中毒輕微者出現(xiàn)厭食、生長緩慢、飼料利用率下降；嚴(yán)重者會(huì)引起中毒死亡。發(fā)霉玉米的鑒別主要是看玉米胚芽部位是否變黑或變暗，有沒有明顯發(fā)霉氣味。若將發(fā)霉玉米用水洗后，有時(shí)輕易看不出來，霉味也不濃，但仔細(xì)觀察胚芽部位顏色發(fā)暗，破開外皮可以發(fā)現(xiàn)內(nèi)部發(fā)黑，這種發(fā)霉玉米一般出現(xiàn)在夏秋季節(jié)。要求采購人員具有責(zé)任心和霉變飼料鑒別知識(shí)和技術(shù)。

1.2 控制飼料原料水分，正確貯存，防止變質(zhì)

對(duì)于新購入的飼料原料，保管員要測(cè)定原料的含水量，有水分測(cè)定儀最好，測(cè)定后達(dá)到保存水要求再進(jìn)行貯存；貯存庫房要求舉架高，通風(fēng)良好。夏季防止墻壁返潮，雨后的墻壁或者墻外底部堆積濕土都可能使墻壁返潮，舍內(nèi)地面低于舍外地面也容易返潮變濕。如果在這些地方存放原料或飼料，時(shí)間長了容易發(fā)霉，要引起注意。

1.3 做到定期清點(diǎn)原料庫

飼料中許多原料的質(zhì)量和存放時(shí)間有關(guān)，存放時(shí)間過長容易失效或變質(zhì)，特別是一些維生素和微量元素添加劑。要定期清點(diǎn)原料庫，對(duì)不適宜使用或無法使用的原料及時(shí)處理，以免造成不必要的損失。

2 合理加工與配合飼料

2.1 要按季節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)配方

雖然現(xiàn)在多數(shù)豬場(chǎng)都采用封閉式飼養(yǎng)，但仍受氣候的影響，特別是夏季高溫問題。豬在不同環(huán)境溫度條件下對(duì)能量的需要不同，因此飼料配方也應(yīng)相應(yīng)改變。

2.2 飼料粉碎顆粒直徑要適宜

不同階段豬對(duì)飼料顆粒直徑有不同要求，如仔豬料要細(xì)，容易消化，而大豬料相對(duì)要粗，大豬如用過細(xì)的飼料容易發(fā)生胃潰瘍。一些豬場(chǎng)只有一臺(tái)粉碎機(jī)時(shí)，往往用一個(gè)篩片，出現(xiàn)粒度過粗或過細(xì)的現(xiàn)象，這樣最好是使用一臺(tái)粉碎機(jī)時(shí)，要準(zhǔn)備不同孔徑的篩片。

2.3 防止加錯(cuò)原料或劑量不準(zhǔn)

有些豬場(chǎng)存在加錯(cuò)原料和多加少加現(xiàn)象，主要原因是由配料人員用手或者用撮子憑經(jīng)驗(yàn)添加。對(duì)于大料加錯(cuò)容易發(fā)現(xiàn)，而小料（添加劑）則一般不易發(fā)現(xiàn)。生產(chǎn)中可以采取的防范措施有：一是用秤準(zhǔn)確稱量原料；二是對(duì)現(xiàn)存原料做到心中有數(shù)，定期清點(diǎn)原料；三是每次配料要將全部稱量好的原料集中在一起，檢查無誤再進(jìn)行配合加工。

3 科學(xué)使用飼料，減少飼料浪費(fèi)

3.1 喂飼用具的影響

3.1.1 地面撒喂 有些豬場(chǎng)為了省事，在生長、育肥階段常將飼料撒在地面上進(jìn)行飼喂，豬在采食過程中，會(huì)引起個(gè)別豬過食，還會(huì)通過地板縫漏掉一部分，也會(huì)沾到豬身上或和糞尿接觸，污染一部分飼料，最后由飼養(yǎng)員與糞便一起清出，造成飼料浪費(fèi)，建議設(shè)置料槽，為了節(jié)約資金可以選用長條形水泥料槽，并做出隔斷。

3.1.2 飼槽飼喂 要將仔豬補(bǔ)料槽放在母豬頭端。

3.2 喂飼方法的影響

3.2.1 飼料貯存地點(diǎn) 不要把飼料提前放在豬舍內(nèi)，這樣會(huì)影響飼料的口感、吸收水分、氣味，影響豬的采食量和飼料質(zhì)量。要求飼養(yǎng)員至少每天取料，最好是喂1次取1次，就是現(xiàn)用現(xiàn)取。

3.2.2 仔豬開食和添料 有些豬場(chǎng)仔豬開食過早，仔豬生后4 d，而實(shí)際上仔豬在7～14日齡時(shí)前學(xué)會(huì)采食飼料，采食量有限，14日齡以后仔豬生長開始超過母豬泌乳能力，要加強(qiáng)補(bǔ)料。用自動(dòng)補(bǔ)料槽的飼養(yǎng)員1次添料過多時(shí)，仔豬補(bǔ)料槽中總有料，這樣前1 d或更多天剩在補(bǔ)料槽中的料會(huì)吸收空氣中的水分、有害氣味等，這樣的飼料一是質(zhì)量下降了，二是口味變差了，仔豬也不喜歡吃了，結(jié)果是飼料浪費(fèi)了。

4 消滅繁殖力低下種豬

4.1 及時(shí)淘汰繁殖力低下種豬

母豬空懷期過長時(shí)增加飼料消耗，每頭母豬空懷期每增加1 d要多消耗飼料2.5 kg左右，按2.2元/kg計(jì)算，多支出5.5元，這還不算人員、占舍等支出。正常豬場(chǎng)，母豬年產(chǎn)2.2胎，胎產(chǎn)活仔10頭以上，每頭公豬應(yīng)保證20～30頭母豬的配種任務(wù)，如果豬場(chǎng)沒達(dá)到以上指標(biāo)，很有可能是飼養(yǎng)了不少無效公母豬。生產(chǎn)中常見的白吃飽無效公母豬主要有：長期不發(fā)情的母豬；屢配屢返情的母豬；習(xí)慣性流產(chǎn)的母豬；飼養(yǎng)在妊娠舍中，未妊娠但卻不返情的母豬；產(chǎn)仔數(shù)少或哺乳性能差的母豬；有肢蹄病不能使用的公豬；使用頻率很低的公豬；精液品質(zhì)差，配種受胎率低的公豬等。這些公母豬的飼養(yǎng)，浪費(fèi)人力，浪費(fèi)飼料，浪費(fèi)欄舍等，應(yīng)及時(shí)淘汰。

4.2 肥豬適時(shí)出欄

育肥豬到100～120kg就要出售，120 kg以后豬的飼料轉(zhuǎn)化率降低。因每增加1 d飼養(yǎng)，豬用于維持營養(yǎng)就要多1 d，且隨著豬體重的增加維持需要也增加，按維持需要多吃飼料1 kg/d計(jì)，多養(yǎng)20 d就需多用20 kg料，折成本30多元，對(duì)一個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)來說，這個(gè)數(shù)目是很大的。這樣要求育肥豬要適時(shí)出欄，避免出現(xiàn)“壓圈”現(xiàn)象。

[1]牟立眾.養(yǎng)豬大戶提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的措施.畜禽業(yè)，2007，（11）：5.

[2]于治山.生態(tài)養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益.飼用酶制劑開發(fā)與應(yīng)用技術(shù)交流研討會(huì)論文集，2010，（5）：7.