張曉青，王軍峰，湯兆成，李建良，陳士超，2*

(1.同濟大學(xué) 麗水中藥研究院，浙江 麗水 323000；2.同濟大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，上海，200092；3.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000；4.松陽縣林業(yè)局，浙江 松陽 323400；5.麗水市食品藥品檢驗所，浙江 麗水 323000)

中藥農(nóng)業(yè)

麗水市藥用植物資源現(xiàn)狀及保護對策研究△

張曉青1，王軍峰3，湯兆成4，李建良5，陳士超1，2*

(1.同濟大學(xué) 麗水中藥研究院，浙江 麗水 323000；2.同濟大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，上海，200092；3.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000；4.松陽縣林業(yè)局，浙江 松陽 323400；5.麗水市食品藥品檢驗所，浙江 麗水 323000)

通過詳細的野外調(diào)查、標本采集和文獻考證，基本摸清了麗水市藥用植物的資源現(xiàn)狀及開發(fā)利用情況，為該地區(qū)藥用植物資源的有效保護和可持續(xù)利用提供建議。

麗水市；藥用植物；資源現(xiàn)狀；開發(fā)利用；保護對策

1 麗水市自然地理概況

麗水市地處浙江西南山區(qū)、浙閩兩省邊界地區(qū)，位于東經(jīng)118°41′～120°26′，北緯27°25′～28°57′，屬浙閩隆起區(qū)，地貌以中山、丘陵為主，峽谷眾多，間以狹長的山間盆地為基本特征。地勢西南高，東北低，境內(nèi)海拔1 000 m以上的山峰有3 573座，其中1 500 m以上的山峰244座，最高峰為黃茅尖，位于龍泉市鳳陽山國家級自然保護區(qū)內(nèi)，海拔1 929 m，為江浙第一高峰。市域內(nèi)有甌江、錢塘江、飛云江、靈江、閩江、交溪等水系，為六江之源頭區(qū)。境內(nèi)江河徑流豐富，山區(qū)性河流特征突出。氣候?qū)賮啛釒駶櫦撅L氣候，具有熱量豐富、降水充沛、四季分明、冬暖春早、雨熱同期等特征，植被為中亞熱帶常綠闊葉林，森林覆蓋率高達79.9%[1]。

優(yōu)越的自然地理環(huán)境和氣候條件孕育了麗水市豐富的植物資源。2009年至2012年間，在麗水市科技局的支持下，研究者對麗水市所轄9縣市藥用植物進行了詳細的野外考察和采集，通過對所采集的5 200余份藥用植物標本的詳細鑒定和研究，已基本摸清麗水市藥用植物資源的最新現(xiàn)狀。

2 資源現(xiàn)狀

2.1 物種多樣性

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)麗水市共有藥用植物164科632屬1 340種，占浙江省藥用植物總種數(shù)的75.07%[2]。其中被子植物136科585屬1 274種，裸子植物6科17屬23種，蕨類植物22科30屬43種。種數(shù)大于等于20種的優(yōu)勢科有24科，占總科數(shù)的14.64%，而其所包含的種數(shù)多達739種，占到總種數(shù)的55.15%。其中優(yōu)勢地位最明顯的科主要有：菊科(78種)、薔薇科(78種)、豆科(61種)、唇形科(49種)、百合科(41種)、樟科(37種)、茜草科(30種)等。另外，本次調(diào)查還發(fā)現(xiàn)麗水市共有24種植物被列入國家重點保護藥用植物名錄，其中二級保護7種，三級保護17種[3]。由于環(huán)境的日益惡化加上人們對自然資源的過度開發(fā)，生存變得岌岌可危，特別是以根類、皮類入藥的種類，過度采挖對其造成了致命的影響，如野生杜仲、野生石斛等藥材已經(jīng)很少能見到蹤跡[4]。因此，對本地區(qū)瀕危及稀有藥用植物的有效保護和可持續(xù)利用應(yīng)成為今后資源開發(fā)過程中的重點考慮因素。

2.2 重要藥用植物資源

本次調(diào)查共采集藥用植物達到1 340種，既包括有桔梗、黃連、白術(shù)、麥冬、金銀花、菊花、杜仲、香附、厚樸、枸杞、天南星、栝樓等大宗常用藥材，也有金線蓮、三葉青、八角蓮等民間珍稀中藥品種。豐富的藥用植物中，既有野生的何首烏、淫羊藿、黃精、老鸛草等品種，也有引種并大規(guī)模人工種植的如刺五加、山茱萸、元胡、白術(shù)、浙貝母等品種。其中被《中國藥典(2010版)》收錄的藥用植物達到147種[5]。另外，除有藥用價值外，還有許多兼具其他特性和經(jīng)濟用途的常見野生藥用植物，如藥食兩用類、芳香類、觀賞植物類、蜜源類等類群。在衛(wèi)生部公布的87種既是食品又是藥品的植物中，共有51種在麗水市有分布，其中山楂、山藥、馬齒莧、玉竹、百合、金銀花、魚腥草、桔梗、淡竹葉、菊花、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、鮮白茅根、薤白、覆盆子、梔子、白果等19種有較悠久的使用歷史。

3 栽培現(xiàn)狀

麗水市藥用植物資源豐富，優(yōu)勢品種有500多種，蘊藏量較大的有厚樸、野葛、野山楂、虎杖、魚腥草、土茯苓、金櫻子、益母草、黃精、茵陳、南沙參、車前草、金銀花等品種，被譽為浙西南的“天然藥園”[6]。麗水市中藥材種植面積居全省首位，較大規(guī)模種植的大宗中藥材有凹葉厚樸、南方紅豆杉、杜仲、山梔、五加皮、栝樓、菊米、元胡、白術(shù)、薏苡、浙貝母、金銀花、百合、白蓮、杜瓜等十余種，總種植面積超過13 333 hm2。幾十到幾百畝中小規(guī)模種植的有山茱萸、柳葉蠟梅、銀杏、雷公藤、山藥、西紅花、桔梗、姜黃、魚腥草、香茶菜、地蘭花、太子參、玄參、前胡、石斛、覆盆子、急性子、射干、菊芋、玉竹、香根芹、絞股藍、結(jié)香等數(shù)十種。其中，在國內(nèi)具有明顯優(yōu)勢的品種有凹葉厚樸、茯苓、靈芝、結(jié)香、菊米、薏苡以及“浙八味”中的白術(shù)、元胡、白芍、玄參、溫郁金等。但與麗水市豐富的藥材總量相比，目前已開展大規(guī)模人工栽培的種類還相對較少，絕大多數(shù)藥材的應(yīng)用還是依賴于野生資源，因此，亟需開展深入的人工栽培技術(shù)研究和技術(shù)推廣工作。

4 開發(fā)利用概況

4.1 開發(fā)利用歷史及現(xiàn)狀

麗水市野生藥用植物種類繁多，種質(zhì)資源優(yōu)勢突出，開發(fā)利用歷史悠久。新中國成立以后，20世紀70年代，本市各縣市收購的中藥材有76種，其中收購量在1萬公斤以上的有白術(shù)、白芍、茯苓、金銀花、元胡、三七、厚樸、梔子、牛蒡、香附等，另外收購量較大的還有山藥、牛膝、半夏、陳皮、葛根、玄參等藥材。改革開放以后，隨著經(jīng)濟建設(shè)步伐的不斷加快，中藥資源開發(fā)利用進入了一個新的發(fā)展階段，到20世紀90年代中期，麗水市被開發(fā)利用的中藥資源已達到200余種，民間藥用開發(fā)的品種有50余種。據(jù)調(diào)查顯示，1994年，當時市內(nèi)的幾個藥廠共利用本地野生資源30余個品種，超過20 t，工業(yè)產(chǎn)值達15萬余元。非專業(yè)藥廠開發(fā)的品種較為豐富，均以保健品的形式被開發(fā)利用。其中遂昌縣開發(fā)的“絞股藍特釀酒”、“絞股藍袋泡茶”、“野菊花茶”等年產(chǎn)值均過萬元。慶元縣獼猴桃公司，年利用獼猴桃150 t，生產(chǎn)獼猴桃飲料3 000 t，產(chǎn)值高達3 000多萬元。中藥材資源的開發(fā)不僅為山區(qū)農(nóng)民增加收入開辟了一條重要門路，也為山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。

近年來，隨著國內(nèi)外中藥市場需求量的迅猛增加，藥材收購量大幅度增加，加上國家和地方政府相繼出臺了一系列政策，扶持中醫(yī)藥及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨廣闊的市場前景和前所未有的大好機遇。2006年全市中藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入6.38億元，其中，中藥材種植業(yè)4.08億元、中藥工業(yè)2.29億元，并形成了18家較具特色的骨干企業(yè)。近些年，麗水市更是通過政策扶持、項目帶動、資金扶持和科技創(chuàng)新等多種措施，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展中藥材生產(chǎn)，種植面積穩(wěn)步增加，產(chǎn)量大幅度提高，產(chǎn)值快速倍增，中藥材種植面積迅速躍居全省首位，厚樸種植面積居華東地區(qū)首位。2011年全市中藥材種植面積達到15 253 hm2，其中新增種植面積14 800 hm2，同比增長10.72%，產(chǎn)值5.14億元，產(chǎn)量25 300t，分別比上年增長5.24%、3.47%。

4.2 開發(fā)利用中存在的主要問題

麗水市雖然藥用植物資源的種類和總體蘊藏量較為豐富，但單品種的資源分布、蘊藏量、允收量還不夠清楚，特別是1989年以來，森林資源砍伐過度，造成一些小氣候的變異，使許多資源的分布和蘊藏量發(fā)生變化。不少貴重藥用資源也由于采挖過度，資源銳減，面臨滅頂之災(zāi)，多數(shù)品種因無采收習慣而自生自滅。另外，相較于麗水市豐富的藥用植物資源總量，目前已開發(fā)利用的品種還屬鳳毛麟角，全市的中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處在起步階段，在資源保護及合理開發(fā)利用方面還存在著一些不足。

4.2.1 開發(fā)不合理，利用率低，資源破壞比較嚴重

麗水市野生藥用植物資源開發(fā)利用歷史悠久，但思想觀念陳舊，開發(fā)視野狹窄，沒有把各種藥用植物資源都作為研究、保護和開發(fā)的對象，而把眼光僅僅盯在個別植物的利用上。就采挖的形式而言，至今仍為掠奪式開發(fā)，且開發(fā)利用的品種較少，大多數(shù)藥用資源因無采收習慣而未得到有效利用。據(jù)不完全統(tǒng)計，麗水市近年來被廣泛收購的中藥材主要是厚樸、紅豆杉、栝樓、杜仲、山梔、五加皮、菊米、元胡、白術(shù)、薏苡、浙貝母、金銀花、百合、處州白蓮等，與該地區(qū)豐富的藥用植物資源相比，資源利用率還十分不足。另外，由于長期以來對傳統(tǒng)道地藥材資源的保護及合理開采的監(jiān)管工作重視不夠，無序過度采挖現(xiàn)象時有發(fā)生，造成一些野生藥材種質(zhì)資源不斷減少，部分珍稀的中藥資源面臨枯竭，給中藥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成了難以彌補的損失。

4.2.2 資源開發(fā)利用科技含量低，種植規(guī)模小，標準化程度低

麗水市中藥材栽培管理和規(guī)范化種植技術(shù)比較落后，科技含量較低，離GAP生產(chǎn)基地所要求的標準化、規(guī)范化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)還有相當大的距離。藥用植物資源開發(fā)利用由于創(chuàng)新意識不強，醫(yī)藥工業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，總體水平比較低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還處在較低層次。中藥企業(yè)總體規(guī)模小，龍頭企業(yè)少，相當一部分企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和裝備水平落后，市場開發(fā)能力和管理水平低，高技術(shù)含量與高附加值產(chǎn)品少，缺少大型的中藥飲片及中成藥生產(chǎn)企業(yè)，缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)的中成藥品種和市場盈利豐厚的品牌產(chǎn)品，企業(yè)市場競爭能力總體較差。缺少上規(guī)模的中藥材及中藥產(chǎn)品的集散市場，不利于麗水本地產(chǎn)品的市場競爭，迫切需要建立中藥流通市場，通暢市場信息。

4.2.3 資源的深加工不夠，集約化程度低

在藥用植物資源的開發(fā)利用過程中要提倡建立集約化的經(jīng)營體系，加速藥用植物資源的基地建設(shè)。麗水市藥用植物資源豐富，但資源相對分散，交通不便，采集費時費工。市內(nèi)中藥基地均存在基礎(chǔ)差，投資不足，規(guī)范化管理少等問題，且部分基地是農(nóng)戶自發(fā)，尚未成為企業(yè)基地。此外，由于沒有規(guī)模較大的加工龍頭企業(yè)帶動，致使多少年來野生藥用植物資源不能進行深加工而效益微薄，這一現(xiàn)象與開發(fā)利用很不適應(yīng)。另外，該地區(qū)還沒有形成種植、管理、加工、產(chǎn)銷的整體專業(yè)化生產(chǎn)。當務(wù)之急要因地制宜建立集約化經(jīng)營體系，加速藥用植物資源的基地建設(shè)，擴大野生藥用植物資源的種植面積，變野生為家生。

5 有效保護與可持續(xù)開發(fā)利用對策

5.1 設(shè)定小型藥材保護區(qū)，實現(xiàn)資源原生地保護

中藥資源是整個自然資源的一部分，不能脫離開整個自然資源而獨立存在。要實現(xiàn)對野生動植物的有效保護，應(yīng)使相關(guān)法律法規(guī)體系、行政管理體系、技術(shù)措施、經(jīng)濟措施等相互協(xié)調(diào)配套，同時建立藥用珍稀瀕危物種的群居保護區(qū)。迄今為止，以藥用植物為主題的自然保護區(qū)，國家級的保護區(qū)還沒有，省級保護區(qū)也較少，麗水市可根據(jù)自身情況，以部分特色珍稀藥材(如毛花獼猴桃、三葉青等)的生境、分布、資源現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，建立小型藥用植物原生地保護區(qū)或限制采集區(qū)，為本地區(qū)野生珍稀藥材留下避難所。

5.2 建立藥用植物資源庫，加強良種繁育和標準化栽培

隨著人們對中藥需求量的日益增加，必然會出現(xiàn)部分藥材供不應(yīng)求的現(xiàn)象，而過度采挖必將造成對資源的嚴重破壞。有關(guān)部門應(yīng)加大投入，廣泛收集本地區(qū)道地中藥材種質(zhì)資源，建立藥用植物園和種質(zhì)基因庫，進行保護性繁殖，有效保護本地區(qū)道地中藥材種質(zhì)和遺傳資源；對一些經(jīng)濟價值較大、儲存較小、繁育能力不強的物種，應(yīng)采用集約經(jīng)營的方式進行人工培育。另外，還應(yīng)推進野生品種的馴化和良種的引進，積極開展相關(guān)技術(shù)研究，為深入開發(fā)提供技術(shù)支撐。將當?shù)胤植紡V泛，產(chǎn)品質(zhì)量高，市場需求大的道地藥材培育成為適宜于家種的品種，并根據(jù)品種特性，建立相應(yīng)的種子、種苗繁育基地，篩選培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、道地的栽培品種，實現(xiàn)道地中藥材種植良種化，從源頭上解決種植品種混亂和品種退化問題，大力發(fā)展地方藥用植物。

5.3 加大對道地藥材的綜合利用和產(chǎn)品的深加工

中藥材資源的開發(fā)應(yīng)以藥物利用為中心，進行多方面、多用途的研究開發(fā)，如保健品、化妝品、天然香料、植物性殺蟲劑、中獸藥、中藥飼料添加劑等，充分利用藥用資源，深入研究開發(fā)麗水市藥用植物中“一物多用”的種類。目前，在開發(fā)利用資源過程中往往只注意一個層次，表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上的單打一，這是多年來造成植物資源浪費的一個重要原因。因此，加強對藥用植物的綜合利用開發(fā)與深加工，可避免資源浪費，獲得巨大的經(jīng)濟效益、社會效益以及生態(tài)效益。

5.4 培育龍頭企業(yè)，以市場為導(dǎo)向，提供系列化、社會化服務(wù)

結(jié)合麗水市的實際，積極引進一批實力雄厚的中成藥生產(chǎn)廠家和培育一批當?shù)刂兴幧虡I(yè)公司、中藥材種植公司和專業(yè)合作社，作為龍頭企業(yè)在本市發(fā)展，依托其專業(yè)企業(yè)促進中藥材產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。各級黨委、政府以市場需求為依據(jù)，指導(dǎo)中藥材資源的開發(fā)和利用。充分利用政府信息網(wǎng)絡(luò)和媒體，全面宣傳本市中藥材基地建設(shè)進展與道地產(chǎn)品質(zhì)量等方面的信息，提高產(chǎn)品的知明度。同時，不斷跟進國內(nèi)外中藥材市場變化，及時向農(nóng)戶提供政策咨詢、生產(chǎn)動向、市場行情等系列化信息服務(wù)，以市場需求指導(dǎo)藥材生產(chǎn)。此外，為了使本市藥用植物資源得到有效保護和可持續(xù)利用，還應(yīng)該制定相關(guān)規(guī)劃，緊抓機遇，將藥用植物的保護和開發(fā)利用納入在城市發(fā)展的總體規(guī)劃之中，以揚長避短，發(fā)揮優(yōu)勢，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。

[1] 麗水市志編纂委員會.麗水市志[M].杭州：浙江人民出版社，1994：7-15.

[2] 王志安，姜建民，江建銘，等.浙江省藥用植物種質(zhì)資源保護現(xiàn)狀和對策研究[J].中國現(xiàn)代中藥，2010，12(3)：12-13，37.

[3] 周漢榮.中藥資源學(xué)[M].北京：中國醫(yī)藥工業(yè)出版社，1993：625-627.

[4] 張恩迪，鄭漢臣.中國瀕危野生藥用動植物資源的保護[M].上海：第二軍醫(yī)大學(xué)出版社，2000：4-32.

[5] 國家藥典委員會.中國藥典[S].北京：中國醫(yī)藥科技出版社.2010：1-362.

[6] 李水福，李建良.浙江麗水可商品化開發(fā)的中草藥資源[J].藥業(yè)縱橫，2003，12(3)：30-31.

TheStudyonPresentSituationandConservationStrategyofMedicinalPlantResourcesinLishui

ZHANG Xiao-qing1，WANG Jun-feng2，TANG Zhao-cheng3，LI Jian-liang4，CHEN Shi-chao1，5*

(1.TongjiUniversity-LishuiInsitituteofTraditionalChineseMedicine，Lishui323000，China；2.ForestryResearchInstituteofLishui，Lishui323000，China；3.ForestryBureauofSongyangCounty，Lishui323000，China；4.LishuiInstituteforFoodandDrugControl，Lishui323000，China；5.SchoolofLifeScienceandTechnology，TongjiUniversity，Shanghai200092，China)

The present situation of medicinal plant resources in Lishui and their development and utilization were clearly summarized based on literatures and our field survey，which contributes valuable information for the effective conservation and sustainable utilization of medicinal plant resources in Lishui.

Lishui；Medicinal plants；Present situation of resources；Development and utilization；Conservation strategy

2012-11-07)

△

浙江麗水市科技計劃項目(20090310)

*

陳士超，E-mail:scchen@#edu.cn