正確分析形勢積極應對挑戰(zhàn)

經過30多年的發(fā)展，我國養(yǎng)豬業(yè)已經成為畜牧業(yè)的支柱產業(yè)之一。2012年，中國豬肉產量5 335萬噸，同比增長5.6%，占世界豬肉生產量的49%；生豬出欄6.96億頭，同比增長5.2%，占世界總出欄量的55%；生豬存欄4.75億頭，同比增長了1.6%，占世界存欄量的59%。

近年來，中國養(yǎng)豬業(yè)廣泛借鑒了豬業(yè)發(fā)達國家的經驗，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極探索適合本土的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展模式，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重呈逐年上升的趨勢，產業(yè)布局和結構調整正在進一步加快。對此，李希榮認為這主要得益于以下幾個方面：一是政府出臺了一系列相關扶持政策、調控預案和法律法規(guī)等，充分調動了養(yǎng)殖者的生產積極性，保障了豬肉供給和市場價格的穩(wěn)定，維護了生產者和消費者的權益，為促進中國養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用；二是大型龍頭企業(yè)在推動行業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮了中堅力量，他們在探索企業(yè)壯大之路時，推廣先進的養(yǎng)豬技術和管理理念，積極落實國家相關政策，不斷加大科技、人才的投入，為產業(yè)發(fā)展注入了強大的活力；三是與世界養(yǎng)豬發(fā)達國家的交流和合作日益廣泛，目前已經建立了一批致力于遺傳改良、資源共享的雙贏跨國合資企業(yè)，使中國養(yǎng)豬業(yè)逐步融入到全球豬業(yè)的同步發(fā)展中。

但是，目前國際經濟在全球經濟危機的重挫下尚未完全恢復，國內宏觀經濟發(fā)展仍面臨著諸多問題。經濟發(fā)展速度放緩，必然對消費造成直接影響，導致生豬的需求增長十分乏力。2012年下半年以來，我國生豬產業(yè)步入了一個新的周期，但受宏觀經濟的影響，生豬、豬肉、豬肉制品的價格都相對較低，李希榮分析主要有兩方面的原因，一是消費疲軟，中國豬肉消費結構主要由城鄉(xiāng)居民家庭消費、機關和學校的食堂消費、一般餐飲消費、工地民工消費和公款消費組成。2012年起，因經濟發(fā)展速度放緩，幾千萬農民工回流，民工消費大量減少；此外，受中央限制“三公消費”政策的影響，公款消費量也出現(xiàn)減少。二是生豬產能過剩，生豬產能主要體現(xiàn)在能繁母豬存欄量上，目前能繁母豬存欄仍有5 000萬頭。由此可見，我國生豬市場產需不平衡是生豬市場低迷的主要原因。李希榮指出，養(yǎng)豬人最需研究的就是產需如何實現(xiàn)平衡，單一企業(yè)無序發(fā)展的現(xiàn)狀不能再持續(xù)下去，大型企業(yè)應建立產業(yè)聯(lián)盟，并提出我國畜牧業(yè)未來“穩(wěn)豬禽、增牛羊”的戰(zhàn)略思路。

同時，他也提出，我國生豬產業(yè)還面臨著諸多挑戰(zhàn)。一是消費需求不斷變化的挑戰(zhàn)；二是豬產品質量安全的挑戰(zhàn)；三是規(guī)?；i場土地供應越來越緊張的挑戰(zhàn)；四是飼料原料供求緊張的挑戰(zhàn)；五是環(huán)境治理的挑戰(zhàn)；六是市場波動的挑戰(zhàn)；七是疫病防控的挑戰(zhàn)。李希榮指出，這些挑戰(zhàn)是非常嚴峻的，養(yǎng)豬人應積極應對。他進一步強調要著力穩(wěn)定生豬生產，緩解價格周期性波動，在保證總量增長的同時，關注結構平衡，并防范周期性波動，防范疫病風險，確保質量安全，以提高生豬產業(yè)規(guī)?；藴驶?、產業(yè)化發(fā)展水平。