岳清

[摘 要] 養(yǎng)雞是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的重要內(nèi)容之一，雞肉也是我國(guó)肉類的主要品種，需求量比較大，使人們生活的必需品。近年來，平定縣把肉雞養(yǎng)殖作為重要產(chǎn)業(yè)來抓，因此，加強(qiáng)肉雞的疾病防治工作對(duì)于人們生活、市場(chǎng)秩序穩(wěn)定、養(yǎng)殖業(yè)的正常運(yùn)行具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。本文通過對(duì)肉雞疾病的防治進(jìn)行分析，提出合理的建議。

[關(guān)鍵詞] 肉雞 疾病 防治 養(yǎng)殖業(yè)

[中圖分類號(hào)] S858.28 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）11-0198-01

肉雞在市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)范圍比較大，了解肉雞發(fā)病的規(guī)律和特點(diǎn)，掌握肉雞疾病防治技術(shù)，才能更好的進(jìn)行養(yǎng)雞管理，提高經(jīng)濟(jì)效益，確保市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的安全。

一、肉雞仔雞的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)

1.飼養(yǎng)周期較短、生長(zhǎng)速度較快、飼料報(bào)酬較高

肉雞仔雞的生長(zhǎng)速度很快，一般情況下仔雞孵出時(shí)體重為0.04千克左右，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上全價(jià)飼料的銷售比較廣泛，得到了普遍的認(rèn)可和使用，也就間接導(dǎo)致了肉雞仔雞的育雛期體重可達(dá)到0.6千克左右，6周過后，仔雞一般可以出欄，那時(shí)體重會(huì)增加到3公斤左右。

2.各組織器官和雞肉發(fā)育不健全、不均衡

由于肉雞仔雞生長(zhǎng)速度非?？欤虼思∪獾纳L(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于心臟等多方面器官的生產(chǎn)發(fā)育，尤其是心肺的發(fā)育速度非常緩慢，所以心肺提供的血氧不能滿足仔雞肌肉生長(zhǎng)所需的量，也就間接導(dǎo)致了代償性疾病的發(fā)生，特別是腿骨和胸骨長(zhǎng)時(shí)間受到擠壓，容易發(fā)生病變，出現(xiàn)疾病。雖然這種疾病對(duì)仔雞的生長(zhǎng)影響不大，但是影響了經(jīng)濟(jì)效益，降低了等級(jí)。

3.個(gè)體的抗病和適應(yīng)能力較差

相對(duì)于正常仔雞育雛時(shí)間來說，肉雞仔雞從出殼到出欄所經(jīng)過的45天是非常短暫的，對(duì)于正長(zhǎng)的仔雞這僅僅是育雛的時(shí)間，所以出欄后的肉雞雖然個(gè)頭很大，但是適應(yīng)能力和抗病能力非常差。因此，肉雞養(yǎng)殖的過程中必須注重日常的監(jiān)管和護(hù)理工作，防治腿部疾病和胸部疾病的發(fā)生以及一些綜合性的癥狀。

二、常見的呼吸道疾病

1.傳染性鼻炎

這種疾病主要發(fā)生在寒冷的冬季，受害的主要對(duì)象一般為4周以上的肉雞，并且病情較急，但是對(duì)于抵抗能力較差的肉雞仔雞來說也容易感染，這種疾病是由雞嗜血桿菌引起的，主要癥狀有：鼻腔和竇粘膜出現(xiàn)炎癥，粘膜充血腫脹且伴有大量的粘液。一般的診斷方法有：用巧克力瓊脂作細(xì)菌培養(yǎng)，挑選可疑的菌落接種胨瓊脂，接著用金黃色葡萄球菌垂直劃線，在溫度為32度，二氧化碳含量為10%的容器內(nèi)培養(yǎng)一天一夜，如果出現(xiàn)衛(wèi)星現(xiàn)象，即可確診。

2.慢性呼吸道疾病

這種疾病有雞毒支原體引起，這種支原體廣泛存在于雞體內(nèi)，在多種激素的作用影響下才會(huì)發(fā)病，主要的發(fā)病對(duì)象為4周左右的肉雞，呈慢性癥狀，主要有：粘液性鼻液、噴嚏、咳嗽、呼吸困難等，并伴有呼吸道啰音到了后期眼瞼腫脹。

3.傳染性支氣管炎

這種疾病是由傳染性支氣管炎病毒引起的，具有高度傳染性的一種急性呼吸道疾病，伴隨著雞的各個(gè)年齡段，一般仔雞最為嚴(yán)重，常出現(xiàn)咳嗽、噴嚏、氣喘等癥狀。

三、常見疾病的發(fā)生規(guī)律

1.常見性非傳染病的發(fā)病規(guī)律

對(duì)于肉雞仔雞來說，常見的非傳染性疾病主要有腹水綜合征、猝死癥、維生素缺乏癥、消化不良等多種癥狀。腹水綜合征一般發(fā)生于4-6周的快速生長(zhǎng)期，死亡率較高；猝死癥主要出現(xiàn)于3-6周時(shí)，死亡率較高；維生素缺乏病比較常見，以缺乏維生素B2較為多見，一般出現(xiàn)于生長(zhǎng)前期，這一時(shí)期仔雞生長(zhǎng)所需的維生素比較多，很難控制得當(dāng)，對(duì)仔雞的生長(zhǎng)發(fā)育影響非常大，但是死亡率比較低，一般不會(huì)引起注意和重視；消化不良主要因?yàn)轱曫B(yǎng)不到位或者不科學(xué)引起的，在飼養(yǎng)的過程中營(yíng)養(yǎng)元素的搭配不均衡，加上溫度不適宜、空氣不適宜等多種原因綜合造成的。

2.常見傳染性疾病的發(fā)生規(guī)律

由于肉雞仔雞的抗病能力較弱，容易感染各類常見傳染性疾病，根據(jù)感染病毒的規(guī)律可劃分為三個(gè)階段，第一階段為20日以內(nèi)的育雛期，此時(shí)容易感染大腸桿菌、沙門桿菌等病菌；第二階段為21-45日的快速生長(zhǎng)期，除了容易感染育雛期的所有疾病以外，還容易感染傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎等疾病，這一階段感染的疾病比較多，并且容易較差感染，給預(yù)防措施的實(shí)施造成了巨大的困難，一旦防治不當(dāng)就會(huì)造成巨大的損失；第三階段一般指的是45日以上，這時(shí)生長(zhǎng)較為穩(wěn)定，容易感染禽流感等傳染性強(qiáng)、傳染性支氣管炎等疾病。

四、常見疾病的防治現(xiàn)狀

1.常見非傳染性疾病的防治現(xiàn)狀

目前我國(guó)絕大多數(shù)養(yǎng)雞專業(yè)戶對(duì)于非傳染性疾病的防治主要手段有兩種，一種是藥物預(yù)防，另一種是疫苗防治。但是很多養(yǎng)雞場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施較差，免疫程序不科學(xué)、不衛(wèi)生，使用的藥物不當(dāng)，導(dǎo)致免疫效果大大降低，進(jìn)而阻礙了正常的生長(zhǎng)，出現(xiàn)成活率低、生長(zhǎng)速度緩慢、發(fā)育不良，最終降低了經(jīng)濟(jì)效益。

2.常見傳染性疾病的防治現(xiàn)狀

仔雞飼養(yǎng)的過程中以大腸桿菌、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎等發(fā)病率較高，對(duì)于一般的養(yǎng)殖戶來說正常的預(yù)防措施是使用抗菌藥物治療，最佳的抗體當(dāng)屬與高免蛋黃抗體，主要對(duì)于病毒性傳染病來說，如果治療及時(shí)會(huì)達(dá)到理想的效果。但是如果是混合型交叉感染，特別是病毒性疾病與細(xì)菌性疾病的交叉感染，一般的抗體治療效果不明顯，必須根據(jù)具體的情況合理選擇高效能的藥物。

五、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

1.加強(qiáng)墊料管理

由于肉雞仔雞的生長(zhǎng)需要一定的墊料，長(zhǎng)時(shí)間在墊料上生長(zhǎng)會(huì)影響仔雞的健康，墊料的良好與否直接關(guān)系到仔雞的生長(zhǎng)速度和健康生長(zhǎng)，最終影響等級(jí)。因此，要加強(qiáng)墊料的管理，確保墊料保持柔軟和干燥，根據(jù)具體的情況進(jìn)行墊料的更換，要注意經(jīng)常檢查，對(duì)于一些板結(jié)的墊料要及時(shí)的進(jìn)行疏松處理，確保仔雞的健康快速生長(zhǎng)。

2.良好的衛(wèi)生管理

在仔雞孵化之間要對(duì)雞舍進(jìn)行徹底的消毒，確保環(huán)境的干凈，等到一批仔雞出欄以后要再次對(duì)雞舍進(jìn)行全方位的消毒處理，一些用具要及時(shí)徹底清洗，并留出一定的空置時(shí)間，同時(shí)要加強(qiáng)雞舍門口與雞場(chǎng)門口的消毒工作，適當(dāng)?shù)脑O(shè)置消毒池，要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)消毒池和配置內(nèi)部的消毒液，隔一段時(shí)間進(jìn)行一次消毒液的更換。

3.注意藥物殘留

由于肉雞的商業(yè)價(jià)值較大，在生產(chǎn)過程中抗生素等一些促進(jìn)生長(zhǎng)的化學(xué)藥劑的使用，使肉雞的生長(zhǎng)速度和疾病的防治等方面取得了一定的進(jìn)展，但是隨之而來的是雞肉的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測(cè)問題，一方面由于雞肉中化學(xué)藥物的殘留物超標(biāo)，從而達(dá)不到進(jìn)入市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，影響經(jīng)營(yíng)；第二是隨著人們生活水平的逐步提高，對(duì)于綠色無公害食品的呼聲與日俱增，要求也越來越嚴(yán)格，選擇安全、健康的肉類成為了人民群眾的首選。因此，在肉雞養(yǎng)殖的過程中一定要按照標(biāo)準(zhǔn)來用藥。

綜上所述，商業(yè)肉雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較大，市場(chǎng)需求量也較大，因此在生產(chǎn)養(yǎng)殖方面必須時(shí)刻注意各方面的管理，尤其是疾病等方面的防治，確保商業(yè)肉雞的質(zhì)量符合法定的標(biāo)準(zhǔn)。

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