李國順

[摘 要] 亨氏醬用番茄模式化栽培技術(shù)是在新疆醬用番茄傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，吸收引進(jìn)美國亨氏公司先進(jìn)的種植模式及番茄機(jī)械采收設(shè)備，將高產(chǎn)成熟度一致的亨氏系列番茄品種、機(jī)械深松施肥起壟、穴盤育苗移栽、膜下節(jié)水滴灌、病蟲害綜合防控、機(jī)械化采收等六大技術(shù)集成組裝配套，充分發(fā)揮技術(shù)的整體綜合效益，實(shí)現(xiàn)了醬用番茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

[關(guān)鍵詞] 亨氏醬 番茄模式化 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）11-0159-01

吉木薩爾縣屬于典型的溫帶大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱，日照充足，冬季寒冷，夏季炎熱，春夏多風(fēng)，全年日照總時(shí)數(shù)2800～3100小時(shí)，穩(wěn)定在10℃以上的年積溫為2500～3400℃，5月～8月平均氣溫26℃，平原區(qū)無霜期170天，年平均降水量168.2毫米。由于溫差大，日照長，降雨量少，光熱資源豐富，因此非常適合番茄的種植。但由于番茄種植的機(jī)械化程度低，育苗、移栽、采收都靠人工完成，人力成本基本占到總成本支出的70%左右，因而影響農(nóng)戶的種植積極性。近年來，吉木薩爾縣根據(jù)本地的自然環(huán)境條件，在新疆醬用番茄傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，吸收引進(jìn)美國亨氏公司先進(jìn)的種植模式及番茄機(jī)械采收設(shè)備，通過幾年的示范，形成了以美國亨氏公司種植規(guī)范為核心的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的番茄種植技術(shù)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

一、亨氏加工番茄核心技術(shù)

美國亨氏公司的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的番茄種植技術(shù)是選用高產(chǎn)成熟度一致的亨氏系列番茄品種，采取機(jī)械深松施肥起壟、穴盤育苗移栽、利用成熟的膜下滴灌節(jié)水技術(shù)，通過病蟲害綜合防控、機(jī)械化采收等技術(shù)，并將以上各項(xiàng)栽培技術(shù)措施優(yōu)化組裝配套，實(shí)現(xiàn)連片種植，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一使用大型農(nóng)機(jī)具作業(yè)，使番茄單產(chǎn)由原來的5000公斤/畝提高到8000公斤/畝以上。亨氏番茄規(guī)范化栽培技術(shù)充分發(fā)揮了技術(shù)體系整體綜合效益，實(shí)現(xiàn)了醬用番茄的大面積種植的規(guī)模化效益和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

二、亨氏醬用番茄關(guān)鍵栽培技術(shù)

1.整地：在第一年秋翻時(shí)，用大馬力拖拉機(jī)和深松起壟施肥機(jī)，順播種方向深松起壟，深松深度一般50～60厘米。要求壟寬1米，壟高0.25米，溝心距1.5米，并且均勻一致，交接行間均勻一致，使水肥可以延伸至35厘米左右，增強(qiáng)番茄抗旱能力， 從而提高番茄單產(chǎn)。同時(shí)深施三料15～20公斤/畝或二銨25公斤/畝，尿素12公斤/畝，硫酸鉀肥8～10公斤/畝；第二年春季4月中旬需進(jìn)行扶壟作業(yè)，作業(yè)前機(jī)械噴施金都爾60～70克/畝。

2.品種選擇：選用早熟品種有亨氏1100、亨氏2206，中晚熟品種有亨氏9780 ，亨氏2401，亨氏3402

3.穴盤育苗：選擇128穴的穴盤。取現(xiàn)成的營養(yǎng)基質(zhì)與珍珠巖顆粒按 5：2的比例混合并攪拌均勻后，用百菌清每立方米基質(zhì)用藥80～100克，混拌均勻，然后裝盤、播種。播深應(yīng)一致（每穴點(diǎn)1～2粒，播深1～2厘米），播完種的穴盤上再覆一層適宜基質(zhì)用直板抹平即可。

擺放穴盤前，先將畦面整平，在畦面上撒0.3厘米厚的過篩藥土可有效防治苗期真菌類病害。擺盤時(shí)盤要靠緊，并留有過道以便后期管理。然后鋪設(shè)噴灌設(shè)施，將播好種的盤擺好后噴水，將基質(zhì)澆透后，用準(zhǔn)備好的地膜覆蓋穴盤，以保溫保濕，促進(jìn)發(fā)芽。穴盤育苗最佳苗齡40～45天，4片真葉，株高15～19厘米且莖粗、節(jié)間短，莖桿紫紅，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)呈白色，無病害。

4.機(jī)械鋪膜：鋪設(shè)前對(duì)機(jī)具進(jìn)行了全面維修調(diào)試，并安裝好鋪設(shè)滴灌裝置，施肥、鋪地膜、鋪滴灌帶一次完成。地膜使用幅寬90cm規(guī)格的地膜（0.008厚），滴灌帶選用單翼迷宮式滴灌帶，滴頭間距30cm，滴頭流量2.4升/小時(shí)。一膜下鋪一條滴灌帶。每隔10米壓一道防風(fēng)土帶，滴灌帶鋪設(shè)緊直，接口預(yù)留合適，無破損無漏鋪等。4月20日 開始鋪設(shè)安裝滴管，5月1日管帶鋪設(shè)完成并進(jìn)行試水，保證水路通暢。

5.移栽：采用膜上單膜單行人工移栽或機(jī)械移栽，定植時(shí)間在5月5～15日。膜上間距35厘米，株距20厘米打孔，畝栽苗2200-2300株。

6.田間管理

6.1中耕鋤草：在灌完緩苗水后，必須及早機(jī)械中耕鋤草和扶壟，以提高地溫，增加土壤通透性，促進(jìn)根系生長，促進(jìn)作物生長，提高作物抗病能力，中耕時(shí)間5月20日-6月20日，中耕2-3次。

6.2施肥滴水：所施化肥全部隨水滴施，滴好栽苗水和緩苗水，保證番茄苗的成活率。在灌第一水和第二水時(shí)，每次隨水滴施磷酸二氫鉀2kg/畝，尿素4 kg /畝。在灌第三次水至第七次水時(shí)，每次隨水滴施磷酸二氫鉀2kg/畝，尿素2kg/畝。每隔7-10天滴一次水，全生育期滴水9次，停水時(shí)間為8月5-7日。從初花期起噴2～3次鈣肥，或鋅肥，或磷酸二氫鉀，整個(gè)生育期噴施3次。禁止使用含矮壯素和縮節(jié)胺的葉面肥。每畝總的施肥量尿素40公斤，磷酸二銨25公斤，滴水350立方米/畝。

7.病蟲害防治

病蟲害重在預(yù)防，堅(jiān)決杜絕使用禁用農(nóng)藥，全生育期4-5次。由村上及合作社使用約翰迪爾804拖拉機(jī)組織統(tǒng)一打藥防病蟲。注意防治細(xì)菌性斑點(diǎn)病、早疫病，對(duì)細(xì)菌性斑點(diǎn)病采用可殺得2000進(jìn)行防治，對(duì)早疫病采用百菌清與阿米西達(dá)等進(jìn)行防治，對(duì)棉鈴蟲使用天王星、綠福進(jìn)行防治。

8.機(jī)械收獲

機(jī)采時(shí)間從果實(shí)成熟85-90%開始采收。從8月15日開始，9月15日結(jié)束，采收期30天左右。機(jī)械工作效率每天30～40畝左右，機(jī)采番茄的運(yùn)輸車輛一定要充足，保證番茄收獲機(jī)正常作業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]常青、呂新艷、鄧軍.醬用番茄亨氏栽培技術(shù).《農(nóng)村科技》2009（04）.

[2]蔡付琳、李文鵬、楊勇。加工番茄亨氏機(jī)采模式栽培技術(shù)?！掇r(nóng)村科技》2009（07）.