■ 康有正
(作者系國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家,云南則道茶業(yè)股份有限公司特邀顧問(wèn))
北回歸線,這是太陽(yáng)直射在地球上最北的界限。這里,生長(zhǎng)著世界上最古老的野生古茶樹(shù),時(shí)間雕刻,閱盡枯榮。千年以前,我們的祖先“先春喊山”采茶時(shí),就將人類(lèi)與茶的緊密聯(lián)系,深深的隱藏在這片神奇的土地上。云南大葉種茶樹(shù),從野生茶樹(shù)中緩緩馴化而來(lái),淳樸守候,成就時(shí)光的力量與內(nèi)涵。茶樹(shù)王、大葉種、貝葉經(jīng)文、內(nèi)心的虔誠(chéng),都交匯成一片綿延璀璨的生命之葉。走進(jìn)北回歸線,揭開(kāi)生命之葉的蘊(yùn)永價(jià)值。
2013年伊始,彩云之南,昆明。云南則道茶業(yè)股份有限公司,聯(lián)袂享譽(yù)中外的云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)普洱茶終身成就大師、“現(xiàn)代普洱熟茶創(chuàng)始人”吳啟英技術(shù)傳承團(tuán)隊(duì)、《普洱》雜志社,舉行了主題為“照亮北回歸線,生命之葉發(fā)現(xiàn)之旅”的媒體見(jiàn)面會(huì)。
會(huì)上,則道茶業(yè)的標(biāo)志性品牌“生命之葉”正式問(wèn)世,旗下“國(guó)家級(jí)名優(yōu)保護(hù)品種”紫娟、普洱印級(jí)茶、古樹(shù)紅茶、曼松貢茶四大系列震撼上市。生命之葉首次用茶葉地理學(xué)重新定義了大葉種茶的歷史地位,與會(huì)專(zhuān)家充分肯定了北回歸線及滇茶的地域價(jià)值,“萬(wàn)茶之首”紫娟的問(wèn)世更是激起強(qiáng)烈反響,整個(gè)活動(dòng)引起各界媒體廣泛關(guān)注和茶界人士的深入探討。據(jù)云南省普洱茶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶三先生透露,“生命之葉,將為振興普洱茶注入嶄新的力量”。
為什么生命之葉品牌的問(wèn)世,能激起如此大的反響?云南則道茶業(yè)股份有限公司,又是一家什么樣的公司?在浩若卷帙的普洱茶品牌中,生命之葉又能注入什么呢?
七年前,普洱茶從大紅大紫的巔峰狀態(tài)中逐步安靜下來(lái),理性回歸。李偉,云南則道茶業(yè)股份有限公司總裁,放棄了經(jīng)營(yíng)多年的成熟產(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)行進(jìn)入普洱茶,一頭扎進(jìn)西雙版納兩萬(wàn)畝的曼松古茶山。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B,“那幾年,曼松王子山成天看到他的身影。拓荒、開(kāi)墾、修路,沒(méi)有毅力這事做不成?!焙髞?lái),茶農(nóng)朋友親切的稱呼他為“茶王子”。幾年過(guò)去了,農(nóng)業(yè)專(zhuān)家、種植培育專(zhuān)家、茶品種專(zhuān)家等成為曼松生態(tài)茶園的??停接懽疃嗟木褪侨绾卧谧鹬仄斩杌A(chǔ)上走出一條新路。
歷史上,因地處偏遠(yuǎn),灌木小葉種茶成為文人墨客筆下的寵物。直至茶馬貿(mào)易、茶馬古道的改變,大葉種茶才開(kāi)始了穿越地圖的征服之旅。醇厚的口感、濃烈的香氣、粗放而又富有變化的滋味、革質(zhì)肥碩的葉身,大葉種普洱茶帶著彩云之南的神秘和北回歸線的神跡,逐一征服了人們?!镀斩合那锒冯s志吳涯先生曾深情的感嘆“普洱茶,是喝茶的最后一站?!?/p>
曼松,置身古六大茶山腹地,曾是茶馬古道源頭。有記者采訪李總為什么進(jìn)入茶行業(yè)時(shí),他的一段話意味深長(zhǎng):中國(guó)有 230個(gè)名優(yōu)茶品種,遍布全國(guó)各地但是超過(guò)5億規(guī)模的企業(yè)不到12家,超過(guò)15億規(guī)模的只有1家。為什么中國(guó)茶做不大?為什么煙茶酒三味中唯獨(dú)最健康的茶反而沒(méi)有得到突破?茶行業(yè),一端在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),一端在食品工業(yè),只有現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?;摹叭a(chǎn)業(yè)鏈”運(yùn)作,才能突破農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與現(xiàn)代食品業(yè)之間“中間地帶”的盲區(qū)。
北回歸線上獨(dú)特的地域環(huán)境,醞釀了地道純正的大葉種茶神韻:富含茶多酚、兒茶素及其它微量元素,上乘的茶葉品質(zhì)極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?,F(xiàn)代人的生活方式和飲食習(xí)慣,大大增加了諸如肥胖、三高、富貴病、亞健康等慢性病的出現(xiàn),無(wú)論是在歷史上,還是茶科學(xué)發(fā)達(dá)的今天,高品質(zhì)大葉種茶都是高端人士營(yíng)養(yǎng)保健的必備?!耙袁F(xiàn)代科學(xué)方式釋放茶的健康價(jià)值”成為生命之葉嶄新的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑。
云南則道茶業(yè)股份有限公司,注冊(cè)資本1.1個(gè)億。引入多家投資機(jī)構(gòu)資本,在世界公認(rèn)的“黃金茶源地”西雙版納曼松建設(shè)20000畝原生態(tài)茶園,配套10個(gè)大型初制廠。在昆明投資建設(shè)20000平方米“普洱茶谷”和精制工廠、國(guó)內(nèi)首個(gè) 3000平方米數(shù)控仿生“天窖”、唯一采用“身份識(shí)別”品質(zhì)過(guò)程全程可追溯……高端奢華茶,必須經(jīng)得起苛刻的品質(zhì)考驗(yàn)。則道茶業(yè)對(duì)傳統(tǒng)茶路徑的顛覆與創(chuàng)新,不是口號(hào),而是從產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)全面創(chuàng)新與引領(lǐng)的。只有健康的產(chǎn)業(yè)鏈,才能精制出最健康的上乘茶品。
茶是有靈性的物種。好茶擇地,如同世界上最好的紅酒在法國(guó)波爾多,世界上最好的煙葉在津巴布韋,RooibosTea與黃金、鉆石并稱“南非三寶”。綿延在北回歸線上的一千多公里土地上,是世界茶葉祖先的棲息地,是世界上最古老的野生大茶樹(shù)的搖籃,是人類(lèi)與茶文明的發(fā)祥地。極致經(jīng)典奢華茶,生命之葉,天賜好茶。
北回歸線,在當(dāng)代茶文明和茶事件中不斷演繹著新的故事:斑駁的茶馬古道、高亢的故宮貢茶、曾經(jīng)火爆的收藏囤積、浩瀚的史料考證……一波又一波的傳奇故事,點(diǎn)燃人們對(duì)這片土地的好奇。照亮了這片壯麗的北回歸線。
生命之葉,會(huì)帶著大葉種的神韻步入經(jīng)典奢華茶的殿堂嗎?云南則道茶業(yè)股份有限公司的“現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈夢(mèng)想”又是否會(huì)振奮北回歸線?肩負(fù)創(chuàng)新普洱茶的歷史使命,演繹下一個(gè)傳奇?下文分解,未完待續(xù)。